Görög stílusú töltött csirke spenóttal és fetával, valamint vegyes zöldségsalátával készül az egészséges vacsorához, amely mindössze 313 kalóriát tartalmaz, és 30 perc alatt elkészül. Tele van finom finom ízekkel, köztük tingly mentával és édes medvehagymával. Ha a menta egy kicsit erős az Ön számára, próbálja meg a bazsalikomot. Készítsen frisset, és azonnal tálalja, a serpenyő levével megöntözve.
Hozzávalók
- 4 blokk fagyasztott spenót
- 2 evőkanál fagyasztott darált medvehagyma
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál szárított menta
- 100g feta sajt, morzsolva
- 4 bőr nélküli csirkemell
- ½
- citrom
- Fröccsenő fehérbor vagy sherry
- ½
- apróra vágott uborka
- 400g paradicsom, darabokra vágva
- 1 nagy sült piros paprika, csíkokra vágva
- 1 teáskanál szárított vagy friss oregánó
- 2 teáskanál sherryecet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Módszer
Kiolvasztjuk a spenótot. Főzzük meg a medvehagymát az olívaolajban a mentával. Hozzáadjuk a spenótot, jól fűszerezzük, majd hozzáadjuk a feta sajtot.
Minden csirkemellben mély vízszintes bemetszést készítsen, hogy zsebet készítsen. Töltsük meg benne a spenótkeveréket, és zárjuk le pár koktélrúddal.
Tegye a csirkét egy serpenyőbe, ecsetelje meg kevés olajjal, nyomja össze a citrommal, és adja hozzá a bort és egy csepp vizet. Főzzük 25 percig.
Készítse el a salátát a többi hozzávaló összekeverésével, majd öntse extra szűz olívaolajjal. Tálaljuk a csirkét a salátával, és csorgassuk le a serpenyőből a leveket.
Tipp görög stílusú töltött csirkéhez és salátához
Ha a menta túl erős az Ön számára ebben a receptben, használjon bazsalikom leveleket.