görögdinnye

A fogyasztók a mag nélküli görögdinnyét választották preferenciáikban

A görögdinnye a nyár egyik legfrissebb és legértékesebb gyümölcse. Ennek a sárgadinnyének sokféle fajtája van, de mindegyikben megtalálható a nagy víztartalmú közös jelző, semmi több és nem kevesebb, mint 90%. A pép általában vörös vagy rózsaszínű, vannak sárgaek, amelyek fajtától függően a szín intenzitása képet adhat érettségéről vagy édességéről, a sárga pép húsos íze hasonló a piros.

Vörös színét pontosan egy görögdinnyében bővelkedő antioxidáns adja, amelyet likopinnak neveznek. Az ilyen színű és a sárga is használható gyümölcsként és desszertként, nyári salátákban; és szórakoztató, iható gasztronómiai kompozíciók, például könnyű gazpachók és koktélok.

Külső megjelenése óriási, néhány görögdinnye súlya 70 kg lehet, bár a leggyakoribb az, hogy 5 és kiló között ingadoznak. A színe lehet sötétzöld vagy világoszöld, sötét csíkokkal, az utóbbiak általában megkülönböztethetők azzal, hogy nincsenek magjaik vagy legalábbis nagyon puha magjaik vannak.

A mai napig az iparnak alkalmazkodnia kellett a fogyasztóhoz, és sikerült kisebb, körülbelül két kilós görögdinnyét előállítania, hogy könnyebben elférjenek a hűtőszekrényben, és mellesleg kevésbé nehézek legyenek.

Az olyan országokban, mint Mexikó, a görögdinnye magját nyersen használják az édesvíz előállításához, és egyes esetekben a népi orvosláshoz is használják. Most a fogyasztók a mag nélküli görögdinnyét választották preferenciáikban.

Infomercial

A zöldségesben a fajta vad és a gyümölcsfajták úgy fejlődnek, hogy változást okoznak a fogyasztók vásárlási szokásaiban. A 3-6 kg-os görögdinnye-típusoktól kisebb méreteket öltött, és a mag nélküli gyümölcs nagy részét megközelítő igény.

Biztosan a leginkább hidratáló gyümölcs. Van egy paradigmaváltást ami a preferenciákat illeti, a dinnye vagy a görögdinnye? Az új dinnye- és görögdinnyefajták lehetővé teszik e gyümölcsök speciális márkáinak megkülönböztetését. A spanyol kertészek jóval több mint egymillió tonna görögdinnyét gyűjtenek és értékesítenek Európában. Mi, spanyolok, évente fejenként 10 kilogrammnál több görögdinnyét fogyasztunk, talán 8 kiló dinnyét, 17,5 k narancsot és 12 kiló banánt/fő személyenként évente.

A görögdinnye típusai

A görögdinnyében ma már vannak lehetőségek, vannak magvakkal, nélkülük, rózsaszínű, piros vagy sárga péppel, ... nagy méretűek vagy kb. Kettő.

Az európai színtéren a Bouquet márka széles választékkal tűnik ki; az európai zöldségesek nagy része számára az Anecoop márka opció.

Spanyolországban a termelők egy csoportja közös görögdinnye márkát kezel Divat, Az Asociación Grupo Fashion A.G.F. néven szerveződött termelői konzorcium, amely megkülönböztethető azzal, hogy nincs magja, de nagyon intenzív és édes íze magas cukortartalma miatt. Érdekesség, hogy hazánkban ez volt az első fekete mag nélküli görögdinnye.

Egészséges tulajdonságok

A görögdinnye nagy mennyiségű vize miatt az egyik leghidratálóbb gyümölcs, amelyet a test különösen nagyra értékel. Ez a vízbevitel lehetővé teszi a vizelethajtó gyümölcsről való beszédet is, tekintettel az általa okozott vizelet mennyiségére. Ezért ideális azok számára, akik vesebetegségben szenvednek, magas vérnyomásban vagy húgysavban szenvednek.

Mivel kevés kalóriát tartalmazó gyümölcsről van szó, nagyon érdekli azokat, akik fogyni szándékoznak, vagy nem akarnak hízni. A görögdinnye csábító, ha meleg van.

Egyes ráktípusok, prosztata, tüdő, hólyag stb. Megelőző tulajdonságainak tulajdonítják. Alacsony káliumtartalmú, ezért vizelethajtó, ezért hipertónia, vese, húgysav stb.