GLUTENFREE SUGARFREE GRANOLA MUESLI SZÁRAZ GYÜMÖLCSMAG VIRÁG
GRANOLA VAGY MUESLI PALEO GLUTENFREE CUKOR
A diófélék olyan dolgok, amelyekre mi, e törzs nagyon gondolunk. Eleinte elviszik a kenyeret, a cukrot, attól függően, hogy melyik magvak is ... de nekünk hagyják a diót. Buaaauuu! és az első dolog velünk történik, hogy úgy megyünk értük, mintha nem lenne holnap. Arra szolgálnak, hogy befejezzük magunkat a változások kezdeti időszakában, amikor még nem tudtuk meg, hogy elégedettek lehetünk azzal, hogy a hús-, hal- vagy zöldségdarab nagyobb mennyiségű.
Igen vagy nem? Nem tévedek nagyon igazam?
Menjünk értük reggelire, egy marék desszertre, vagy nem akarom elmondani, hogy ez mennyire látható, miközben éhesen főzöl, és 57-szer beteszed a kezed a tégelybe, hogy végül 57 makadámát eszel.
Nos, akkor sem szabad túlzásokba esnünk, ráadásul sokan nem érezzük jól magunkat, ha falatozunk.
Az optimális mennyiség naponta a tenyerébe illő dió lenne.
Ez a legjobb módja az elfogyasztásuknak is, például aktiválásukkal, vagy ugyanez azzal, hogy 6-12 órán át áztatjuk őket, attól függően, hogy melyiküktől szabadulhatunk meg a gyümölcsöket védő, és a ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, vasat, cinket, és emellett emésztésünk is rossz. Később dehidratátorban vagy sütőben, nagyon alacsony hőmérsékleten szárítsa meg őket.
Hogyan csináljuk otthon? Elvileg, mivel a szabály az lenne, hogy együnk egy kis mennyiséget, mert nem áztatjuk őket, egy marék nem okozhat rossz emésztést, ismétlem, elvben.
Mindig nyers, néhány pirított, de soha nem sült és/vagy sós. (Ipari)
A kesudió már normálisan aktiválódik, mivel annak ellenére, hogy nyersen kezelik a mérgező héját, megszabadulnak 70 ° C hőmérsékleten.
A legkevesebb antinutrientumot tartalmaz a fenyőmag, a mogyoró és a pisztácia, a legtöbb pedig a mandula és a dió.
A jó zsírként nagyobb tápértékű makadámiadió és pekándió, ezek otthon sem hiányoznak.
De mikor csinálom az áztatási folyamatot? Nos, lehet némi növényi tejre (nagyon kevés alkalommal, mert nem vagyunk hozzászokva), vagy azért, mert egy nap veszek egy keveset mindenből, és sokat készítek belőle.
Ehhez a második lehetőséghez kihasználom és granolát készítek, a szárítási folyamat lustává tesz, majd annyit készítek, hogy egy hónapig bírja, és ha extra édes vagy fűszeres íze is van, akkor nem rossz.
A granola vagy a müzli nem más, mint különféle diófélék vagy magok keveréke, feldolgozva vagy nem, valami édes ruhával reggelire, salátára, desszertre stb...
Valójában az ipari sok finomított cukrot, glutént és néhány diót tartalmaz.
Mire használom? saláták, kókuszdió joghurt kíséretében (receptkönyv My Paleovida Receptjeim), egy kompót tetején, kókuszreszeléken, reggelizés közben, a múlt heti recept kíséretében, hogy bao zsemléhez hasonlítsanak, banán jéghez kísérve krém ... 1000 kombináció létezik, és csak remélem, hogy ez az, amit otthon készítünk, ugyanúgy örömet szerez, mint mi.
Ennek nincs méze.
Néha félig édesre, félig fűszeresen készítek némi wasabi porral. Hiányzik ez a pont!