Édesebb, mint a citrom, savasabb, mint a narancs és keserűbb, mint mindkettő. Keserű anyagai megvédik a szívet, hígítják a vért és megvédik testünket a szabad gyököktől.

  • Rajt
  • A polc
2014. december 25 Frissítve 2019. október 28-án, Montse Reus

Grapefruit (Citrus paradisi) egy olyan ajándék, amelyet a természet télen ad nekünk, hogy jobb körülmények között tölthessük el. A vagyonod C vitamin, a B csoport vitaminjai, antioxidánsok, ásványi anyagok és hatóanyagok Rákellenes, öregedésgátló tulajdonságokat biztosít, amelyek segítenek a vér koleszterinszintjének szabályozásában és tisztító hatással vannak a májra. Ha mi a fejtörő, az a keserű pont, akkor adunk egy trükköt, hogy álcázzuk.

tulajdonságok

A grapefruit fő táplálkozási tulajdonságai

Grapefruit tömeg szerint alapvetően víz (86%), ezért nagyon hidratáló gyümölcs.

  • Alacsony kalóriatartalom

Grapefruit Csak körülbelül 100 kcal/100 gramm gyümölcs szénhidrát formájában, különböző típusú cukrokban, amelyek között a fruktóz dominál, gyors asszimiláció.

A grapefruit top 5 egészségügyi előnye

  • 1. Segít jobban felszívni a vasat az együtt fogyasztott ételekből:

Grapefruit Ez egy C-vitaminban és citromsavban gazdag étel, amely lehetővé teszi a vitamin jobb asszimilációját. Ugyanakkor a C-vitamin jelentősen növeli a vas felszívódását, különösen a nem hem vasat (amely nem kötődik a vérhez), amit a növényi ételek tartalmaznak.

  • 2. Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet:

Dr. Joan Vidal-Jové szakorvosunk javasolja, hogy rendszeresen együnk C-vitaminban gazdag ételeket a magas koleszterinszint megelőzése érdekében. Ne feledje, hogy a működéséhez meg kell ennie a gyümölcs pépét és egy kevés gyümölcs fehér (és nagyon keserű) részét is, mert ezek pektinben (oldható rostok egy típusában) és galakturonsavban gazdagok, amelyet Ők felelősek a máj által eliminált koleszterin megkötéséért és az ürülékkel való eltávolításáért.

  • 3. Rákellenes, öregedésgátló és szívvédő:

Grapefruit antioxidánsokat és hatékony hatóanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek blokkolni a sejtek öregedéséért felelős, mutagén (rákot megelőző) hatású és degeneratív betegségekből eredő szabad gyökök (stressz, szennyezés, felesleges napsugárzás által okozott) káros hatásait. Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy a grapefruit olyan anyagokat tartalmaz, amelyek védőhatással bírnak az emlőrák és más ráktípusok ellen. A grapefruit emellett tartalmaz más citrusféléknél szokásos anyagokat (hesperidin és naringin, a flavonoid csoport egyfajta pigmentje, felelős a sárga-narancssárga színért), amelyek védő hatással vannak a szív- és érrendszerre.

  • 4. A magkivonat nagyon erős fertőtlenítőszer:

A grapefruitmagokból olyan kivonat készül, amely antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a gombák, baktériumok és vírusok szaporodását. Sokféleképpen alkalmazzák mindenféle fertőzés esetén (száj, nyak, bélrendszer, hüvely. Különösen javallt a Candida nemzetség bél- és hüvelygombáinak kezelésére (candidiasis). Erőteljes antioxidáns aktivitást is tulajdonít, védő hatással néhány sérült szerv, például a hasnyálmirigy, sőt a gyümölcsök és zöldségek fertőtlenítésére is szolgál.

  • 5. Belső zsírégető mítosz, jó külső alkalmazásra:

Valamivel ezelőtt a testzsírok tudományos megalapozás nélküli elégetésének tulajdonították; még diéta is volt ebből a gyümölcsből. Bár a helyileg alkalmazott grapefruit illóolaj elősegítheti a keringést a területen, körültekintően kell eljárnia az illóolajokkal, amint azt a következő pontban tárgyaltuk.

Lehetséges nem kívánt hatások

Vegye figyelembe a grapefruit lehetséges nem kívánt hatásait is:

  • Illóolaj allergiás reakciói:

Grapefruit, A többi citrusféléhez hasonlóan ez is tartalmaz olyan elveket, amelyek a fénnyel érintkezve reagálnak, és amelyek az ultraibolya sugárzásnak való kitettség következtében káros hatásokat okozhatnak a bőrön. Az ebből a gyümölcsből származó illóolaj külső alkalmazása kiválthatja a dermatitist az érzékeny embereknél. Ezért javasoljuk, hogy a terhes és szoptató nők ne használják a gyümölcs illóolaját vagy más citrusfélét.

  • Gyógyszerkölcsönhatások:

Óvatosnak kell lennie, ha gyógyszert szed, mert ez növelheti a mellékhatásokat. Mindenekelőtt figyelni kell, hogy szednek-e gyógyszereket a koleszterinszint csökkentésére (sztatinok: szimvasztatin, atorvasztatin és pravasztatin), a vérnyomás csökkentésére (nifedipin), szorongásoldókra (buspiron), pulzusszabályozókra (amiodaron), néhány antihisztaminra (fexofenadin) . Az ebbe a kategóriába tartozó gyógyszerek közül nem minden lép kölcsönhatásba, ezért mindig konzultáljon orvosával vagy gyógyszerészével. .

A grapefruit létfontosságú változásai

Grapefruit Paul Pitchford író szerint a Healing with Whole Foods termikus jellegű étel, amely hűsít, édes és savízű, hasznos a gyenge emésztés serkentésére. A hagyományos kínai orvoslásban terhesség alatt az éhség fokozására használják. Segít legyőzni az alkoholos mérgezést.

A gyümölcslé e gyógyszer szerint a orvosság túljutni a lázon: a pépet tíz percig főzzük egy pohár vízzel, majd lassan megunjuk ennek a főzésnek a kombinációját egy másik grapefruit friss nedvével.

A grapefruit bőr hőenergiája segít szabályozni a lép és a hasnyálmirigy emésztési energiáját, és szolgálhat a bélgáz, fájdalom, gyulladás enyhítésére és a perisztaltika elősegítésére. Is kitisztítja a nyálkát a tüdőből és segíthet a duzzanat megszüntetésében, valamint a köhögés és a megfázás jeleinek enyhítésében.

A grapefruit keserű íze a hagyományos kínai orvoslás szerint lefelé irányítja az energiát, és általában hideg. Szokott alacsonyabb energia és amikor túl forró szervek vannak. Először is, hatással van a szívre, ahol megszünteti a hőt, és megtisztítja az artériákat a nyálka, a koleszterin és a zsírlerakódásoktól. Hajlamos csökkentse a nyomást és még feloldja és felfrissíti a májat amikor túlzottan zsíros ételeket fogyasztottak.

Válassza ki, főzze és helyesen tárolja a grapefruitot

A megőrzés legjobb módja teljes C- és B-vitamin tartalmat kell fogyasztani grapefruit rögtön harcolunk ellene vagy kinyomkodjuk a levét. Ennek oka, hogy ezek a vitaminok könnyen feloldódnak a vízben, a fénnyel érintkezve megváltoznak, és a hő könnyen elpusztítja őket.

Idején válassz egy grapefruitot meg kell győződnünk arról, hogy rendelkezik-e a jó súly mennyiséghez képest, mert ez azt jelzi, hogy van elég gyümölcslé. El kell dobnunk a ráncos másolatokat, vagy azokat, amelyek kissé megnyomva puhák. Az általuk kiadott illat szintén fontos. A frissek és a fán érettek intenzívebben illatoznak.

Otthon tartása érdekében nem túl megvilágított és mindenekelőtt száraz természeti környezetben célszerű megtenni, mert hajlamos a gombák szaporítására.

Az organikusan, bezárva és szezonban termesztett grapefruit

A citrusfélék olyan fák, amelyeket számos kártevő megtámad. Az ilyen típusú gyümölcsök nem ökológiai termesztése nagy mennyiségű agrotoxikus vegyszert használ.

Bár a grapefruit héja meglehetősen vastag, a vegyi anyagok nagy része a héj pórusain keresztül jut át ​​rajta, és a pép tartalmazhat törmeléket. Ezért a legjobb grépfrútokat organikusan termesztik és az természetes módon érlelődtek a fán. Jobb, ha mindig helyi bio grépfrútot választunk.

A legjobb receptek grapefruittal

Citrus saláta

Különleges azok számára, akiknek még télen is meleg és meleg villanása van.

- Endívia
- Egy kis grapefruit
- Közepes narancssárga
- Egy mandarin
- Egy uborka
- Néhány ágacska édeskömény
- Extra szűz olívaolaj első hidegen sajtoláskor
- Só és fekete bors

Készítse elő a tiszta és apróra vágott endíviát, és töltse fel a többi citrus egészének és a hámozott részének (a citrom kivételével). Hozzáadjuk a finomra vágott édeskömény ágakat, a megmosott uborkát, hámozzuk meg (hagyjunk néhány bőrcsíkot, ha szerves), és vágjuk szeletekre. Keverjen össze 8 evőkanál olívaolajat 2 citromlével, és öntsön rá. Sózzuk, borsozzuk és tálaljuk.

Ha az uborka megismétlődik, akkor kissé hamarabb megnyomható. Vagyis vágja le, adjon hozzá sót és étkezés előtt mérje le egy fél órán át. A só felszabadítja a gyümölcslevet azokkal az anyagokkal, amelyek megismétlik.

Grapefruit és mandarin lé citrus nyárssal

Ezt a citrus kombinációt kifejezetten a álcázza a savanyú foltot grapefruit a mandarin édességében, és ezáltal az emberek lenyűgözőek merik kipróbálni.

- 3 mandarin
- 1 grapefruit
- 1 evőkanál citromlé

Hámozza meg a citrusféléket, keverje össze vagy nyomja össze, és tálalja egy magas pohárban, egy kis mandarin és grapefruit nyárssal.

Amit nem szabad megfeledkezni a grapefruitról

Merd beépíteni grapefruit téli gyümölcsei között; sokakat hoz neked rákellenes, öregedésgátló és kardiovaszkuláris védelmi előnyök. Vigyázni kell, de ha gyógyszert szed (konzultálnia kell orvosával vagy gyógyszerészével).