Grillezett cukkini saláta paradicsommal
Ezek a grillezett cukkini tökéletes kísérője lehet a húsnak anélkül, hogy kalóriákat vagy pontokat adna hozzá. Ez egy nagyon egyszerű recept, amely szinte bármilyen étel kíséretében vagy nagyon könnyű előételként használható.
A cukkini olyan zöldségfélék, amelyek télen nincsenek szezonban, de az év bármely szakában a szupermarketekben továbbra is megtalálja őket. Természetesen, ha minden ízét ki akarja élvezni, akkor azt javaslom, hogy készítse el a receptet a szezonban.
Pontok receptenként: 1
Adagok receptenként: 6
Hozzávalók 6 főre)
- 3 közepes méretű cukkini
- 2 paradicsom
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj (1 pont ww)
- Maldon só (használhat másik sót is, ha úgy tetszik)
- Frissen őrölt bors
- Néhány petrezselyem levél
Készítmény
Tegye a grillt vagy egy serpenyőt nagy lángon.
Mossa meg a cukkinit és távolítsa el a tetejét: Vágja a cukkinit vékony szeletekre, használhat mandolint, zöldségvágót, vagy kipróbálhatja egy nagyon éles késsel.
Kenje meg a grillt egy teáskanál olajjal, kenje meg egy kis konyhai papír segítségével. Tegye a cukkini szeleteket a grillre, és az egyik oldalán főzze, amíg elkészülnek, körülbelül 2 percig, és megsütjük. Tegye őket egy tányérra, és hagyja kihűlni.
Mossa meg a paradicsomot, és vágja nagy darabokra.
A grillezett cukkinit tálba rendezzük a paradicsomdarabokkal, és ízesítjük a Maldon sóval és a frissen őrölt borssal. Díszítsük néhány petrezselyemlevéllel.
Táplálékértékelés adagonként az élelmiszerek és a feltüntetett mennyiségek arányában
- Uborka, paradicsom, pirospaprika és hagyma saláta Gallina Blanca receptek
- Garnéla saláta, tejszínes fűszeres kukorica és füstölt paradicsom; A mediterrán étrend alapja
- Paradicsom és avokádó saláta - Laylita receptjei
- Rukkola, uborka, paradicsom és tonhal saláta → 5 hozzávaló recept
- Főtt cékla és paradicsom saláta Cocina con Poco - Lépésről lépésre főzni receptek fotókkal