Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
sertés karaj 200 gr. 2 kis steak 221,2 kcal. olivaolaj 3 gr. 1 teáskanál kávé 27 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal.
Készítmény
1. Ízesítse a filét sóval és borssal (2 kis filé egyenlő 1 nagy).
2. Nagyon kevés olajat teszünk a grillre vagy egy serpenyőbe, megvárjuk, amíg forró lesz, és hozzáadjuk a filét.
3. Addig forgatjuk a filéket, amíg kívül aranyszínűek nem lesznek, és készen áll a tányérunk.
további információ
A sertéshús nagy mennyiségű magas biológiai értékű fehérjét biztosít számunkra, zsírtartalma mérsékelt (kevesebb, mint azt az emberek gondolják). Táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkezik, vitaminokkal (kiemelve a B-vitaminokat) és ásványi anyagokkal (kiemelve a vasat, cinket, foszfort, magnéziumot és káliumot).
A talált vas megakadályozza a vashiányos vérszegénységet, a jó fizikai teljesítőképesség és a cink segít inzulin raktározásában, hasznos az immunrendszer és a sebgyógyulás szempontjából, segít a fáradtság leküzdésében és nélkülözhetetlen a fehérjeszintézisben.
Kiemelkedik a B csoport vitaminjainak tartalma, amelyek lehetővé teszik az energia tápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) felhasználását, beavatkoznak a vörösvértestek képződésébe, az idegrendszer működésébe, és az egészség megőrzéséhez is szükségesek. a testünket alkotó szövetekben. Javasoljuk, hogy ezt a húst terhesség vagy szoptatás idején, műtétek után vagy lábadozás idején vegye be, mivel ezekben az időszakokban ezek a vitaminok kopnak.
Ha ezt az ételt egy olyan étel kíséri, amely kiegészíti a vitaminok, ásványi anyagok és rostok hozzájárulását, akkor egészséges étrendet fogunk készíteni.
Mindig olyan sovány húsokat kell választanunk, amelyek kevesebb telített zsírt, kevesebb koleszterint és kevésbé hizlalnak, mint a zsíros húsok, amelyek károsak az egészségre és növelik a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a koleszterin, a trigliceridek kockázatát.