Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend biztosítása a bezárás idején nem nehéz vagy drága, ha tudja, mely vitaminok nélkülözhetetlenek a növekedés ezen szakaszában. Megmondjuk, hogyan teheti őket jelen az étrendben anélkül, hogy befolyásolná a zsebét.

2020. május 7., 12:04

vitaminnal

Most mi nem esznek az iskolában és hogy biztosan többet főz, mint valaha, elgondolkodhat azon, hogy a gyermekei étrendje elég kiegyensúlyozott. Ehhez elengedhetetlen, hogy menük tartalmazzák azokat a vitaminokat, amelyekre a legnagyobb szükségük van ebben a vegetációs időszakban.

  • A vitaminok az élethez nélkülözhetetlen szerves anyagok természetes ételekben nagyon kis mennyiségben található meg. Naponta kell bevennünk őket, mivel szervezetünk képtelen önmagában létrehozni őket.

Felfedezzük, melyek a legfontosabbak a kicsiknek és hol találhatja meg őket.

K-vitamin

Is alapvető a véralvadási folyamatokban és a vörösvértestek képződésében is szerepet játszik.

Három kémiai formája van: az egyik, amelyet zöld növényekben találunk, a bél és a szintetikus. Általában bélbaktériumok termelik és a táplálékfelvétel hiánya rendkívül ritka, kivéve a bélsérüléseket vagy a felszívódási problémákat.

A K-vitamin két új előnye

A K-vitamin az újszülött vérzésének megelőzésében egyetemes cselekvés. Az orális beadás ugyanolyan hatékony, mint az injekció.

Hol találja meg

  • Ban ben sötétzöld leveles zöldségek és egyéb zöldségek. Például két evőkanál petrezselyem az ajánlott napi adag (RDA) 153% -át tartalmazza.
  • A olivaolaj szintén jelentős mennyiségeket tartalmaz. Ha beöltözöd az edényeket ezzel a zsírral már biztosan hozzájárul a gyermekei étrendjéhez.

E-vitamin vagy a-tokoferol

Ez egy erős antioxidáns: megvédi a sejteket a szabad gyököknek nevezett anyagok támadásától.

Megfigyelték ennek a vitaminnak a hiánya olyan embereknél, akik nem képesek felszívni a magas zsírtartalmú étrendet, kis súlyú koraszülötteknél (kevesebb, mint 1,5 kg) és egyéneknél furcsa rendellenességek az anyagcserében.

Hiányát általában az jellemzi Neurológiai rendellenességek az idegi impulzusok rossz vezetése miatt.

Hol találja meg

  • Főleg ben vegetáriánus étel, különösen azokban zöld levél (brokkoli, spenót), magvak és diófélék (mogyoró és mandula). Megtalálható olyan állati eredetű élelmiszerekben is, mint pl tojássárgája.

D-vitamin

Szabályozza a kalcium és a foszfor anyagcseréjét, ezáltal nélkülözhetetlen a csontváz kialakulásához és fenntartásához.

Mit kell tudni ahhoz, hogy elegendő mennyiségű D-vitamint kapjon

De az új felfedezések értéke növekszik: segít a szervek és működésük fenntartása, immunszuppressziót termel és szabályozza a sejtek eliminációját és a tumor aktivitását.

Egy megfelelő napozás és kiegyensúlyozott étrend kerülje a vitamin hiányát.

Hol találja meg

  • Ban,-ben tojássárgája, tej és származékai és a vegánok számára a búzacsíra.

C vitamin

Antioxidáns is, lehetővé teszi a sejtek szöveti elágazása, valamint a kollagén: gyermekeknél nagy égési sérülések vagy nehezen gyógyuló sebek nagyobb bevitelt igényelhetnek.

Gyógyító hatását influenzában vagy náthában nem sikerült ellenőrizni, bár előfordulhat.

Antioxidáns hatása egyes esetekben összefüggésbe hozható a olyan betegségek tüneteinek javulása, mint a rák.

Hol találja meg

  • Ban ben citrusfélék, eper, ananász, paradicsom, káposzta, borsó, burgonya. A gyümölcs tartalma alacsony, ha zöld, és újra csökken, ha túlérett. Ezt is tartsa szem előtt a főzés hője csökkenti jelenlétét, valamint a levegővel való érintkezést, valami, amit szem előtt kell tartani, ha túlságosan előre nedvesítenek.

B12-vitamin vagy kobalamin

Mint minden B-vitamin, ebben is részt vesz anyagcsere-reakciók.

Káros vérszegénységgel jár és szükséges sejtképződés, hemoglobin szintézis és a az idegrendszer működése.

Miért fontos a B12-vitamin?

Többre van szükség a gyermek növekedése, terhesség, szoptatás és időskor alatt. A hiány csak akkor jelenik meg, ha öt vagy hat év alatt nem emésztik be megfelelően. Feleslegét a vizelet üríti.

Hol találja meg

  • Ban ben dúsított tej, tojás, hal, sajt és gabonafélék tartalmazzák is. Mivel csak állati eredetű élelmiszerekben található meg, a vegetáriánus anyáknak pótlást kell bevenniük.

B9-vitamin vagy folsav

Is nélkülözhetetlen a sejtszaporodáshoz és osztódáshoz és a vörösvértestek képződéséhez. Elégtelensége ritka, de mivel vérszegénységhez és spina bifidához kapcsolódott, előtte és terhesség alatt kiegészítés ajánlott.

Hol találja meg

  • Ban,-ben Leveles zöldek, hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és sörélesztő. A szobahőmérsékleten tárolt ételek és a főzés során elveszik. Más vízoldható vitaminokkal ellentétben, a folsavat a májban tárolják, és nem szükséges naponta bevenni.

B7-vitamin vagy biotin

Részt vesz a zsírsavak képződésében és a energia felszabadítása szénhidrátokból, Y a bél mikrobiális flórája szintetizálja. Ennek a szintézisnek a nagysága annyira fontos, hogy képviseli a fő biotin-forrás emberben. Nincsenek elégtelenséges esetek.

Hol találja meg

  • Ban,-ben tojássárgája, paradicsom és gabonafélék.

B6-vitamin vagy piridoxin

Szükséges a az aminosavak felszívódása és anyagcseréje. Ez a testzsír felhasználására és a vörösvértestképződés.

Alacsony szint többek között, bőrelváltozások, szédülés, hányinger vagy vesekő.

Hol találja meg

  • Ban ben teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, avokádó, spenót, zöldbab, banán. A szükséges mennyiség arányos az elfogyasztott fehérjével.

B3-vitamin vagy niacin

Szükséges amin a kémiai reakciók helyes működése a sejtben. Tud alacsonyabb koleszterinszint a zsíranyagcsere javításával.

Hol találja meg

  • Ban ben tojás, borsó, dúsított vagy teljes kiőrlésű gabona.

B2-vitamin vagy riboflavin

Kötődik az enzimekhez együttműködnek a cukrok, zsírok és fehérjék anyagcseréjében. Ez is segíti a sejteket saját antioxidánsokat állíthat elő. Hiánya a fehérje-kalória alultápláltsággal rendelkező egyéneknél tapasztalható.

Ez a kép jellemző elválasztja az idősebb gyermekeket, akik nem kapnak elegendő ételt más forrásokból. Fontos a a bőr és a nyálkahártyák integritása, és neki is szemrendszer.

Hol találja meg

  • Ban ben tojás, tej, magvak, spenót, mángold, gomba és hüvelyesek.

B1-vitamin vagy tiamin

Koenzimként elengedhetetlen, és részt vesz a az idegrendszer működése.

Felszívódási zavarokkal küzdő megbetegedésekben és táplálékhiány esetén hiány mutatkozik, de ha nincs betegség, a mindent elfogyasztva megfelel az igényeknek.

Hol találja meg

  • Ban,-ben tojássárgája, hüvelyesek, magvak és teljes kiőrlésű gabonafélék. szem! finomított lisztek elveszítik.

A-vitamin

Hasonló szerkezetű anyagok sorozatából áll: retinsav, retinol, retinsav-észterek. Beavatkozik a növekedés, a bőr és a nyálkahártyák hidratálása, valamint a fogak és a csontok egészsége.

Segít fenntartani a jó látást és az is bebizonyosodott csökkenti a csecsemőhalandóságot. Az A-vitamin hiánya vakságot és hámbetegségeket eredményez, amelyek alacsonyabb védekezéshez vezetnek a betegségek ellen.

Terhes nőknél a nagy dózis veleszületett rendellenességeket okozhat a csecsemőben

Ha kontrollálatlan multivitamin kezeléseket végez, fennáll a hipervitaminózis veszélye, amely fejfájást, magas vérnyomást okoz a koponyában és a máj elváltozásait.

Ban ben terhes nőknél a nagy dózis veleszületett rendellenességeket okozhat a csecsemőben, ezért óvatosnak kell lennie a pattanások kezelésével.

Hol találja meg

  • Ban,-ben sárga, narancs vagy piros zöldségek (sárgarépa, bors, paradicsom, barack.), vaj, sajt és tojássárgája. Ban,-ben emberi tej és tehéntej megfelelő adag A-vitamin van.

Lehetséges, hogy gyermekének vitaminhiánya van?

Bár nem szokásos, néhány helyzet okozhatja.

5 jelzés, amelyet a tested küld neked, ha hiányzik a vitaminokból

  • Rossz vagy rossz étrend. Ma ritkán fordul elő, de a nagyon rendezetlen életmódú embereknél sem kizárt.
  • Magas hőmérsékleten tartósított vagy főtt ételek hosszú ideig tartó kizárólagos fogyasztása. Az A- és C-vitaminokat szintén levegővel inaktiválják.
  • Gyenge felszívódás. Még akkor is, ha a vitaminbevitel megfelelő, a betegség miatt a bél felszívódásának hiánya avitaminózishoz vezet.
  • A vitaminszükséglet növekedése bizonyos helyzetekben: terhesség, szoptatás, növekedési szakaszok, lázas folyamatok stb.
  • Az étrend kiegyensúlyozatlan túlzása. Például a túlzott szénhidrátbevitel növeli a B-vitamin szükségletét.
  • Extrém fogyókúrás étrendek, rosszul kezeltek, amelyek végtelenné válnak, és nincs speciális megfigyelésük.

Ha mindent megesz.

A jelenlegi ismeretek szerint, vitamint adni egészséges gyermekeknek, akik változatosan étkeznek, teljesen felesleges.

A mindenevő étrend - amely kiegészített húsból és zöldségből áll - biztosítja az egyén számára szükséges összes vitamint.

Felesleges vitamint adni az egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrendű gyermekeknek

Esetleg szigorú vegetáriánus étrend rosszul szabályozott a B csoport vitaminhiányos rendellenességeit okozhatja (a növényi eredetű élelmiszerekben csak a D és a B12 vitamin található meg).

De általában, a vegetáriánusok tökéletesen ellenőrzik ezt a helyzetet, és kiegészítik étrendjüket, ha a körülmények megkövetelik.

Vegán és egészséges gyerekek: az ideális étrend kulcsa

Néhány vitaminhiányos állapotot a anyagcsere vagy anyagcserebetegségek veleszületett hibái amelyben megfelelő vitaminokkal történő kiegészítés javíthatja ezen emberek egészségét. Mindenesetre, a kiegészítésnek mindig orvosi célra kell történnie.

Vitamin felszívódási problémák

A vitaminokat két csoportba sorolják: mik lipidekben oldódik és mik vannak vízben oldódik, mi határozza meg az anyagcseréd jellemzőit.

  • LIPOSOLUBLES. Ezt a csoportot A, D, E és K vitamin alkotja. Felszívódásához a zsírok megfelelő emésztése, a hasnyálmirigy és az epeválasztás megfelelő működése szükséges. Ha szerves elváltozások miatt a zsírok emésztése nehéz, akkor hiány jelenhet meg. Ez a cisztás fibrózis vagy a máj kolesztázis esete.
  • VÍZBEN OLDÓDÓ. Ezek a B csoport C és vitaminjai. Vízben való oldhatósága megkönnyíti a felszívódást, de ha vannak emésztési elváltozások, ez is csökkenhet. Olyan rendellenességekben fordul elő, mint a lisztérzékenység vagy az anorexia nervosa. A veszélyes, alacsony kalóriatartalmú étrend néhány gyermek túlsúlyának korrigálására szintén hiányt okozhat. Nagyon ritka esetekben ezen vitaminok feleslege változásokat okozhat.