Étkezési terv a gyermekek számára január hónapban
Január hónapjával belépünk a tél közepére. Egy hónap, amely meleg ételeket és jó húsleveseket kér, az immunrendszerre való odafigyelés mellett. Jó hónap a gyökerek és zöldek, a keserű salátalevelek és a citrusfélék számára.
Bár olyan élelmiszerekről van szó, amelyeket gyermekeink elvileg elutasíthatnak illatuk vagy ízük miatt, nem szabad abbahagynunk a kínálatukat. Az ismételt élelmiszer-expozíció és a példa a legjobb szövetségesek lesznek a fogyasztás sikeréhez. Vessen egy pillantást erre a javaslatra heti gyermekmenü januárra, étkezési terv, amellyel a gyermekek energiával szembesülhetnek ebben a hónapban.
Heti gyermekmenü januárra
hétfő
| Reggeli | tej teljes kiőrlésű kenyérrel guacamole-ban kenve |
| Ebéd | puding alma |
| Étel | fehérrépa zöld csicseriborsóval + mandarin |
| Falatozás | teljes kiőrlésű kenyér két uncia étcsokoládéval |
| Vacsora | Minestrone leves és párolt kagyló citrommal + almával |
Hogyan lehet tudni, hogy a babámnak hallásproblémája van-e?
TIPP: A citrom nagyon jól esett ebben az időben ételízesítőként, hogy növelje a C-vitamin fogyasztását és segítse a védekezésünket.
kedd
| Reggeli | zabkása zabkása fahéjjal, mogyoróval és mazsolával |
| Ebéd | narancs |
| Étel | széles bab bab polip és kagyló endívia és gránátalma |
| Falatozás | főzőbanán |
| Vacsora | articsóka kemény tojással és sonkával + joghurttal |
TIPP: csak télen és a tavasz tartamáig lehet finom babot élvezni, miközben még gyengéd, és ilyenkor akár a hüvely mellett is meg lehet őket enni. Így emésztőbbek és könnyebbek.
szerda
| Reggeli | tej teljes kiőrlésű kenyérrel, hummuspaprikába mártva |
| Ebéd | friss sajt kivivel |
| Étel | kelbimbó báránypörkölt + datolyaszilva |
| Falatozás | alma és maroknyi pisztácia |
| Vacsora | tőkehal és zöldségleves + narancs |
TIPP: A tőkehal nemcsak csillagfogás, mint nagyböjti étel, hanem télen is, köszönhetően az elkészítésének sokoldalúságának és ízének, amely más ételeket kísér. Húsa gazdag magas biológiai értékű fehérjékben.
csütörtök
| Reggeli | friss sajt áfonya és dió krémmel |
| Ebéd | alma |
| Étel | sült csirke zellergyökérrel, fűszerezett burgonya curry + ananász |
| Falatozás | főzőbanán |
| Vacsora | spenót tofuval, mandulával és narancssárgával, balzsamecettel + sima joghurttal |
TIPP: a spenót fogyasztható nyersen vagy főzve is. Nagy mennyiségű folsavat, A-vitamint, magnéziumot és C-vitamint biztosít a rostokon kívül. Tehát egészséges zöldségként való híre teljesen megérdemelt.
péntek
| Reggeli | tej teljes kiőrlésű kenyérrel EVOO-val, reszelt paradicsommal és oregánóval |
| Ebéd | puding alma |
| Étel | lencse gombával és póréhagymával + mandarin |
| Falatozás | teljes kiőrlésű sajtos szendvics |
| Vacsora | sárgarépa és tök krém francia omlett és paradicsom + almaszeletekkel |
TIPP: A póréhagyma hosszú, hengeres szár, amelynek a napnak kitett részei zöldek, az eltemetettek pedig fehérek. A fokhagyma és a hagyma rokonai mind javítják a keringést és ellenállnak a fertőzéseknek. Erős ízük van, amely főzéskor megpuhul.
szombat
| Reggeli | turmix joghurt eperrel és banánnal |
| Ebéd | teljes kiőrlésű szendvics mogyoróvajjal |
| Étel | répakrém kakas tésztával escarole salátával és paradicsommal + narancs |
| Falatozás | pohár tejet marék mandulával |
| Vacsora | Sült bogáncs gratin és nyúl rozmaringgal, sárgarépával + datolyaszilva |
TIPP: A banán turmixok kiválóan alkalmasak energiahatásukra, B-vitaminokat, káliumot és magnéziumot építenek be testünkbe. Amellett, hogy mennyire kényelmes bárhová vinni őket, és hogy a mi snackjeink részét képezik.
vasárnap
| Reggeli | tej teljes kiőrlésű kenyérrel és rántotta pirospaprikával |
| Ebéd | sima joghurt málnával és étcsokoládéval |
| Étel | kelkáposzta és texturált szója torta + mandarin |
| Falatozás | főzőbanán |
| Vacsora | Póréhagyma és burgonyakrém sült szürke tőkehal + almával |
TIPP: az összes káposzta finom mind nyersen, mind főzve. A vörös káposzta édesebb, mint a fehér káposzta, de levelei keményebbek és hosszabb főzési időt igényelnek. A káposzta kénvegyületeinek köszönhetően antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Menüt készítette: