FELKÉSZÜLÉSI IDŐ
NEHÉZSÉG
ÖSSZETEVŐK 2 EMBER
- Mona Lisa burgonya, 100g
- 2 főtt zöld banán (lásd a recept 54. oldalát)
- Folyékony krém, 100ml
A SAGO KAVIÁRHOZ
- Halleves, 100ml
- Tintahal festék, 7 g
- Tápióka gyöngy (szágó), 20g
- Extra szűz olívaolaj, c/s
- Dió vaj, c/s
KÉSZÍTMÉNY
1 Forraljuk külön a gyökereket, mindegyiket saját vízzel és hámozás nélkül. Amikor megfőttek és
lágyítsa meg, engedje le, hagyja kicsit hűlni és hámozza meg. A főtt zöld banánt szintén hámozza meg, amikor még meleg van.
2 Tegye az összes gyökeret és a banánt egy keverőpohárba a vajjal és a tejszínnel együtt. Addig turmixold, amíg nagyon krémes és emulgeált krémet nem kapsz, végül adj hozzá sót és borsot.
3 A szágó elkészítéséhez tegyen egy serpenyőt sok vízzel a tűzre, mintha makaróni vagy spagetti lenne, és amikor felforr, adjon hozzá egy kis sót és a szágót. Főzzük kb. 5 percig, mielőtt lecsepegtetjük, és hideg vízzel lehűtjük. Foglalja le.
4 Tegyen egy kis alapanyagot, a szágót és a tintahal festéket ugyanabba a fazékba, ahol a szágót főzte, forralja fel és fejezze be 2 percig. A végén kössön egy kis gomb vajat.
5 Tegyen egy jó mennyiségű tejszínt egy levestálcába, és tegye a közepére, a krém tetejére egy evőkanál sagót. Egy zsinór extra szűz olívaolaj fogja kitölteni ezt a könnyű és fantasztikus receptet.
TORRES TRÜKKÖK
- Több vagy kevesebb krém hozzáadásával szabályozhatja a krém vastagságát; ha túl sűrű, világosítsd meg még egy kis krémmel.
- A gumókat külön kell főzni, mivel a csicsóka esetében a nagyon eltérő főzési idő mellett a víz sötétkék zöld lesz, és a többi hozzávalót megfestheti, ha mindent összeforrnak.
- A manióva és a szágó egyaránt brazil termék. A második könnyen megtalálható afro-latin üzletekben, élelmiszerboltokban vagy szaküzletekben; de a mandioquiña esetében a dolgok bonyolódnak. Helyettesítheti drágával vagy jamsszel, vagy egyszerűen megteheti nélküle, ha nem találja.
- Hány kalóriája van egy banánnak
- Hány kalóriája van egy banánnak
- Designer fehérje, mini könnyű étel, alacsony hőfogyasztású étkezési pótpor; ász krém
- Designer fehérje, mini könnyű étel, alacsony hőfogyasztású étkezési pótpor; ász krém
- Hány kalória van egy banánban Most a Google táplálkozási információkat mutat az élelmiszerek keresésekor