Gazdag kenyér vastag morzsával, amely tökéletes édes és sós ételekhez egyaránt
Hozzávalók
Készítmény
1. lépés
Az élesztőt feloldjuk egy csipet cukorral a forró vízben.
Keverjük össze a lisztet a tojással, egyenként, és a sóval.
2. lépés
Tegye össze mindkét keveréket, és mozgassa tovább a tésztát, amíg minden többé-kevésbé egységes lesz.
Hozzáadjuk az olvasztott vajat. Keverd össze. Biztosan több lisztet kell hozzáadnia, mert nagyon folyékony. Add hozzá egy marék, amíg kompakt és kezelhető tésztát nem kapsz.
3. lépés
Lisztezett felületen összegyúrjuk.
Hagyja ronggyal letakarva a melegítő mellett és huzat nélkül körülbelül két órán át, vagy amíg meg nem duplázódik.
4. lépés
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
Tegye a tésztát egy formába, és kenje meg a felületét tojássárgájával. Addig sütjük, amíg a felülete aranyszínű nem lesz.