vagy

Most, hogy úgy tűnik, hogy apránként félreteszik a COVID19 fertőzést (amit semmiképpen sem felejtenek el, mert figyelmesek vagyunk az esetleges újbóli megjelenésre), más, gyakori egészségügyi problémák jelennek meg, amelyek ugyanolyan vagy fontosabbak. Ennél is fontosabb a magasabb mortalitás és morbiditás miatt, amelyet az ilyen típusú változások jelentenek, szerves és érzelmi gyulladás formájában, amelyhez a mai elkeseredett társadalom vezet.

Rossz szokások, olyan termékek fogyasztása, amelyeket csodálatos emberi „fejlődésünk”, mozgásszegény életmódunk munkája és keze hozott létre, módosított és megváltoztatott, és bátran mernék tovább beszélni olyan szokásos bűnökről, mint a lustaság, önzés, kapitalizmus ... de ez nem az a téma, amiről a bejegyzésben szeretnék beszélni ...

Fogjunk hozzá:
A gyulladás nem kell, hogy traumatikus eredetű legyen. Ez a fajta gyulladás, mivel általánosan tudjuk, hogy valószínűleg ez jut eszünkbe, amikor szembesülünk ezzel a szóval, de nagyon tisztában kell lennünk azzal, hogy van egy másik gyulladás, még gyakoribb, mint egy ütés, zúzódás esetén vagy bármilyen okból eredő osteoarticularis elváltozás.
Ez a "másik" gyulladás, csendesebb jellege miatt, fokozatosan átveszi a testünket, annak a helytelen bánásmódnak, amelynek alávetettük magunkat, és olyan anyagokkal való visszaélésnek, amelyet "barátoknak" gondoltunk, de talán nem annyira.

Gyulladásról beszélek, más néven de alacsony minőségű (LGI), amely végül okozza azokat a krónikus kórképeket, amelyektől annyira félünk az élet 4-5. Évtizedétől és egyre korábban, mint pl. Mellitus cukorbetegség, koleszterin, túlsúly nekem elhízottság, események szív- és érrendszeri, krónikus betegségek általában, autoimmun betegség (egyre gyakoribb köztünk).

Az egyik kulcsfontosságú pont ennek az alacsony fokú gyulladásnak a kézben tartása érdekében a táplálás. Ez egy bonyolult kérdés, mivel a történelem során a mítoszokat és információkat, amelyek nem teljesen igazak, vagy amelyeket néha a termékeik eladásában érdekelt nagyvállalatok népszerűsítenek, legtöbbször és nem élelmiszereket mondtak el és "adtak el". Egyes intézmények segítségével és hivatalos szervek ... szomorú, de igaz)

Az egyik fő probléma az, hogy étrendünk nem túl változatos és rosszul kiegyensúlyozott, ami a mikroelemek hiányához és a makrotápanyagok feleslegéhez vezethet, középtávon rosszabb mikrobiotával, generalizált gyulladással és a táplálék hosszú távú súlyosbodásával zárul le. globális egészségünk.

Melyek azok az "ételek", amelyek hosszú távon előidézik ezt a gyulladást, ezért krónikus kórképeket?


Finomított cukor és szénhidrátok

Ez a nyugati társadalom jelenlegi étrendjének egyik legmérgezőbb és leginkább függőséget okozó anyaga (függőségének mértéke miatt legális drognak hívom ...). Az élelmiszerboltokban rengeteg magas glikémiás terhelésű feldolgozott termék túlzott mennyiségű cukrok egyszerű, ennek következtében megjelenik inzulinrezisztencia és alacsony fokú gyulladás.

Ha viszont arról beszélünk édesítőszerek a cukor helyettesítésére mindegyiknek alacsony a tápértéke, és néhányukat még rosszabbnak is tekintik, mint maga a cukor, ezért felveszem őket ebbe a kategóriába ...

Telített, transz, hidrogénezett zsírok, omega 6 ...

Az ilyen típusú zsírok jelentős egyensúlyhiányt generálnak az általánosan nevezett "jó" és a "rossz" zsírok közötti megfelelő és várható egyensúly között. Ezt az egyensúlyt a Omega 3 (jó zsírok) és omega 6 (nem olyan jó, de ugyanakkor szükséges ...), amelyek között 4-5: 1 arány megengedett az omega 6 javára (ha ez az, hogy még bizonyos módon is „vétkezhetünk”) és van még valami gyulladásos zsírjuk ...), de jelenleg rendkívül kiegyensúlyozatlan arányokat látunk akár 30: 1-ig.

Azt kell mondani, hogy ez a teljesen gyulladáscsökkentő egyensúlyhiány egész életünkben káros a mikrobiotára, a test gyulladására és a patológiák kialakulására is.

Búza és tejtermék

Mivel az élelmiszer alapja a nyugati társadalom otthonainak túlnyomó többségében, jelenleg mindkettőnek kevés hasznos tulajdonsága van az egészségünkre, mivel a termelésük az emberiség történelme során folyamatosan változik. A fő fehérjék mellett gliadin abban az esetben glutén és a kazein abban az esetben tejtermékek (a tehenekből származó termékekben) erősen gyulladásosak, és különféle tüneteket, szindrómákat és betegségeket okozhatnak, beleértve az autoimmunot az immunrendszer aktiválásával.


Alkohol

Nyilvánvaló, hogy az alkohol nem tartozik semmilyen étrendi ajánlásba, és nincs szüksége további megjegyzésekre. A máj túlterhelésének generálása mellett fogyasztása gyengíti a máj funkció és jelentős gyulladást okozhat.


Mozgásszegény életmód

És bár nem tartozik az „étel” kategóriába, nem akarom elfelejteni a gyulladás szerves és érzelmi okainak legnagyobb okát, az ülő életmódot, a a fizikai aktivitás, a "lágyítás", "pánikolás", vagy hívhatod, amit csak akarsz. Ahogy az egyik mentorom a pszichoneuroimmunológia világában elmondta:nincs egészséges ülő ember, bármilyen vékony is"... mert a vékonynak lenni nem szinonimája az egészségesnek, még a közeli sem ...

Tehát mit kell tennünk, hogy "leeresszük" magunkat?

Nos, valami egyszerû és bonyolult egyszerre jól enni, mennyiségben (egyél éhesen és ne falánkságból vagy unalomból fakadóan, és mindenekelőtt egyél naponta 2–3 alkalommal (ne többet ...), biztosítva körülbelül 12 órás böjtöt az emésztőrendszerünk megfelelő működésének biztosítása érdekében) és minőség, vizet inni Y mozog.

És ugyanúgy főzz otthon, és ne élj vissza az előkészített termékekkel, bármennyire is vezet minket a társadalom, amelyben élünk ... Könnyű, igaz? Nos, úgy tűnik, hogy nem annyira látható, amit láttunk ... Egyrészt kezdjük el azonnal, hogy étrendünket a közelségre és a biotermékekre alapozzuk, kerüljük az élelmiszereknek azt a "manipulálását", amelynek jót kell tennie nekünk egészségről, és felejtsük el a feldolgozott termékeket, amelyeket finomítottak és mesterségesen állítanak elő, hogy testünk beléphessen a cukrok és az egészségtelen zsírok fogyasztási körébe potenciális függőségük miatt, amely végül sokakat generál.

Másrészt bővítenünk kell az ételek körét, és tisztában kell lennünk azzal, hogy az ételek nagyobb változatosságával jobb bélegészséget és mikrobiotánkat biztosítunk, amely a test homeosztázisának nagy részét vagy jó egészségét generálja. Ezen eubiózis vagy mikrobiota-szintű szabályozás nélkül testünk jobban ki lesz téve a patológiáknak, legyenek azok gyulladásosak, fertőzőek és akár érzelmi egészségünket is befolyásolják.

Milyen ételeket kell tehát figyelembe venni a gyulladásunk megkezdéséhez?

Zöldség és gyümölcs

Minél több különböző színű és formájú étel van, annál jobb lesz az étrend. Töltse meg a hűtőszekrényét ezer természetes színnel, A föld termékei és mint korábban mondtam, szezonális és közelség. Ők is a fő rostforrás, amely segít abban, hogy mikrobiotánkat "csemege" tápanyagokkal tápláljuk.

Fehérje

Ebben az esetben megadhatnánk és megjegyezhetnénk, hogy a fő ajánlás a fehérje szedése hal. Fehérjeforrások zöldségek Hasznosak lehetnek, például az algákban (spirulina) és a gombákban találhatók (nagyon fontosak mind a mikrobiotánk, mind az immunrendszerünk szempontjából).

Egészséges zsírok

Teljesen elengedhetetlen a gépünk megfelelő működésének javításához. Növelje a Omega 3 a nyugati étrend miatt az omega 6-tal elvesztett egyensúly szabályozása alapvető. A legfőbb ajánlás a zsírban lévő zsír bevitele kék Hal (és természetes vizekből, és nem halgazdaságokból). Az egészséges zsírok egyéb forrásai származhatnak zöldségek mint a chia, len vagy szezámmag, dió, olíva- és kókuszolaj, avokádó...

Polifenolok

Nagy antioxidánsok. Ezek a növények par excellence védekező anyagai, azok az anyagok, amelyek arra késztetik ezeket a természeti organizmusokat, hogy megvédjék magukat a természet agresszióitól és ami még rosszabb, az emberi faj agresszióitól (nevezzük szulfátoknak, toxinoknak, szennyezésnek ...), és amelyek elfogyasztották az emberek nagyban hozzájárulnak a mikrobiota jó egészségének javításához. Ezen anyagok egy része igen resveratrol, a kvercetin, vagy a flavonoidok.

Erjesztett ételek

Az erjesztés egy ősi élelmiszer-megőrzési folyamat, amely átalakítja ezt az ételt a mikroorganizmusoknak köszönhetően, amelyek általában baktériumok vagy élesztő. Ezzel a megőrzési rendszerrel a mikrobiotához egy fontos szubsztrát is jut. A legismertebb erjesztett ételek közül, amelyek apránként rést nyitnak étrendünkben, világhírűek joghurt (és nem akarom, hogy a gyümölcsjoghurtra gondoljon, cukros, ezer kiegészítéssel ... nem, a természetes joghurtra, és ha lehet görög, még jobb ...) kefir, a kimcsi, a savanyú káposzta...

Tegye hozzá, hogy minden eset testreszabható mindannyiunk meghatározó tényezői szerint.

Ha kétségei vannak vagy ezt elolvasva rájön, hogy nem jól csinálja a dolgokat, javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot pszichoneuroimmunológussal, természetgyógyásszal vagy megbízható szakértővel, hogy megkezdje a változást a jobb egészség felé.