Ez az «Élelmiszerek, táplálkozás és dietetika előrehaladása» harmadik kötete, és most papíron és elektronikus könyvként is elérhető.
INDEX
A spanyol mediterrán étrend és más étrend-minták hatása az emlőrák kockázatára: Az EpiGEICAM tanulmány. Castelló lelkész, Adela; Martín Jiménez, Miguel; Jimeno Lara, María Ángeles; Carrasco Carrascal, Éva; Pollán Santamaría, Marina
Resveratrol. Villarino Marin, Antonio
Mediterrán étrend és egészség az olasz lakosság körében. Bonaccio, Marialaura; Di Castelnuovo, Augustus; Bonanni, Americo; Gaetanótól, Giovanni; Lacoviello, Licia
A mediterrán étrend és hatása a szív- és érrendszeri betegségekre. Gómez-Delgado, Francisco; Alcalá-Díaz, Juan Francisco; García Ríos, Antonio; Pérez-Jiménez, Francisco
A mediterrán étrend és a vérnyomás betartása gyermekkorban és serdülőkorban. Marrodán, Mª Dolores; López-Ejeda, Noemí; González-Montero de Espinosa, Marisa; Cabañas Armesilla, Mª Dolores; Villarino Marín, Antonio; García Alcón, Rosa Mª; Prado Martínez, Consuelo; Carmenate Moreno, Margarita
Glikémiás terhelés, glikémiás index, kenyérfogyasztás, valamint a túlsúly és az elhízás előfordulása mediterrán kohorszban: a SUN projekt. De la Fuente-Arrillaga, Carmen; Benito Corchón, Silvia; Bes-Rastrollo, Maira
Élelmi rost és mediterrán étrend. Miguel Castro, Marta; Aleixandre de Artiñano, Amaya
Táplálkozási profilok és étrend. Moran Rey, Javier; Hernandez Cabria, Marta.
A mediterrán étrend betartása az iskolás gyermekeknél: befolyásoló tényezők és viszony más életmódbeli szokásokhoz. Arriscado Alsina, Daniel; Dalmau Torres, Josep María; Zabala Díaz, Mikel; Muros Molina, José Joaquín
A mediterrán étrend betartása spanyol egyetemi lakosság körében. García Meseguer, María José; Serrano Urrea, Ramón
A mediterrán étrend Spanyolországon kívül: étkezési szokások Chilében, a világ öt mediterrán ökoszisztémájának egyikében.Espinoza Montenegró, Manuel; Echeverría Errazuriz, Guadalupe; Rigotii Rivera, Attilio; Urquiaga Reus, Inés
A mediterrán étrend a kórházban. Praktikus alkalmazás. De Torres Aured, Mari Lourdes; López-Pardo Martínez, Mercedes; Ibarra Sierra, Consuelo; Pérez Pascual, Concepcion
Mediterrán gasztronómia és étrend. Fogalmi keret. Iglesias López, María Teresa; Pazos Villas, Isolino
Mediterrán gasztronómia és étrend. Az elmélettől a gyakorlatig. Mediterrán receptek spanyol szakácsok kezéből: Mario Sandoval; Morán Margarita; Jesús Sánchez; Miguel Servet Kórház; Firo Vazquez; Begoña Rodrigo; Ricardo Velez.
- A szójafogyasztás segít az elhízott agy újjáépítésében. Spanyol Táplálkozási és Tudományos Társaság
- A mediterrán étrend mintája az ideális egészséges táplálkozás modellje
- Mediterrán étrend egészséges étkezési szokások
- A spanyol elhízási társaság (SEEDO) és a spanyol spanyol társaság konszenzusos dokumentuma
- Dolores Corella koordinálja az élelmiszer - és kórházi étrend innovációval foglalkozó bizottságát a