Frissítőek és alacsony kalóriatartalmúak - próbáld ki őket!

Gyors banán körte fagylalt

desszertek

4 adagot készít

ÖSSZETEVŐK

  • 2 fagyasztott, érett banán (előzőleg fél hüvelykes darabokra vágva)
  • 1 érett körte, meghámozva és darabokra vágva
  • ¼ csésze mandulatej
  • Friss, érett banánszeletek, opcionális

KÉSZÍTMÉNY

1. Öntsön mandulatejet turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Hozzáadjuk a körtét és a banánt. Feldolgozzuk, amíg sűrű pürét nem kapunk.

2. Azonnal tálaljuk. A keveréket műanyag edénybe is teheti és lefagyaszthatja.

3. Friss banánszeletekkel tálaljuk, ha úgy tetszik.

Tekercs (tavaszi tekercs) eper és kivi csokoládé öntettel

16 adagot készít

ÖSSZETEVŐK

  • 1 csésze eper, szárral, apróra vágva
  • 3 kivi megpucolva, vékonyra szeletelve
  • 8 lap rizspapír tavaszi tekercs (rizspapír tavaszi tekercsekhez)
  • Egy nagy tál víz

A csokoládé szószhoz:

  • ½ csésze víz
  • ½ csésze cukor
  • ½ csésze kakaópor
  • Egy teáskanál vanília
  • egy csipet só

KÉSZÍTMÉNY

A csokoládé szószhoz

1. Keverje össze a csokoládémártás összes összetevőjét (a vanília kivételével) egy kis lábosban.

2. Főzzük közepes lángon, folyamatosan verjük a csomók elkerülése érdekében. Amikor az összes hozzávalót jól összekeverték és a cukor megolvadt, kapcsolja ki a tüzet és keverje hozzá a vaníliát. Öntsük egy kis tálba és hűtsük le.

A tavaszi tekercs

1. Helyezzen két darab papírtörlőt egy sima felületre. Tegye mellé a nagy tál vizet és egy nagy üres tálcát. Ez lesz az állomásod az összeszereléshez tavaszi tekercs.

2. Vigyen át minden rizspapírt a tálba vízzel. Csak áztassa őket 3-5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Azonnal tegye a papírtörlő tetejére.

3. Helyezzen egy teáskanálnyi csokoládészószt a papír jobb sarkába, mindig hagyjon szabadon egy hüvelyket a papír tetején és egy hüvelyk alján.

4. Rendezze el a gyümölcsöket felváltva a kivi és az eper között. Körülbelül 3 szelet kivit és 5 darab epret fog használni.

5. A tavaszi tekercs- Összecsukja a papír tetejét, és az alját is (plusz vagy mínusz hüvelyk). Most tekerje be a papírt, mint egy burritót.

6. Menjen az üres tálcára. Ismételje meg mindaddig tavaszi tekercs.

7. Tálaláskor vágja félbe őket, hogy kiemelhesse színes belsejüket. Tálaljuk a maradék csokoládészósszal (minden evőkanál csokoládészósz 42 kalóriát tartalmaz, ezért figyelje az adagjait!).

Granola töltött sült őszibarack

12 adagot készít

ÖSSZETEVŐK

  • 6 őszibarack (nem teljesen érett), felezve és kimagozva
  • 1 csésze zabpehely
  • 2 teáskanál napraforgómag
  • ¼ teáskanál fahéj
  • ½ teáskanál növényi olaj
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió, opcionális
  • ½ csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt, opcionális

KÉSZÍTMÉNY

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

2. Kombinálja a zabot, a napraforgómagot, a fahéjat, az olajat és a mézet egy kis tálba. Keverje össze enyhén, amíg minden összetevő ragacsos nem lesz. Ha szükséges, adjon hozzá néhány csepp vizet, hogy elősegítse a folyamatot.

3. Öntse a keveréket egy pergamennel bélelt tepsire. Süssük 5 percig a középső állványon. Keverje össze az elegyet, és még 2-3 percig süsse aranybarnára. Vegye ki a sütőből, de ne kapcsolja ki. Hagyja kihűlni a granolát.

4. Töltsön meg minden barackot egy teáskanál granolával. Helyezze őket tapadásmentes tepsibe. Szórjuk szerecsendióval, ha úgy tetszik. Fedjük le fóliával és süssük 15-20 percig, vagy amíg az őszibarack megpuhul.

5. Tálalás előtt hagyja az őszibarackot kissé kihűlni. Ha úgy tetszik, tálaljon egy evőkanál görög joghurttal.

Ananászrudak citromos és gyömbéres mártással

8 adagot készít

ÖSSZETEVŐK

  • 1 érett ananász, hámozott és szárú
  • 2 sárga citrom leve
  • ¼ teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 evőkanál méz
  • Fapálcikák (vízzel áztatva legalább egy órával a főzés előtt)

KÉSZÍTMÉNY

1. Melegítse elő a grillezőt vagy serpenyőt közepesen magas hőfokon.

2. Keverje össze a friss citromlevet, őrölt gyömbért és mézet egy kis tálban. Keverjük össze egy kis habverővel vagy villával, amíg minden jól be nem épül.

3. Helyezze az ananászt egy vágódeszkára. Egy késsel vágja hosszában. Négy részből kell állnia. Vágjon ismét minden részt hosszában, hogy 8 vagy 9 téglalap alakú darabot kapjon.

4. Helyezze az ananászt a fapálcikákra. Ügyeljen arra, hogy minden bot alján maradjon egy 2-3 hüvelykes rés, hogy könnyedén megfordíthassa őket.

5. Főzzön a grillen közepesen magas hőfokon, változtatva a helyzetét, amikor barnulnak. Ez egy olyan folyamat, amely 7-10 percig tart.

6. Tálalás előtt ecsettel kenje meg a citrommártást az ananász felett.

Görögdinnye és menta granita

6 adagot készít

ÖSSZETEVŐK

  • 6 csésze görögdinnye, magva, hámozva és apróra vágva
  • 2 sárga citrom leve
  • 10 mentalevél, megmosva
  • ¼ csésze cukor, vagy annál több, a dinnye édességétől függően
  • Friss mentalevél körettel

KÉSZÍTMÉNY

1. Feldolgozza az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg a dinnye levet nem ér. Ha szükséges, az összetevőket tételenként dolgozza fel, ha a turmixgép kicsi. Kóstolja meg a keveréket és adjon hozzá még egy kis cukrot, ha úgy tetszik.

2. Öntse a keveréket egy 13 x 9-es tepsibe, és fedje le alufóliával. Tegye a fagyasztóba 3 órára.

3. Ha a granita megdermedt, kaparja el villával vagy kanállal. Az ötlet az, hogy megtörje a jeget, hogy kis "hó" kristályokat képezzen. Az egész keveréket egyik oldalról a másikra kell kaparnia. Frissítsen. Ismételje meg a folyamatot még kétszer 4 óra alatt (vagyis 2 óránként kaparja el a granitát).

4. Tálaljuk egy pohárban, és menta levelekkel díszítsük, ha úgy tetszik.