Gyümölcsök, amelyeket kerülni kell cukorbetegség esetén

A gyümölcs szénhidrát, és mint ilyen befolyásolja a vércukorszintet, és nem ehet korlátlan mennyiséget. Bizonyos gyümölcsök pedig a vércukorszint gyorsabb emelkedését okozhatják, mint mások.

kell

Cukorbetegség esetén az étkezés nehézsége az, hogy mindenki másképp reagál az ételekre. Míg az egyik ember problémamentesen ehet almát, egy másik személy azt tapasztalhatja, hogy az alma miatt emelkedik a vércukorszintje.

A gyümölcsfogyasztás előtti és utáni vércukorszint-vizsgálatok segíthetnek meghatározni, hogy mely gyümölcsök vannak a legjobbak az Ön számára.

A cukorszint kordában tartásának másik módja a gyümölcs élvezete közben az, ha elgondolkodunk azon a kontextuson, amelyben fogyasztjuk.

Nagyobb esélye van a vércukorszint kordában tartására, ha teljesen elkerüli a gyümölcslevet, a gyümölcsadagokat legfeljebb napi 2 vagy 3-ra korlátozza (1 adag = 15 g szénhidrát), a gyümölcsöt fehérjével társítja vagy belefoglalja az étkezés során a szénhidrát opció részeként, és kerülje a túlérett gyümölcsöket.

A legérettebb gyümölcs a legmagasabb a glikémiás indexén, ami azt jelenti, hogy jobban emeli a vércukorszintjét, mint egy alacsony glikémiás indexű étel.

A gyümölcslé mellett vannak olyan gyümölcsök, amelyeket érdemes mérsékelten enni, nagyon alkalmanként vagy lehetőleg kerülni őket, nem pedig az a tény, hogy magas a glikémiás indexük, mert az emberek többsége túlzottan fogyasztja őket, ami növeli a cukrot vér.

  • Szőlő

Egy kicsi szőlő 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy tizenöt szőlőt tekintünk egy adag gyümölcsnek.

Valószínű, hogy ha szőlőt eszel, akkor sokkal többet eszel, mint tizenöt. A túlevés elkerülése érdekében megszámolhatja őket és egy kis edénybe teheti őket, vagy elkerülheti a kísértést, és úgy dönthet, hogy olyan gyümölcsöt fogyaszt, mint a bogyók.

Ehet 1 1/4 csésze epret, hogy ugyanannyi szénhidrátot kapjon, mint tizenöt szőlővel.

  • Cseresznye

A legtöbb ember nem hagyja abba a meggyet egy marék után, ezért a meggy fogyasztása általában magas vércukorszint-emelkedést eredményez.

Nagyon hasonlít a szőlőhöz, 1 cseresznye 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Tehát, ha úgy találja, hogy inkább egy nagy tányér meggyet fogyaszt, akkor a legjobb elkerülni őket.

A friss ananász finom és édes, különösen nagyon érett, ezért magas glikémiás étel. Attól függően, hogy nézi, a vastagság és a szélesség megváltoztathatja a szénhidrát mennyiségét, és megkönnyíti a túlevést is.

Ha ananászt kell enned, akkor ragaszkodj egy 1/2 csésze adaghoz (darabokra vágott ananász), és próbáld meg étkezés közben vagy magas fehérjetartalmú ételekkel fogyasztani, például alacsony zsírtartalmú görög joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú túrót.

  • Mangó

Ha általában egy egész mangót eszel egy ülésen, akkor nem vagy egyedül. Mérettől függően egy egész mangó körülbelül 30 gramm szénhidrátba és körülbelül 26 gramm cukorba kerül.

Ha mangót eszik, feltétlenül korlátozza a tálalást fél mangóra. A mangó lágyulásával érettebbé válik, és glikémiás indexe növekszik.

  • Főzőbanán

Lehet, hogy hallotta, hogy a banán túl édes. Nem mintha a banán valóban édesebb lenne, mint a többi gyümölcs. Ezzel szemben 1 közepes banán ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint két adag másik típusú gyümölcs, például egy kis gyümölcsdarab vagy 3/4 csésze áfonya.

Ha banánt kell enni, akkor ragaszkodjon az 1/2 elfogyasztásához, és tegye a másik felét hűtőbe egy későbbi időre.

  • Diófélék

A diófélék, különösen a joghurttal, csokoládéval vagy cukorral bevont fajták kis mennyiségben nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Két evőkanál mazsola ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint 1 csésze málna vagy 1 apró gyümölcs.

  • Gyümölcslé

Hacsak hipoglikémiát nem tapasztal, kerülni kell a gyümölcsleveket (akár a 100% -os gyümölcslevet is).

Gondoljon arra, hogy mennyi narancs szükséges 1 csésze lé elkészítéséhez, sokkal több, mint egy. Egy 8 oz csésze narancslé 30 gramm szénhidrátot, 30 gramm cukrot és rostot nem tartalmaz.

A testnek nem kell nagy mennyiségű munkát végeznie a lében lévő cukor lebontása érdekében, ezért gyorsan metabolizálódik és perceken belül emeli a cukorszintet.

A gyümölcslé extra kalóriákat is adhat anélkül, hogy befolyásolná a jóllakottságot, és ezáltal megakadályozhatja a fogyást, sőt elősegítheti a súlygyarapodást. Cserélje le a gyümölcslevet egész gyümölcsre, és az adagokat legfeljebb 2 vagy 3 naponta korlátozza.