MADRID, június 19. (EUROPA PRESS) -
A gyümölcs, zöldségfélékből, alacsony szénhidráttartalmú és omega 3-ban gazdag ételekből álló egészséges étrend mindössze négy hete jelentősen csökkentheti az ínygyulladást - derül ki egy tanulmány eredményeiből, amelyet az EuroPerio9-en, az Európai Szövetség által rendezett kongresszuson mutatnak be. parodontológiai (EFP).
Amint azt a tanulmány vezető szerzője, Johan Wölber, a Freiburgi Egyetem Orvosi Központjának (Németország) Operatív Fogászat és Periodontológiai Tanszékéről kifejtette, korábbi kutatások rámutattak az étrend tapintható hatásának fennállására az ínygyulladásra. "Ezek a tanulmányok nem mutattak összefüggést a lepedék és az ínygyulladás között, ezért tanulmányunk meglehetősen forradalmi" - emelte ki Wölber, rámutatva, hogy azonban még mindig nem ismerik ennek a jelenségnek az okait.
A kutatók felfedezték, hogy a száj egészségére optimalizált étrend hogyan befolyásolhatja mind a parodontális, mind a szisztémás gyulladást. Ennek érdekében randomizált klinikai vizsgálatot indítottak egy olyan betegcsoporttal, akiket speciális étrend követésére kértek, amely alacsony feldolgozott szénhidrátokban és állati fehérjékben tartalmaz, de gazdag omega-3 zsírsavakban, C- és D-vitaminokban, antioxidánsokban és rostokban.
A kontroll csoport tagjai a maguk részéről nem változtattak étkezési szokásaikon, egy közös nyugati étrendet követve, amely gazdag feldolgozott szénhidrátokban és telített zsírsavakban, valamint alacsony mikrotápanyagban. Ezenkívül arra kérték mindkét csoportot, hogy a vizsgálat során ne tisztítsák meg a fogaikat.
A klinikai parodontális paraméterek és a szisztémás gyulladásos paraméterek kiértékelése után a vizsgálat elején és négy hét elteltével azt találták, hogy az egészséges étrend lényegesen csökkenti az ínygyulladást. Összességében azt találták, hogy a fogínygyulladás jelentősen, mintegy 40 százalékkal csökkent, ami jelentősen különbözött a kontroll csoporttól.
A szerológiai paramétereket tekintve nem értékelték a kontrollcsoport és a kísérleti csoport közötti jelentős különbségeket, kivéve a D-vitamin jelentős növekedését azokban, akik egészségesen étkeztek. "Más szavakkal, úgy tűnik, hogy az optimális étrend befolyásolja a korai ínygyulladást, még mielőtt a szisztémás gyulladás megjelenne" - emelte ki Dr. Wölber.
A kutatók remélik, hogy ezeket a megállapításokat nagyobb tanulmányokban, hosszabb időn keresztül validálják, és egy mikrobiomanalízist is elvégeznek, hogy lássák, mi történt a supragingivalis és subgingivális plakkkal.
- A halak és az Omega 3-ban gazdag ételek fogyasztása megkönnyítheti az asztmában szenvedő gyermekek könnyebb légzését
- Alacsony szénhidráttartalmú ételek fittre 🏋🏽 Becrit
- Vasban gazdag ételeket enni, ha vérszegénysége van
- Több zöldség fogyasztása 60% -kal csökkenti a cukorbetegség kockázatát
- 5 magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú étel