gyümölcsökben

MADRID, március 7. (EUROPA PRESS) -

Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend; mérsékelten diófélék, halak és alkohol; valamint az alacsony hús- és teljes tejtermékek alacsonyabb kognitív teljesítményt jelentenek a középkorban - derül ki az észak-írországi Queen's University Belfast kutatóinak tanulmányából.

"Megállapításaink azt mutatják, hogy a helyes táplálkozási gyakorlatok fenntartása felnőttkorban hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez a középkorban" - mondták a tudósok, akiknek munkáját a Neurology folyóiratban publikálták.

A vizsgálatban 2621 ember vett részt, akiknek az átlagos életkora kezdetben 25 év volt, és akiket 30 évig követtek. Az étrendjükről a vizsgálat elején, valamint 7 és 20 évvel később kérdeztek rá. A résztvevők kognitív működését kétszer tesztelték, 50 és 55 év között.

A résztvevők táplálkozási szokásait értékelték három szív-egészséges étrend betartására: a mediterrán étrend (teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, egészséges telítetlen zsírok, diófélék, hüvelyesek és halak, valamint korlátozott számú vörös hús, baromfi és hal). Tejtermékek ), a DASH diéta (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hüvelyesek és diófélék, és korlátozza a húst, halat, baromfit, az összes zsírt, telített zsírokat, édességeket és nátriumot) és az APDQS diéta (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, alacsony - zsíros tejtermékek, hal és mérsékelt alkohol, és korlátozza a sült ételeket, sós ételeket, édességeket, magas zsírtartalmú tejtermékeket és cukros üdítőket).

Ily módon a szakértők felfedezték, hogy a mediterrán étrendet és az APDQS diétát, de a DASH diétát nem követő embereknél a kognitív funkciók középkorban kevesebb, mint 5 évig csökkentek.
Hasonlóképpen, a mediterrán étrendet nagy mértékben betartó emberek 46% -kal kisebb eséllyel rendelkeznek gyenge gondolkodási képességekkel, mint azok, akik nem tartják be a diétát.

A magas adherenciájú csoport 868 emberének 9 százaléka gyenge gondolkodási képességgel rendelkezett, szemben az alacsony csoport 798 emberének 29 százalékával. Az APDQS étrendet magasan betartó emberek 52% -kal kisebb eséllyel rendelkeztek gyenge gondolkodási képességekkel, mint azok, akik alacsonyan tartották az étrendet. A magas csoportba tartozó 938 ember 6 százaléka gyenge gondolkodási képességgel rendelkezett, szemben az alacsony csoport 805 emberének 32 százalékával.

"Bár még nem ismerjük az agy egészségének ideális étrendjét, a szív-egészséges étrendre való áttérés viszonylag egyszerű és hatékony módja lehet a gondolkodás és memóriaproblémák kialakulásának kockázatának csökkentésére az életkor előrehaladtával." szakértők.