Ha életében egyetlen pillanatban sem voltak pattanásproblémái - és különösen a serdülőkorban -, akkor lehetséges, hogy még soha nem hallottál róla, de ha pattanásod volt, akkor több mint valószínű, hogy egyszer - vagy sokszor - figyelmeztettek ról ről a teljes tej vagy joghurt fogyasztásának veszélyei mert több pattanást okozhatnak.

pattanásokhoz

Tudjuk, hogy az ételeket illetően sok mítosz létezik, és néha az is nehéz megkülönböztetni, hogy mi az igazi, ami nem. Emiatt új kutatások folynak az élelmiszerekkel kapcsolatban.

Egy nemrégiben, néhány nappal ezelőtt közzétett nyomozás során a 13 ezzel kapcsolatosan végzett vizsgálat metaanalízise, ​​amely 71 819 résztvevőt vett fel. A cél az volt, hogy ellenőrizze, hogy valóban van-e összefüggés a tejfogyasztás és a pattanások között, és melyek azok a tejfajták, amelyek a legjobban befolyásolták.

Nyilván az eredmények azt mutatták, hogy a a tejfogyasztás és a pattanások fokozott kockázatának kapcsolata. Ezek az eredmények a kutatók által elemzett összes vizsgálatban következetesnek tűntek. Mindenesetre az ilyen típusú eredményeket, amelyek összefüggést mutatnak a két esemény között, körültekintően kell megtenni, mivel a korreláció nem feltétlenül jelent ok-okozati összefüggést. Mindenesetre megpróbáljuk elemezni és összefoglalni a vizsgálat eredményeit.

Az egyik legjelentősebb dolog az, hogy minden típusú tej (sovány, félig vagy egészben) és a fogyasztás minden szintjén (az alacsonyaktól a nagyon magasig) összefüggés volt a tejfogyasztás és a pattanások között. Azonban és ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a pattanás kockázatával leginkább összefüggő tej a sovány tej volt. A következő legszorosabb rokonság a félzsíros és végül egész volt. Ez szembetűnő, mert a közhiedelem szerint a teljes tej rosszabb.

Más kutatások összefüggést találtak a sovány tej fogyasztása és a pattanások kockázata között, de nem találtak kapcsolatot a teljes tejjel. Ebben az esetben az eredmények eltérőek lennének, mivel nem tartalmaznának minden tejet.

Érdekes módon azt tapasztalták, hogy a tejfogyasztás korrelál a mérsékelt vagy súlyos pattanásokkal, de nem enyhe pattanásokkal. Az a tény, hogy a teljes tej mutat legkevesebb kapcsolatot, ezt jelezni látszik a tejzsír nem a pattanások tettese. A kutatók feltételezése szerint a tettes minden esetben tejfehérje lenne. Nyilvánvaló, hogy a teljes tej fogyasztása kielégítőbbé tesz minket, így kevesebbet iszunk, és ezért kevesebb tejfehérjét fogyasztunk, mint kevesebb telített tej fölött.

Egy másik feltűnő tény, ez a pozitív kapcsolat megtalálható az észak-amerikai és az európai populációban, de az ázsiai, afrikai és dél-amerikai népességben nem. A kutatók magyarázata az, hogy Európában és Észak-Amerikában régóta széles körben fogyasztják a tejet, míg más kultúrák újabban alkalmazzák ezt a fogyasztást. Egy másik tényező oka lehet a genetikai különbségek, és nincs annyi adat Ázsiáról, Afrikáról és Dél-Amerikáról.

Mindenesetre az ebben a metaanalízisben elemzett vizsgálatok közül csak négy volt kohorszos vizsgálat és Az egyéb vizsgálatokban elért eredmények egy része más, nem figyelembe vett okból származhat. Ezen túlmenően a vizsgált vizsgálatok többsége a résztvevők saját adatszolgáltatásán alapult, ami megváltoztathatja az eredményeket.

Emellett néhány elvégzett vizsgálatnak voltak bizonyos gyengeségei, például nagyon kicsi minták vagy módszertani gyengeségek. Ezért mielőtt a sovány tejet hibáztatnánk minden szemünkért, meg kell tennünk végezzen további kutatásokat - mert már tudjuk, hogy a korreláció nem mindig jár ok-okozati összefüggéssel - több kohortos vizsgálatot is tartalmazzon ezen eredmények megerősítésére.