Szenvedélyesen főzök. A kapcsolatom gyerekkorában kezdődött, amikor egy napon anyám felhívott (7 éves lennék), és azt mondta: "Mari, lányom, gyere ide, és hámozd meg ezt a hagymát". Soha nem gondoltam volna, hogy az első belépés a konyhába és azok, amelyek ezt követik, végül nagyszerű hobbivá válnak. Ez a blog mindenekelőtt kedves édesanyám elismerése, aki bennem a főzés iránti szeretetet és Francisco fiam, az ételek feltétlen rajongója volt.
2013. április 21., vasárnap
ZAB ÉS SARRACENO BÚZTORONA
Nem tudom, hogy lesz mindegyikőtök története a konyhában.
Ha az enyémre gondolok, mindig kötődik a házamhoz és az anyámhoz, egy egyszerű szakácshoz, aki tudta, hogyan kell finom ízeket adni minden ételnek, amely házunk apró konyhájából került ki.
Tőle tanultam meg és szerettem a főzés ízét, valamint az új ételek, ízek és receptek, például ezek a zabkása zabkása ismeretével kapcsolatos aggodalmat.
Ami nem volt tudatában annak, hogy egy tipikus angol reggeli a "zabkása".
Mivel orvosi vizsgálatokon megyek keresztül, és kevés idő áll rendelkezésre a konyhára, fel akartam tölteni ezeket az egyszerű zabkását vagy zabpehelykását és más hajdinát, amelyet napokkal ezelőtt készítettem.
Tetszett mindkét lehetőség, és mindkettő remek és egészséges módnak tűnik a nap megkezdéséhez .
ÖSSZETEVŐK
* 1 pohár zabpehely
* 1 pohár és még egy kis víz
* 1 pohár cukrozatlan zabpehely ital (szója, rizs vagy tej)
* 2 kocka egész barna cukor vagy méz, szirup, stevia.
* 6 eper
* 1 marék természetes napraforgómag
* 1 marék szultanás mazsola
* Főzzük a zabot vízzel 5 percig. Adja hozzá a zabpehely italt és édesítse.
* Melegítsük fel a zabkását, adjuk hozzá a vágott epret, a frissen pirított napraforgómagot és a mazsolát.
* A hajdina zabkása mellé banánt és kivit adtam.