védelmében

Étel tonhal karaj. A VILÁG

A kék hal, zöldségfélék, szójabab, piros gyümölcsök, diófélék és egyes fűszerek az agy legjobb szövetségesei, emiatt fontos, hogy nyáron, amikor általában a jó étkezési szokásokat elhanyagolják, maradjanak a napi étrendben., amint azt a Spanyol Neurológiai Társaság (SEN) elmagyarázta.

"Ha elősegítik a gyümölcsök és zöldségek, halak, olívaolaj, egy kis bor fogyasztását, és ha ezt kombináljuk valamilyen testmozgással és a társadalmi kapcsolatok előmozdításával is, akkor a legjobb neuroprotektív étrend, amely ajánlható"- teszi hozzá Dr. David Ezpeleta, a SEN tagja, aki a mediterrán étrendet tanácsolja, mivel ez felel meg a legjobban az agynak.

A többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrendek, például az omega 3 és az omega 6, amelyek jelen vannak többek között az olajos halakban, bizonyos zöldségekben, szójababban és diófélékben, segítséget nyújthatnak olyan neurológiai betegségekben, mint a sclerosis multiplex, az Alzheimer-kór, de általában az agyi érrendszerben is védelem.

"Számos olyan tanulmány létezik, amelyekben ezeknek az élelmiszereknek az előnyei a sejtmembránon kifejtett hatásukkal, gyulladáscsökkentő hatásukkal és a rossz koleszterinszint csökkentésének és a jó koleszterinszint növelésének képességével magyarázhatók" - magyarázza Ezpeleta.

Másrészről számos újabb tanulmány kimutatta, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású összetevőkben gazdag élelmiszerek, például bogyók, diófélék vagy egyes fűszerek csökkenthetik a kognitív hanyatlást összefügg az életkorral, valamint a neurodegeneratív betegségek kialakulásának kockázatával.

"Az ilyen tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek listája kiterjedt, de úgy gondolják, hogy a dió, a vörös gyümölcsök, a bor vagy a curry és a sáfrány polifenoljai felelősek elsősorban ezekért az egészséges hatásokért" - emeli ki ez a szakértő.

A gabonaféléket és a hüvelyeseket sem lehet elfelejteni az étrendből, mert a belőlük származó glükóz, valamint a gyümölcsök és zöldségek, energiát biztosít az agy működéséhez, valamint a B6-vitamin, amely nagyon fontos a neurotranszmitterek képződéséhez. A tejtermékek magas kalciumtartalmuk miatt nagyon fontos szerepet játszanak bizonyos agyi funkciókban, például a tanulásban és a memóriában, valamint az idegsejtek túlélésében.

A legjobb a kiegyensúlyozott étrend

Vigyázzon étrendünkre, a nyári időszakban is, és stabilizálja az étkezési időket, különösen azoknál, akik olyan neurológiai betegségben szenvednek, amely általában nem alkalmazkodik jól a biológiai ritmus változásához, például migrén vagy más típusú fejfájás esetén. "az egyik fő tipp adható az agyunk gondozásának folytatásához nyáron "- magyarázza az SNI tagja, Dr. Carlos Tejero.

"Az agyunk megfelelő működéséhez, csakúgy, mint testünknek, kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztanunk, amely megfelel a szükségleteinknek, a jól ismert táplálkozási piramist követve. A megfelelő dolog az, hogy gyakori, tápláló ételeket készítsenek anélkül, hogy túl bőségesek lennének. Emellett a táplálékhiány elkerülése érdekében különféle ételeket kell fogyasztani, beleértve az összes fő élelmiszercsoportot "- emeli ki Tejero.

"A fent említett élelmiszereken kívül vannak olyanok is, amelyek tápanyagukból adódóan segíthetik idegsejtjeink teljes kapacitású működését. Ezek az ételek egészséges zsírokat, vitaminokat, magnéziumot, kalciumot, rézet, cinket, foszfort tartalmaznak. Mivel azok a tápanyagok, amelyekre az agyunk a legjobban igényt tart "- mondja.

Vannak olyan tanulmányok, amelyek összekapcsolják a kalóriakontrollt vagy a takarékosságot -ami azt jelenti, hogy az ajánlott kalóriabevitel legalább 20% -át csökkenteni kell- alacsonyabb a kockázata az Alzheimer-kórban vagy a Parkinson-kórban szenvedőknek, valamint mások, amelyek azt jelzik, hogy azok az emberek, akik egészségüket és termelékenységüket az évek során legjobban megőrizték, azok, akik az elmúlt években 50 év alatt stabilan tartották testsúlyukat.

Annak ellenére, hogy a jó étrend előnyökkel jár az egészségre általában és különösen az agyra nézve, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az egészséges szokások jobb eredményt hoznak, minél tovább gyakoroljuk őket.

"Ezért, bár időnként elkényeztethetjük magunkat, és még többet, amikor pihenünk és nyaralunk, legalább meg kell próbálnunk, hogy ezek kivétel, mivel a becslések szerint a spanyolok átlagosan 3 kilót nyernek minden nyáron "- magyarázza Tejero.

Másrészt a SEN emlékeztet arra, hogy nyáron ügyelni kell a hidratációra. "Az általunk bevitt víz 20% -a élelmiszerből származik. Ezért az is fontos, hogy ebben az időben megpróbáljuk növelni a vízben gazdag ételek fogyasztását" - mondja a szakember.

Egészséges felnőtteknél koncentráció, fizikai teljesítőképesség és memória rövid távon már a testtömeg 2% -át meghaladó kiszáradás érinti őket. Csökkent mentális funkció, amely még inkább jelen van az időseknél, és amelyre különös figyelmet kell fordítani olyan betegekkel, akiknél valamilyen betegség miatt megváltozott a szomjúságszabályozó mechanizmus, például demenciában vagy más degeneratív betegségekben szenvedőknél.