A cikk tartalma
- Mi az előnye az embernek?
- Milyen halat fogyaszthatok fogyás esetén?
- Alacsony zsírtartalmú fajták
- Zsíros tengeri halak
- Hal diéta
- 7 napig
- Böjt nap
- Hogyan főzzünk diétás halat
- Főtt
- Egy párnak
- A sütőben
- Edények
- Zöldségekkel
- Alumínium fóliában
- Haltorta
Fontos, hogy a fogyókúrázó nők ismerjenek a fogyókúrás ételekről. Hasznos halnak tekinthető a zsír nélküli vagy zsíros fajták súlycsökkenése érdekében, ajánlott forralni, sütni vagy párolni. A halételeket magas fehérjetartalom, zsírsavak, mikro- és makroásványok jellemzik. Érdemes megtanulni, hogyan kell helyesen főzni a halat, hogy gyorsan és károsodás nélkül fogyjon.
Mi az előnye az embernek?
Mielőtt felhasználná a terméket az étrendben, meg kell derítenie, milyen előnyei vannak a halaknak a fogyás szempontjából. Pépje alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalma miatt hasznos, amely 25% -ot tartalmaz. Könnyen emészthető aminosavakat emésztenek a gyomorban 1,5-2 óra alatt. Hasznos Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte miatt is. Erősítik a szívet, megakadályozzák a szívrohamokat, agyvérzéseket, az érelmeszesedést. A zsírsavak megtisztítják az ereket a koleszterinszinttől, stimulálják az agyat, az idegrendszert és helyreállítják az anyagcserét.
A hal sok A- és D-vitamint, ásványi anyagokat tartalmaz: foszfort, jódot, fluort, kalciumot. Segítenek a csontok és a fogak megerősítésében. Ideális esetben a fehérje halételeket hetente háromszor-négyszer vegye fel az étlapra. A fogyáshoz érdemes ezt az összeget napi bevitelre növelni. Az előnyök mellett vannak ártalmak is:
- friss tetemben helmintákat, parazitákat tartalmazhat;
- egy nagy tetem sok higanyt és káros fémet tartalmaz;
- A zsíros fajták nagyon gazdag kalóriákban, nem segítenek a fogyásban, csakúgy, mint a sós és sült ételek;
- a füstölt termék rákkeltő anyagokat tartalmaz, amelyek daganatot okoznak;
- A halak folyamatos bevitele a hús étrendbe való felvétele nélkül vashiányt fenyeget.
Milyen halat fogyaszthatok fogyás esetén?
A legtöbb diétás fajta nem zsíros fehér fajta: csuka, tőkehal. A fogyás étrendjében gyakrabban szerepel, mint a zsíros tengeri fajták. A lazac, a pisztráng vagy a rózsaszínű lazac több zsírsavat tartalmaz, amelyek felgyorsítják az anyagcserét, így a fogyás érdekében az étrendbe is bekerülhetnek. A füstölt és sült nem fog működni, de a párolt vagy főtt ideális a fogyáshoz.
A diéta során legfeljebb 800 gramm halat lehet megenni naponta, hogy ne terhelje túl a vesét és a májat. Legjobb zöldségekkel, fehér baromfival, tojásfehérjével és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel kombinálható. A fogyáshoz ki kell választania a megfelelő halhúst:
- fagyasztott steak - a biztonság szempontjából a legalkalmasabb, de elveszíthet néhány vitamint;
- friss burkolat - érdemes megbízható kereskedőktől vásárolni; a húsnak ellenállónak és a halak szemének tisztának kell lennie;
Alacsony zsírtartalmú fajták
A legalacsonyabb kalóriatartalmú halak a sovány folyami vagy tengeri kőzetcsoportba tartoznak. Ide tartoznak a tengeri keszeg, csuka, tengeri sügér. A megfelelő tengeri fajták közül pollen, szürke tőkehal, lepényhal, tőkehal, sáfrány tőkehal. A hozzávetőleges kalóriatartalom 70-100 kcal, a zsír pedig csak 4%. Azok a fajták, amelyek átlagos zsírtartalma legfeljebb 8% és 100-140 kalória/100 gramm, a rózsaszínű lazac, az alacsony zsírtartalmú hering, a harcsa, a walleye és a harcsa. Hasznos a pisztráng, a ponty, a makréla, a tonhal és a tengeri sügér felvétele a fogyás érdekében.
Zsíros tengeri halak
100 gramm/200-250 kcal kalória hideg tengerből származó halat tartalmaz. A zsíros fajták e csoportjába tartozik az angolna, a makréla, a laposhal, a tok, a vörös. Magas hasznos zsírsavtartalom jellemzi őket, de nem szabad beletenniük a napi étrendbe; nem járulnak hozzá a fogyáshoz. Jobb kombinálni az alacsony zsírtartalmú fajtákat az anyagcsere fellendítése és a fogyás érdekében.
Hal diéta
A halmenüt népszerűnek tartják, így akár heti 3-4 kg-ot is leadhat. Vannak bizonyos szabályok, amelyek elősegítik a biztonságos fogyást.
- Az étrendbe mindenekelőtt alacsony zsírtartalmú halfajtákat kell bevinni: polló, szürke tőkehal, lepényhal, tőkehal. Néha pisztrángot, lazacot és makrélát eszik. Hetente legfeljebb négyszer fogyaszthat rózsaszínű lazacot, tonhalat és pontyot.
- Ideális esetben halpörkölt, gőz vagy víz, olajmentes grill.
- A legjobb köret friss vagy párolt zöldség, káposzta, cukkini, sárgarépa lesz. A zöldségfélék közül inkább a sült saláta kitûnõ, a spenót, a fejes saláta.
- Ne keverje össze a burgonyát, padlizsánt, tésztát, fehér rizst a halhússal.
- Cserélje ki a sót citromlével és fűszerekkel.
- Kövesse nyomon a vízháztartását - legalább napi két liter a testsúlycsökkentés serkentése érdekében.
- Fél pohár száraz vörösbor megengedett naponta.
- Fogyasszon töredékesen, naponta ötször, legfeljebb 600 g halfilé fogyasztható napi fogyáshoz.
- A cukor, cukrászda tilalma. Egy pohár kefir előétel lehet.
7 napig
Ahhoz, hogy a heti heti étrend öt kilogramm fogyást eredményezzen, kövesse a táblázatban szereplő hozzávetőleges táplálkozási tervet: