Keverje össze üdítővel, sörrel, tegye tipikus édességbe. A fagylaltok régóta elhagyták a kornettát, és új trendeket vizsgálnak. És néhányat nem fog tudni elhinni.

Azt hittük, hogy a hegemónia a híres fagyasztott joghurtot az alacsony kalóriatartalmúaknak nem volt vége, amíg a legmeglepőbb trendek be nem kezdtek. A kalória szigorodik, és már nem elégedünk meg valami egészségesel; 2016 Ez az az év, amikor a jégkrémet egy másik koncepcióvá alakítjuk át. Az új ízek helyet adnak a ritkaságnak, a látványos elkészítésnek és a fényképnek Instagram. Gyerünk, mint a gin tonikok.

grillezett

Nak,-nek brexit a kádhoz

Az Egyesült Királyság elbúcsúzik az EU-tól, és üdvözli a régóta eltemetett élelmiszer trendeket, amelyek régebbiek, mint a lefelé gurulás: a szendvics és az úszó. Ez utóbbi, egy több mint egy évszázados amerikai találmány, nem áll másból, mint az a keveréséből buborék szóda fagylalttal, általában vanília. Most a hagyományos Guinness lebeg, fekete sörrel. Ugyanez vonatkozik a fagylaltos szendvicsre, annak minden pokoli kellékével. És mivel te magad csinálod a hipsterizmus axiómáját, a "megtanulod otthon elkészíteni a fagylaltos szendvicset" düh a britek körében.

Eközben Európa többi része megrendül a trdelnik, a Cseh Köztársaságból származó hengeres fánk, amely az interneten találja el. A csehek, nagyon a maguk hagyományaival, úgy döntöttek, hogy megtöltik fagylalttal, feltöltenek néhány fotót az Instagramra, és Európa fele követte a példáját. Prága, tudatlanul ez lett a 2016-os fagylaltőke.

Grillezett fagylalt?

Igen, helyesen olvastad. Tavaly néhány videót feltöltöttek ide: Youtube megmutatta a világnak, hogy tetszik néhány New York-i fagyizó 10Fagylalt alatt, Hengerelt "sült fagylaltot" kínáltak. A találmány Thaiföldről származik, ahol ez a kíváncsi technika meglehetősen gyakori. Készítése a tekert fagylalt Azóta olyan műsor lett, mint a gin és a tonik-saláta. Miután az összetevőket összekeverték, majdnem -40º-ra tányérra tették és csíkokra osztották. A néző meghökkent pillantása előtt az így kapott tekercseket egy kádba teszik, ahány virágzással, amennyire a kreativitás megengedi. De ha grillezett fagylaltos élményeket akarunk, akkor nem kell ennyire eljutnunk. Madridban részt vehet a bemutatók egyikén a címen Mistura (Augusto Figueroa, 5.).

Alkohol és hamu

Bár a trdelnik és a szendvics úgy tűnik, mindent át fognak venni, vannak más újítások is. Mivel a hamufagylalt, a legújabb New York-ban. A kókusztej, a tejszín és egyfajta szén, amelyet a kókuszdió héjának elégetésével nyernek (divatosak a csúcskategóriás koktélokban), felelősek az új hűtött marcianadáért. Azt mondják, ez segít a másnaposság gyógyításában. Természetesen vigyázni kell, mert nagyon aranyos. A nagy almában ők is adják a borízű fagylalt. A cég Mercer tejterméke 2007-ben jelentette be, hogy "feltalálta", és idén vírusos lett. De nem csak az alkoholos italok ihlette diadalmaskodik. Úgy tűnik, hogy ebben az évben a gin- és tonikfagylalt ismét a legkeresettebbek közé tartozik, annak megfelelően, amit mondanak nekünk Tutti Frutti (Cuesta San Vicente, 22, Madrid). A mojito nincs messze elmaradva. Bent van Elba anya (Cea Bermúdez, 29, Madrid).

Spanyolországban továbbra is őrjöngünk az ízek sikerétől Madridi stílusú fagylalt, az ecetes szardella vagy a valenciai Llinares-ből származó piquilllo paprika. Vagy fabada, cabrales és pókrákok az izlandi fagyizóból (Gijón). Egyébként ott is készítenek borfagylaltot, de eredetmegjelöléssel. Itt vagyunk olyan nagyszerűek.