A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon.
Nagyon egészségesek és több fontos tápanyagot tartalmaznak.
Az emberek általában tudják, hogy a banán nagyon tápláló, de sokan kíváncsi, hogy valójában hány kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak.
Kérdéseire ebben a cikkben válaszolunk:
Egy közepes banán átlagosan 105 kalóriát tartalmaz.
Mindazonáltal, a különböző méretű banán változó mennyiségű kalóriát tartalmaz.
Az alábbiakban a normál méretű banán kalóriatartalma található:
- Extra kicsi (kevesebb, mint 6 hüvelyk, 81 gramm): 72 kalória.
- Kicsi (6-7 hüvelyk, 101 gramm): 90 kalória.
- Középső (7-8 hüvelyk, 118 gramm): 105 kalória.
- Nagy (8-9 hüvelyk, 136 gramm): 121 kalória.
- Extra nagy (9 hüvelyk vagy több, 152 gramm): 135 kalória.
- Szeletek (1 csésze, 150 gramm): 134 kalória.
- Krumplipüré (1 csésze, 225 gramm): 200 kalória.
Ha nem biztos a banán méretében, akkor megbecsülheti, hogy egy közepes méretű körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.
A banán kalóriáinak 93% -a szénhidrátból, 4% fehérjéből és 3% zsírból származik.
A banán szinte kizárólag vízből és szénhidrátból áll. Azok, akik figyelik a szénhidrátbevitelüket, érdeklődnek az ételeik szénhidráttartalmának megismerésében.
Itt található a banán normál méretének és mennyiségének szénhidráttartalma:
- Extra kicsi (kevesebb, mint 6 hüvelyk, 81 gramm): 19 gramm.
- Kicsi (6-7 hüvelyk, 101 gramm): 23 gramm.
- Középső (7-8 hüvelyk, 118 gramm): 27 gramm.
- Nagy (8-9 hüvelyk, 136 gramm): 31 gramm.
- Extra nagy (9 hüvelyk vagy több, 152 gramm): 35 gramm.
- Szeletek (1 csésze, 150 gramm): 34 gramm.
- Krumplipüré (1 csésze, 225 gramm): 51 gramm.
A banán méretétől függően 2–4 gramm rostot is tartalmaz. 2–4 gramm levonható, ha a „nettó” szénhidráttartalmat keresi (nettó szénhidrát = összes szénhidrát - rost).
A banán érettsége befolyásolhatja a szénhidráttartalmát is.
Általában az éretlen vagy zöld banán kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint az érett banán.
Tudjon meg többet az "alacsony szénhidráttartalmú diétákról" cikkünkben: Minden az alacsony szénhidráttartalmú étrendről .
A banán fő tápanyaga a szénhidrát, de az érés során a szénhidrát mennyisége drámaian változik.
Az éretlen banán nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és ennek a keményítőnek egy része ellenálló keményítő.
Mivel az érlelés során a banánban lévő keményítő cukorrá alakul, a sárga banán sokkal kevésbé ellenálló keményítőt tartalmaz, mint a zöld. Valójában a teljesen érett banán rezisztens keményítőtartalma kevesebb, mint 1%.
Az ellenálló keményítő egy olyan emészthetetlen szénhidrát, amely elkerüli az emésztést és rostként funkcionál a szervezetben.
Emésztetlenül jut be a vastagbélbe, ahol barátságos bélbaktériumokkal táplálkozik.
Amikor a baktériumok rezisztens keményítőket emésztenek, gázokat és rövid láncú zsírsavakat (SCFA) képeznek, amelyek fontosak az emésztőrendszer egészsége szempontjából.
Ezen SCFA-k körülbelül 95% -át gyorsan felszívják a vastagbél sejtjei, és a test felhasználja energiára.
Ezért, bár a rezisztens keményítők az emésztés során nem termelnek annyi kalóriát, mint a normál szénhidrátok, később átalakíthatók SCFA-kká, amelyek később kalóriát biztosítanak.
Ezért, a zöld és sárga banán hasonló mennyiségű kalóriát nyújthat a végén.
Tudjon meg többet az alacsony szénhidráttartalmú diétákról cikkünkben: Hány napi kalóriát kell megennie a fogyáshoz? .
A banán jó mennyiségben tartalmaz különféle vitaminokat és ásványi anyagokat.
Egy közepes banán a következőket tartalmazza:
- Rost: 3,1 gramm.
- B6-vitamin: A KFI 22% -a.
- C vitamin: A KFI 17% -a.
- Mangán: A KFI 16% -a.
- Kálium: A KFI 12% -a.
- Magnézium: A KFI 8% -a.
- Folsav: A KFI 6% -a.
- Réz: Az RDI 5% -a.
- Riboflavin (B2-vitamin): Az RDI 5% -a.
A banán ízletes és tápláló. Kiváló snack, egészséges és alacsony kalóriatartalmú.
A banán méretétől függően általában 72 és 135 kalória, valamint 19 és 35 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Egy közepes méretű banán körülbelül 100 kalóriát és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz.