Hány kalória van a kenyérben? Típusok és előnyök

előnyök

Ki ne emlékszik rá, amikor a múltkor pénzérmével a kezében küldték kenyérért? A spanyol háztartások jó részében nem tesznek ki ételt, ha nincs egy kenyér az asztalon. Az idő múlásával megváltoznak a szokások: már nem olyan gyakori, hogy a gyerekek kenyérért mennek; a kenyér sem az egyetlen kenyérfajta. Ez teszi tudja a kenyér kalóriáit több cellás válasza van. Ezért fogunk segíteni Önnek. Mindent elmondunk neked, amiről kérdezheted magadtól különböző típusú kenyerek és kalóriáik.

Mi a kenyér?

A kenyér víz, gabonaliszt és só keveréke. Általában tartalmaz némi élesztőt is, így erjed és állaga puha. Ezen alapvető összetevők mellett más anyagok, például diófélék, szemek vagy magvak, olajok vagy zsírok, zöldségek, sajt stb. Ha bármelyiket hozzá szeretné adni, ne feledje, hogy ez befolyásolhatja a kenyér kalóriáit.

A főzés legáltalánosabb módja a sütés, de párolt vagy sült kenyér is megtalálható, főleg a keleti kultúrában.

A kenyér a világ számos országában hagyományos étel: Európában, Óceániában, a Közel-Keleten, Indiában és Amerikában fogyasztják a kenyeret. Fogyasztása az őskorban kezdődött, és elérte a mai napot.

Hízik-e a kenyér?

A válasz nagyon egyszerű: természetesen, a kenyér meghízik és, mint más, egyetlen összetételű ételek esetében, a kenyér kalória összetevőiktől függenek. Lássuk tehát néhányukat.

Kenyérfajták és kalóriák

Sokféle kenyér létezik, és minél többet tudunk az egészséges táplálkozásról, annál divatosabbá válnak. És azt mondjuk, hogy divatossá válunk, mert sokan közülük egy életen át ismerik egymást, mint a rozskenyér.

Kalória fehér kenyérben

A par excellence kenyér a legkönnyebben megtalálható, bárhol elérhető. A spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis (BEDCA) szerint az fehér kenyér kalória 100 g ételenként 240.

Bár azt gondolhatja, hogy ugyanez van kalória, mint a fehér kenyér, a sózatlan fehér kenyér valamivel kalórikusabb, mivel 100 g ehető adagban 263 kalória van benne.

Vajon a rozskenyér meghízik?

Mint korábban említettük, ez a kenyérfajta egyike azoknak a klasszikusoknak, amelyek az egészséges életmód növekedésével előtérbe kerültek. Ahogy történt zabpelyhes palacsinta vagy a zabkásához (kipróbáltad a joghurt és a piros bogyós gyümölcsök pótkását?), amikor kiderült e gabona előnyei.

A rozskenyér hízik, mint minden étel, és 221 kalóriát tartalmaz 100 g-onként.

Kalória teljes kiőrlésű kenyérben

Néhány évvel ezelőttig a fehér kenyér egyetlen alternatívája a teljes kiőrlésű kenyér volt. Amikor a fehér kenyér fogyasztása megkérdőjeleződött. igényük fokozódott, és törvényre volt szükség ahhoz, hogy szabályozzák, mi a teljes kiőrlésű kenyér és mi nem. Ettől a pillanattól kezdve csak azt lehet mondani, hogy teljes kiőrlésű, 100% teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérről van szó. A a teljes kiőrlésű kenyér tápértéke nagyon érdekes, meghaladva a 251 kalóriát 100 g ehető adagban. Amint az a BEDCA-ban látható, 100 g-ja tartalmaz:

  • Élelmi rost (6 g)
  • Egyszeresen telítetlen zsírsavak (1,4 g)
  • Többszörösen telítetlen zsírsavak (0,8 g)
  • E-vitamin (0,66 mg)
  • Folát (37 ng)
  • Niacin (6,67 mg)
  • Riboflavin (0,33 mg)
  • Tiamin (0,35 mg)
  • B-12-vitamin (0,08 ng)
  • B-6-vitamin (0,32 mg)
  • C-vitamin (0,3 mg)
  • Kalcium (99 mg)
  • Vas (3,77 mg)
  • Kálium (222 mg)
  • Magnézium (58 mg)
  • Nátrium (530 mg)
  • Foszfor (191 mg)
  • Jodid (5 ng)
  • Szelén (32,1 ng)
  • Cink (1,38 mg)

Szeletelt kenyér kalória

Ha van törzsvendég a konyhákban, akkor szeletelt kenyér. Sokoldalúsága azt jelenti, hogy a nap minden étkezésében jelen lehet, a reggelitől a vacsoráig. Kétségtelen, hogy sokszor életmentő, bár nem kényelmes visszaélni a fogyasztásával. A szeletelt kenyér kalória ezek 249/100 g. Abban az esetben teljes kiőrlésű kenyér kalória ők 251.

Kalória pirítósban

A pirítósban lévő kalória, akár só, akár nem, 305 per 100 g.

Receptek kenyérrel

A Directo al Paladar barátai sokat tudnak a jó étkezésről, és ezért van egy listájuk a legteljesebb kenyérrel rendelkező receptekről. Errefelé mi is nagyon kenyérsütők vagyunk, és ezért megvan a kedvenc receptünk kenyérrel is. Szeretné tudni, hogy mik ezek? Megosztani annyit jelent, mint élni!

A legjobb kenyér recept: torrijas

Azt már tudjuk, hogy a kenyér hizlal, és hogy a torriásoknak vannak olyan összetevői, amelyek nem éppen könnyűek, de évente egyszer nem árt. Vagy legalábbis azt mondja. És az, hogy torrijas nélkül nincs húsvét, ez így van. A klasszikus recept:

  • Egy vekni kenyeret az előző napról (bizonyára látott már ilyen célú bárokat a szupermarketben, de a torrieák a "használj főzést" kategóriába tartoznak)
  • a citrom héja
  • Egy fahéjrúd
  • 1 liter tej
  • Cukor és fahéj
  • Extra szűz olívaolaj (EVOO)
  • 3 tojás

A tejet a fahéjrúddal, a citromhéjjal és 4 evőkanál cukorral közepes lángon melegítjük. Amíg vár, amíg felforr, vágja szeletekre a kenyeret, és tegye egy tálcára.

Amikor a tej forrni kezd, távolítsa el és öntse rá a kenyérszeleteket. Ne rohanjon a következő lépés megkezdéséhez. Fontos, hogy a kenyér felszívja az összes tejet, ezért várja meg, amíg alaposan beázik. Törd fel a tojásokat.

Vegye ki a kenyeret a forrásból, és tegye abszorbens papírra, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Vigye át a szeleteket a tojáson, és sütje meg, amikor az extra szűz olívaolaj forró. Ezután cukor és fahéj keverékében forgassa őket. És kész szolgálni!

TRÜKK: Azt már tudjuk, hogy a torrijas kalóriabomba, de ne feledje a mantránkat: évente egyszer nem árt. Ha csökkenteni szeretné néhány kalória mennyiségét, miután áthaladt a tojáson, tegye torriáit egy sütőben biztonságos edénybe, és süsse meg. A recept valamivel könnyebb lesz.

Klasszikus kenyér recept: tejlevesek

A tejlevesek Ezek egyike az egész életen át tartó recepteknek, amelyek mindig sikerrel járnak. Ha időt töltött a nagyszüleivel, akkor még azt is láthatta, hogy megeszik őket. Ez egy recept reggelire ideális kenyérrel, amelyet szintén nagyon egyszerű módon készítenek. Ehhez csak az előző napi kenyérre van szüksége. Tegyen néhány szeletet egy fazékba, adjon hozzá tejet és forralja fel. Amikor felforr, kapcsolja ki a hőt, vegye le és integrálja mindkét összetevőt, kanállal kevergetve. Okos! Ha más érzést szeretne adni nekik, csak hozzá kell adnia kakaóport vagy fahéjat.

Mered megosztani #receptekSiken kenyérrel? Most, hogy tudja, mennyi kalória van a fehér kenyérben, bizonyára könnyebben el tudja dönteni, hogy megeszi-e ... vagy sem.