Hány kalóriája van egy burgonyának? Előkészítésük szerinti különbségek
Válaszoltunk az internet egyik legkeresettebb kérdésére a táplálkozással kapcsolatban:hány kalóriája van egy burgonyának?
A táplálkozás a jó egészség egyik alapvető pillére. Jelenleg egy olyan világban élünk, ahol egyre inkább fogyasztják az ultra-feldolgozott élelmiszereken alapuló gyorséttermet. Ezért különösen fontos, hogy vigyázzunk étrendünkre, és egészséges és kiegyensúlyozott étrendet válasszunk.
Az egészséges táplálkozás szempontjából a legtöbb vitát kiváltó élelmiszer a burgonya. Ez egy olyan étel, amelyet kalóriái miatt mítoszok öveznek. Ma tagadjuk ezeket az állításokat és elemezzük hány kalóriája van egy burgonyának elkészítési módja szerint.
A burgonya előnyei: a mítoszok lebontása
Az egyik legismertebb mítosz a burgonyáról az ne vegyük bele az étrendbe, mert szénhidrátok, vagyis olyan étel, amely sok kalóriát tartalmaz, és ezért meghízik. A burgonya azonban sok tápanyagot tartalmaz, ezért nem szabad kizárnunk a szokásos menüből.
Az igaz hogy a a burgonya kalóriabevitele magasabb mint más zöldségek, de ne feledje, hogy a burgonya Számos előnyük és táplálkozási tulajdonságuk van, amelyek elengedhetetlenné teszik őket bármilyen egészséges és változatos étrendben, akár hiperkalóriás, akár hipokaloros étrendben.
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) jelentése szerint a burgonyának a következő tulajdonságai vannak:
- A burgonyának van egy magas víztartalom: összetételének több mint 75% -a.
- A bőrrel együtt fogyasztva sokkal magasabb tápértéket biztosítanak mert ebben az ételben a fehérjék közvetlenül a bőr alá koncentrálódnak.
- Ez egy étel nagyon káliumban gazdag és alacsony nátriumtartalmú.
- A burgonyának van C vitamin, fontos kollagén előállításához szükséges a sebgyógyuláshoz, és a B-vitamin, amely hemoglobint termel hogy vörösvérsejtjeink egészségesek maradjanak.
- A burgonya mennyisége is 3 gramm rost adagonként 170 gramm.
- A zsírtartalom a burgonya kevesebb, mint 1% összetételének.
Mi több, a burgonya nagyon sokoldalú étel amely gyakorlatilag bármilyen más étellel kombinálódik. Sokféleképpen elkészíthetők: főzve, pörkölve, sütve ... gazdag és egészséges receptek széles skáláját eredményezve.
De hány kalóriája van egy burgonyának?
A burgonya kalóriabevitele az elkészítés módjától függ. Mivel a dietetikus és táplálkozási szakember Sonia González Núñez, Míg a nyers burgonya körülbelül 70 vagy 75 kcal/100 grammot biztosítana nekünk, a főzéskor ez a kalóriamennyiség nő.
A felkészülés módja a leghizlalóbb krumpli amikor sütjük őket. Körülbelül 100 gramm A krumpli körülbelül 300 kalóriát adna nekünk hozzávetőlegesen, körülbelül. Ha ezek a krumplik a chips amit szupermarketekben találhatunk, a burgonyában lévő kalóriák mennyisége körülbelül 540-re nőne kcal.
Lmint kemencében sült burgonya ők a másodikak, amelyek a legtöbb kalóriát biztosítják számunkra, 100 kcal körül 100 gramm termékre.
Utoljára, a legkevesebb kalóriát adó burgonyát főzzük vagy pároljuk, mivel csak néhányat tartalmaznak 70 vagy 80 kcal 100 grammonként.
És a krumplipüré? Ha úgy döntünk, hogy a burgonyát ilyen módon fogyasztjuk, akkor elfogyasztanánk kb. 90 kcal, 100 grammért is.
A burgonyának sokféle főzési módja van, és mindegyiknek más a kalóriabevitele, az étrend igényeitől függően. Világos, hogy a kiegyensúlyozott étrendben elengedhetetlen termék a tápanyagok miatt, és az nem hiányozhat a napi étrendből.
Miután elmagyaráztuk, hogy egy burgonya mennyi kalóriát tartalmaz, meghívjuk Önt, hogy olvassa el a receptkönyvünket, és készítsen néhány finom receptet.