Aktívan figyelje a foszfor bevitelét

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

nephrocare

A foszfor fontos a testünk számára; elengedhetetlen a fogak és a csontok erősítése, és szükséges az izomaktivitáshoz. De, mint a kálium, magas szint esetén sem tesz jót az egészségének.

Egyetértésben. De hogyan kerülhetem el?

Sajnos nincs olyan étrend, amely ne tartalmazna foszfort. Valójában a foszfor olyan vegyület, amely szorosan kapcsolódik a fehérjékhez. És mint megtudtuk, a fehérjék fontos szerepet játszanak a testben, például erősítik az izmokat. A tejtermékekben például magas a fehérje- és a foszfortartalom.

Ez azt jelenti, hogy kevesebb fehérjét kellene ennem?

Az Ön esetében nem szabad elkerülni vagy korlátozni ezeket az ételeket, különösen a húst és a halat. De egy dolgot megtehet és meg kell tennie a foszforbevitel szabályozása a feldolgozott élelmiszerek elkerülését jelenti amikor csak lehetséges. Sok adalékanyag - mindazokon, amelyeket az alfanumerikus kódokkal jelölünk E betűvel kezdődik - magas foszforszintet tartalmaz.

Milyen termékeket válasszak a szupermarketben? Hogyan vásároljak? És hogy kell főznöm?

Mindannyian nagyon megszoktuk a könnyűételek vásárlását. Ha el akarja kerülni őket, kérjük, vásároljon friss étel; Emiatt egy kicsit több időt kell töltenie a konyhában az étel elkészítéséhez, ahelyett, hogy egyszerűen felmelegítené vagy kinyitná a tartályt.

A csomagolt desszerteket például gyakran tejporból készítik, amely nagy mennyiségű foszfort tartalmaz. Nagyon egyszerű trükk a desszertek elkészítésekor: tej helyett 1/3 tejszínt és 2/3 vizet használjon, és sokkal kevesebb foszfort fogyaszt.

Egy másik példa: kolbász. Nem minden hot dogban van foszfor. Ha frissen vásárolhatja meg őket a hentesnél, mindig rendelhet olyan hot dogokat, amelyek nem tartalmaznak vagy kevés foszfort tartalmaznak. Vagy kenyér és sütemény készítésekor: egyszerűen használjon szódabikarbónát a szokásos sütőpor helyett.

És a gyógyszeres kezelés is segít nekem?

Ha az orvos felírta foszfor-kelátok, ez lesz az fontos módja a foszforbevitel ellenőrzésének. Ha olyat eszel, amely magas foszfortartalmú, vegyen be foszforkötőket, általában étellel együtt. Mindig az orvos utasítása szerint vegye be őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy munkájukat elvégzik.