Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
Mindannyian várjuk a január hónapot, hogy élvezhessük a finomakat Rosca de Reyes. Összehasonlíthatatlan íze ellenére azonban fogalmunk sincs, hogy hány kalória minden falattal eszünk.
A hagyományos recept elkészítéséhez tojást, vajat, lisztet és cukrot használnak, ezeket dehidratált gyümölcsök és birsalma paszta díszítik, de vannak olyan esetek, amelyek tejszínnel, csokoládéval vagy akár tejszínhabbal vannak feltöltve.
Ez egy ízekkel teli étel, de fontos kalóriabevitellel, amely akár el is érheti 370 kalória 100 grammonként ez egy szelet hagyományos szál. Ha a töltelékről beszélünk, akkor a kalóriaérték megduplázható attól függően, hogy melyik.
A cérnát általában nem egyék meg, szinte mindig csokoládé, champurrado, atole vagy kávé kíséri. Egy csésze csokoládé teljes tejjel kb 190 kalória. Egy pohár atole érkezhet 210 és egy champurrado, tésztával és csokoládéval eléri a 330 kalória. A legjobb megoldás egy hagyományos kávé (tej nélkül), mivel csak az van két kalória.
Összesen egy szelet plusz egy meleg atole, ennénk 580 kalória, gyakorlatilag megegyezik két szelet pepperoni pizzával. Nem minden rossz, mivel a felhasznált összetevők miatt a cérna magas rost- és ásványianyag-tartalmú fehérje- és vitamintartalommal rendelkezik, amelyek kedvezően hatnak a testünkre.
Ezzel a recepttel befejezzük a finom Guadalupe-Reyes maratont, utoljára megszakítjuk a diétát és élvezzük a Rosca de Reyes ízét.