Általában hallunk róla kalória és néhány ember szokta ellenőrizni az élelmiszer-csomagolást, hogy megtudja, mennyit eszik, vagy mennyi kalóriát tartalmaz egy adott étel. Az igazság az, hogy bár néha a táplálkozás területén a "kalória" és a "kilokalória" szerepel szinonimaként, ezek nem egyenlő mértékegységek.

kalóriát

A energetikai érték egy élelmiszer normál kilokalóriában van kifejezve 1 kcal = 1000 kal vagy 1 nagy kalória.

Energiailag az egyik legszélesebb körben alkalmazott étrend-minőségi mutatót nevezzük kalóriaprofil, mi az energia hozzájárulása makrotápanyagok (azaz a fehérjétől, szénhidráttól és lipidtől kezdve) és az alkoholtól (ha fogyasztják) a teljes kalóriabevitelig.

Annak az energiának, amelyet naponta töltünk, amelyet a kalóriaszükséglet, három fontos összetevő járul hozzá: az alapanyagcsere (65%), a fizikai aktivitás (25%) és az étel termogén hatása (10%).

Bár a rendszer egyszerűnek tűnik, a valóság összetettebb, mint egyszerűen a kalóriaszámlálás. Ez azért történik, mert elengedhetetlen tudni a kalóriák eredetét és a hormonok szabályozását. Ennek figyelembevételével jó nyomon követni, hogy mit tud a szervezet elfogyasztani, attól függően, hogy az egyes emberek milyen célokat akarnak elérni.

Ahhoz, hogy megismerje az embernek egy nap alatt elfogyasztott kalóriákat, először ki kell számolnia a kalóriát az alapanyagcsere sebessége vagy nyugalmi anyagcsere (MRR) amely a test létfontosságú funkcióinak fenntartásához szükséges energia nyugalmi körülmények között.

A TMR kiszámításához széles körben használt képlet a Harris-Benedict súlytól (P) (kg), magasságtól (T) (cm) és kortól (évektől).

Megállapítja a teljes energiafelhasználást szaporodva a nyugalmi anyagcserét (RMR) az ebben a táblázatban szereplő fizikai aktivitási együtthatókkal, az elvégzett tevékenység típusától függően.

A tevékenység A kifejlesztett az intenzitásától függően három típusba sorolható (könnyű, mérsékelt és magas). Tevékenységről beszélünk fény ha keveset teszünk, vagyis ha az egyén ülő életet él, vagy hetente egy-három alkalommal végez könnyű testmozgást. A fizikai aktivitás mérsékelt Ez egy olyan, amelyet kissé nagyobb intenzitással végeznek hetente háromszor-ötször. Harmadszor: egy személy a fizikai aktivitás csoportjába tartozik magas amikor hetente ötször többször végez intenzíven.

létezik hálók amelyek megkönnyítik ezt az egyenletet, és csak a súly, a magasság és az életkor adatainak megadásával számítják ki az anyagcsere sebességét nyugalmi állapotban vagy az alapszint és az összes kalória mennyiségét, amelyet ajánlatos bevenni (mindig a fizikai aktivitástól függően). Ilyen típusú oldal például: http://www.gyplan.com/es/calorie_es.html

Vagy ez a másik, amely lehetővé teszi a fizikai aktivitás pontos óráinak hozzáadását, amelyet minden ember naponta végez: http://www.health-calc.com/diet/energy-expenditure-advanced

Ha mindegyikük alkalmazza a képleteket az esetére, megkapja a fogyáshoz szükséges kalóriák hozzávetőleges számát. Például, ha egy személy fogyni akar, akkor kezdetben például 15-20% -kal csökkentenie kell az elfogyasztott kalóriákat (feltételezve, hogy nem fokozza a fizikai aktivitását). És ha hangerőt kell szerezned, akkor nyilván ugyanezt a% -ot kell fogyasztanod hozzávetőleg az alapszint felett.

A kalóriák számlálásához vannak mobilalkalmazások, például a Kalóriaszámláló (Myfitnesspal). Megtalálható a Play áruházban, és megadhatja mindazt, amit a nap folyamán elfogyaszt. Így az alkalmazás nyomon követi az összes elfogyasztottat, és tájékoztatja Önt az egyes ételek kalóriáiról, hogy eloszthassa azokat a nap folyamán, és elérje az előre kitűzött célokat.

Az egyik erősség, amely aláhúzza, hogy a termék felvétele az alkalmazás adatbázisába vonalkódolvasóval rendelkezik, és az egyes kódok rögzítéséhez rögzíteni kell a mobil kamerával. Így pontosan megmondja a termék táplálkozási adatait, részletezve az egyes elfogyasztott makroelemek (zsír, szénhidrát és fehérje) százalékos arányát.

Ne feledje, hogy ezek az oldalak és alkalmazások előrelépések új technológiák nyújtják az embereknek az egészséges életmód és a kis célok elérése érdekében. Mindig jobb szakemberhez fordulni táplálkozás minden esetet részletesen, személyre szabott és tudományos irányelveket tanulmányozni az egyes étrendekről, különösen, ha az élelmiszer-átképzés, a nagy fogyás vagy olyan erős célok elérése, mint a sport vagy a verseny szintje.