A WHO szerint ugyanolyan rákkeltőek, mint a dohány
Az egészségügyi szakemberek "nitritmentes" kolbász vásárlását javasolják.
A kolbász jó ízük mellett számos étel tökéletes társa, Gyerekek és felnőttek kedvelik az egyszerű elkészítése érdekében. Most már tényleg tudja, hogy a termék fogyasztása mennyire káros lehet az egészségére?
A kolbász a nátrium- és telített zsírtartalma miatt az egészségre leginkább káros élelmiszerek egyike.
Az ilyen típusú termékek zsírtartalmú állatok nyesedékei és maradványai, amellett, hogy kémiai adalékanyagokat tartalmaz, amelyek megnövelik annak élettartamát, és amelyek mindig frissnek tűnnek.
Ezek a vegyületek riasztják az egészséget, mivel különféle vizsgálatok szerint, negatív hatással lehet a szervezetre, ha rendszeresen bekerülnek az étrendbe.
Az Egészségügyi Világszervezet felsorolta a hot dogokat a rendkívül veszélyes rákkeltő anyagok listáján belül, a mérgező termékek, például a dohány azonos szintjének elérése.
A 2015-ben publikált tanulmány ezt részletezi kolbász, sonka, szalonna, sós vagy konzerv hús vastagbélrákot okoz.
Az elmúlt évben 3 különböző vizsgálatot végeztek erről az esetről. Megállapították, hogy a hot dogok fogyasztása a gyermekkori rák kockázati tényezője.
Az elvégzett vizsgálatok összefüggést mutatnak bizonyos élelmiszerek bevitele és a leukémia kialakulásának kockázata között a születéstől a 10 éves korig.
Bár a kolbász általában olyan étel, amelyet a szülők az elfogyasztás idején praktikusságuk és gyorsaságuk miatt választanak, és többször kiveszik őket a bajból, fontos tisztában lenni azzal, hogy ez egy kolbász, és egyáltalán nem tápláló a gyermekek és fiatalok számára. akik folyamatosan nőnek és fejlődnek.
A kutatók azonban meghatározzák, hogy a kockázat kicsi, valódi veszélye akkor áll fenn, ha a fogyasztás túlzott.
"De szem előtt kell tartanunk, hogy az expozíció nagyon gyakori, mert sokan esznek feldolgozott húst vagy vörös húst, ezért ez komoly egészségügyi probléma".
Mondta az orvos Kurt straif, aki részt vett a tanulmányban.
Az egészségügyi szakemberek kolbász vásárlását javasolják Nitritmentes. A nitrit a hús és a hal tartósításában széles körben használt összetevő. A kutatók szerint, a kolbászokat, amelyek tartalmazzák a nitritek társulnak leginkább a rákhoz.
A gyermekeknél fontos, hogy havonta ne fogyasszanak 12-nél többet.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a vörös húsnak tápértéke van, ezért ne távolítsa el az étrendből, csak kerülje az étel túlzott fogyasztását, és így gondoskodni fog az egészségéről.