100 gramm nyers és főtt spagetti, a tökéletes adag
Most már tudjuk, hogy melyik a tökéletes szósz az egyes tésztatípusokhoz, de amikor a főzésről van szó, mindig ugyanaz a dilemmánk: Mennyire van szükségünk fejenként? Nemrég láttuk, hogyan tudnánk megtudni a szükséges rizsmennyiséget, hogy ne állítsunk elő sokat vagy maradjunk alul, és kiderült, hogy a tésztával ugyanolyan egyszerű.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ezek hozzávetőleges mérések, és hogy a tészta típusától függően (friss, száraz, teljes kiőrlésű) a mennyiségek kissé változnak.
Mint a rizs esetében, fejenként körülbelül 100 gramm száraz tészta is megfelelő adag, természetesen attól függően, hogy mennyire éhes vagy, ettünk-e tésztát egyetlen fogásként, teljes menü részeként vagy más ételek kísérőjeként.
Száraz tészta - 100 gramm fejenként
Friss tészta - 80 gramm fejenként
Friss töltött tészta - 150 gramm fejenként
Levestészta - 50 gramm fejenként
Ha nincs otthon étkezési mérlegünk, vagy nem akarunk minden alkalommal főzni, amikor főzünk, egyszerű és gyors módszerekkel tudhatjuk meg, mennyi tészta kell minden ember számára.
Koncentráljunk a száraz tésztára, például normál méretű makarónira. Mint mondtuk, egy személyre jutó megfelelő adag az lenne 100 gramm, ez az a mennyiség, amely elfér egy szokásos, körülbelül 250 milliliteres konyhai pohárban.
Egy másik házi mérőeszköz, amelyet használhatunk, egy szokásos desszertlemez. Ha száraz tésztával töltjük meg, forralás után megduplázza a méretét, és ez lesz az egy főre jutó mennyiség (100 gramm).
És mi van a hosszú tésztával, mint a spagetti? A száraz tészta mennyisége szintén 100 gramm lenne fejenként. Vannak erre vonatkozó mérőórák, de ha nem akarjuk bonyolítani magunkat, egy spagetti merőkanál, amelyet bármely bazárban megtalálhatunk, különösen jól működik, mert amellett, hogy segít eltávolítani őket a fazékból és könnyedén tálalhatjuk őket, egy lyuk, amely csak az ember számára méri az összeget.
A ház körüli járás egyenértékű métere a kéz. Vegyünk egy marék spagettit, és illesszük össze a hüvelykujj körmét a mutatóujj csülkjével: az elférő mennyiség megközelítőleg 100 gramm, természetesen figyelembe véve azt is, hogy minden kéz mérete és többé-kevésbé elfér.
A További információk kritériumok szerint
- Hogyan lehet megőrizni a kefirt - tippek annak befagyasztásához és előnyei
- Hogyan tűnhetnek el egy Baby Plaza mama streccjei - Babatippek és kellékek
- Zabpehely diétás receptek vízzel vagy tejjel történő főzéshez, egy hétig tartó menü a fogyáshoz
- Főzőtanfolyam kezdőknek a legjobb trükkök és receptek szakértővé váláshoz
- Fogyókúrák a fogyásért A táplálkozási szakemberek elárulják, hogy hány lépést kell megtennie egy nap alatt a fogyás nélkül