Ha úgy döntött, hogy elkezd főzni, és javítani szeretne a technikáján, ezekkel az alapvető elképzelésekkel lendületet ad az ételeinek. Néhány rövid idő alatt elkészített étellel jobban élvezheti az ételek örömét, egészségesebb étrendet fogyaszt és felfedezi, hogy sokat kell tanulni. Ezek alapvető fogalmak ideálisak a Expressz kezdő főzőtanfolyam.

kezdőknek

Húslevesek, amelyek sok étel alapjául szolgálnak

Fokozza a levesek, a pörköltek vagy a rizs ízét nagyon könnyű, ha jót teszel házi húsleves. Az alaposságtól kezdve a dicsőséges kóstolásig gyakran jó hús-, hal- vagy zöldségleves. És előkészítése könnyebb, mint gondolná. Ezek a húslevesek a Directo al Paladar csapatának kedvencei, a fincsi finomságok szakmájának minden szakértője.

A csirke vagy csirkehúslevesek tökéletesek a készítéshez rizottó receptek és egyéb rizsételek, csirkepörköltek és tésztalevesek. A húslevesek ideálisak párolt burgonyához, raguhoz, hagyományos pörkölthez és húsgombóchoz.

A zöldséglevesek mint a Minestrone, a Juliana és még sokan mások, alapul zöldséglevesre van szükségük. A hal húslevesek Nagyon jók rizsételek és tenger gyümölcsei paellák, halpörköltek és zöld mártással készült ételek készítéséhez.

Mi van ha a pörkölt vagy a leves Olyan könnyű volt, mint az aguachirri, ezek a sűrítés és ízesítésű trükkök azonnal javítják az ételt.

Keverje meg sütve, hogy ízesítse receptjeit

A Sofritos a konyha egyik remek alapja. Koncentrált és intenzív íze miatt a receptek ízt és aromát nyernek. A sült krumpli szolgál alapul pörkölt, rizs, fideuák, pörköltek, Képzett tenger gyümölcsei vagy zöldségek és sok más étel, amely pár hozzávalóval és jó keverés közben ujjnyalogat.

tudsz hagyja előkészítve nagy mennyiségben hogy készen álljon rá, amikor szüksége van rá, vagy akkor adjon még zamatot, ha először megbarnítja az étel fő összetevőit, majd a mártást abban az olajban főzi, amely már tele van aromákkal és ízekkel.

Hogyan lehet rizs- és paella-művésznek kinézni?

Ha családi étkezést tart, rizs és paella Ez a tipikus étel, amellyel a konyha királyaként vagy királynőként maradhat. Ideális étel főzni, amikor van sok vendég otthon. Akár egy finom rizses levest, akár egy életre szóló paellát szeretne készíteni, a konyhai szakemberek trükkjei segítenek a sikerben.

A Paella Konyhánk másik csillaga. Ezekkel a kulcsokkal a jó paella elkészítéséhez, az alapanyagokhoz, a lépésekhez, az időkhöz és néhány trükkhöz eljuthat a vendégekhez, hogy gratuláljanak az étkezés után.

A tojás és annak elkészítésének minden módja

A tojás ez egy olyan összetevő, amelyet mindig a hűtőben kell tartania. Néhány tükörtojás vagy a klasszikus krumpli omlett mellett számos más módszer is van a tojások elkészítésére és trükkökre, hogy finom legyen. Még a klasszikus főtt tojás és rántotta is sokkal jobban használható.

Saláták, könnyű és ideális nyárra

A paradicsomon és a salátán túl van élet. A saláták annál többet nyernek jelenlétben és ízlés szerint összetevők van. A Directo al Paladarban pedig javasolnak minket 39 ötlet hogy inspirálja Önt és elkészítse a megszokottól eltérő eredeti salátákat.

Néhány krokettnek senki sem tud ellenállni

Ha főzni a krokett És a tészta elkészítése nehézkesnek tűnik számodra, amikor felfedezed ezt a trükköt, sokkal gyakrabban készíted el őket vacsoraid alkalmával. És ez az, hogy a gazdag krokett ízét a dicsőség. Tíz perc alatt 38 krokett készen áll a sütésre, ha így elkészíti őket.

A húst úgy főzzük, hogy az valóban lédús legyen

Akik nem sokat tudunk a főzésről, a hússal készen fogjuk dobni: grillezett steak és ennyi. De a hús sokat keres, ha tudja, hogyan kell jól főzni. Marad lédúsabb, gyengédebb ezekkel a trükkökkel, hogy a hús megolvadjon a szájában.

Kezdheti úgy, hogy megfőz egy finom belevalót, amelynek senki sem tud ellenállni. Mintha egy jó étteremben lennél, de otthon lennél. Azok, akik több éves tapasztalattal rendelkeznek a hús főzése már nem követik el ezeket a kezdő hibákat.

Hake, egy hal, hogy sokat hozzon ki belőle

A tőkehal Konyhánk egyik leggyakoribb hala. Kedvező árú és sokféle készítményt támogat. Adjon hozzá több halat a szokásos étrendjéhez, megtanulva a szürke tőkehal tisztítását és elkészítését.

Desszertként pedig egy bolyhos piskóta

Ha a Cukrászda Ez nem a te dolgod, kezdd el azzal, hogy megtanulod, hogyan készítsen egy igazán bolyhos alap tortát. Az összetevők pontos mennyiségének mérése és még néhány trükk segít megszerezni olyan sütemény, amiről mindig is álmodtál.

Végül sorolja fel a legjobbakat főz tanácsokat, 89 konyhai feltörés, amely teljesen megváltoztatja a főzés módját, hogy minden sokkal könnyebb és gyorsabb legyen.