Lássuk, nem arról van szó, hogy a nyár éppen a sarkon van (ami egy kicsit igen), de mivel otthon vagyunk zárva, és nem élvezhetjük rendesen a tavaszt, semmi sem jobb, mint a fagylaltozás. A fél literes kád Ben & Jerry's vagy Häagen-Dazs felvétele örömet okozhat - sőt, időnként szükségessé válhat -, de nem szabad elfelejteni, hogy több mint 1000 kalória vár ránk bent. És be kell vallanod: pár evőkanál soha nem elég.
De ne terjessze a pánikot. Ha rajongsz a fagylaltért, és nehéz ezt mondanod: "itt jöttünk", akkor tudnod kell, hogy vannak egészséges és nagyon egyszerű verziók is.
Eper- és pisztáciafagylalt
Hozzávalók
- - Két banán (minél érettebb, annál jobb)
- 300 gramm eper
- Természetes pisztácia
- Tej (vagy bármilyen típusú növényi ital)
- Válogatott öntetek: dió, gyümölcsdarabok, pisztácia, csokoládé darabok.
- Változtassa meg a mennyiséget az emberek száma szerint, ezek az összetevők egy vagy két emberre adnák.
Kidolgozás
- A banánt vágjuk szeletekre, az epret pedig darabokra (természetesen eltávolítva a szárat és először megmossuk őket).
- Fagyasszon le mindent körülbelül hat órán át.
- Hámozza meg és aprítsa fel a pisztáciát, és tartalékolja.
- Amikor a gyümölcs megdermedt, vegye ki és pépesítse, amíg sima krémet nem kap.
- Ha úgy látja, hogy túl sűrű, adjon hozzá egy csepp tejet vagy az otthon lévő növényi italt.
- Hozzáadjuk a pisztáciát és összekeverjük az összetevőket.
És csak az marad. szolgálja és élvezze.
Csokoládé és banán popsicles
Hozzávalók
- Két banán (ha jobban érett, de nem túl sok)
- 200 fok olvadó csokoládé (a legjobb, ha legalább 70% -os tisztaságú és hozzáadott cukor nélkül)
- kókuszreszelék
- Popsicle bot vagy nyárs (lehet, hogy megér egy fogpiszkálót is)
- Apróra vágott dió vagy bármilyen más szárított gyümölcs, amely otthon van, például mandula vagy pisztácia.
- Változtassa az összegeket az emberek száma szerint. Ezekkel körülbelül hét vagy nyolc „oszlopot” kap.
Kidolgozás
- A banánt apró darabokra vágjuk, amelyeket szinte egy falattal meg lehet enni. Aztán megszúrjuk őket a botra, hogy olyanok legyenek, mint egy macska, és körülbelül 20 percig lefagyasztjuk őket. A csokoládét felaprítjuk és megolvasztjuk (megtehetjük mikróban, de ne hagyjuk túl sokáig, és figyeljük a keveréket, mert nagyon könnyen megéghet). Az előzőleg fagyasztott banánt a csokoládéba fürdetjük, a kókuszreszelékbe és az elkészített dióba vagy szárított gyümölcsbe tépjük.
Ananász és kókusz fagylalt
Hozzávalók
- Érett ananász (vásárolja meg az egész gyümölcsöt, nem konzervet, mert sok vizet szabadít fel)
- Egy doboz kókusztej
- Toppings: ugyanolyan jó minden nélkül, de ha maximálisan "minél többet, annál jobb" adhat hozzá néhány darab sütit vagy csokoládét.
- Ezekkel a mennyiségekkel körülbelül egy liter fagylaltot kap
Kidolgozás
- - Hámozzuk meg, nyissuk ki az ananászt és vágjuk darabokra.
- Az eredményt turmixpohárba tesszük, és hozzáadjuk a kókusztejet. Mindent addig őrölünk, amíg keveredés nem keletkezik, minden botlás nélkül.
- A tartalmat egy nagy edénybe tesszük és lefagyasztjuk.
- Körülbelül három órának kell lennie. Természetesen ez nem olyan egyszerű: 15 percenként néhány rúddal vagy villával el kell keverni, hogy megakadályozzák a kristályok képződését és így a megfelelő textúrát.