4 adagot készít
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 1,5 csésze víz
- 1 teáskanál olívaolaj
- Só ízlés szerint
KÉSZÍTMÉNY
1. Mossa meg a rizst, ha az Ön szokása, vagy ha a csomagoláson szereplő utasítások ezt jelzik.
2. Közepes üstben vagy mély serpenyőben öntsük a vizet és forraljuk fel.
3. Adja hozzá a rizst, a sót és az olívaolajat, alaposan keverje össze, és közepes lángon párolja, amíg a víz elpárolog, de a rizs még mindig elég nedves.
4. Fedje le az edényt, engedje le a hőt alacsonyra, és hagyja a rizst befejezni a főzést, körülbelül 10 percig.
5. Keverjük össze egy villával, hogy jól pelyhessen, és tálaljuk.
Basmati rizs
4 adagot készít
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze basmati rizs
- 1,5 vagy 1 csésze víz (attól függ, hogy milyen ízű a rizs)
- Só ízlés szerint
- Egy csepp olívaolaj (opcionális)
KÉSZÍTMÉNY
1. Helyezze a rizst egy nagy szűrőbe vagy edénybe, és mossa meg néhányszor, amíg a víz tiszta nem lesz. Csepegtesse le.
2. Szoros fedéllel vagy mély serpenyőben egy serpenyőben közepes erős lángon megdinszteljük az olajat, a sót és a rizst.
3. Adja hozzá a vizet (ha lágyabb rizst szeretne, adjon hozzá másfél csésze vizet, szilárdabb rizshez pedig csak egy csésze és egy negyedet), hagyja forralni egy másodpercig. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra és fedje le az edényt.
4. Hagyja a rizst 10–12 percig főni. Kapcsolja le a hőt, és hagyja pihenni körülbelül 5 percig.
5. Tépje fel villával és tálalja.
Fekete rizs
4 adagot készít
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze fekete rizs
- 1¾ csésze víz
- Só ízlés szerint
- Egy csepp olívaolaj (opcionális)
KÉSZÍTMÉNY
- Közepes serpenyőben vagy fedeles mély serpenyőben adjuk hozzá a vizet, a sót, az olajat és a rizst.
- Hevítsük nagy lángon, amíg a víz fel nem forr. Fedje le az edényt, és csökkentse a hőmérsékletet. Hagyja, hogy a rizs 30 percig lefedve, nagyon alacsony lángon főzzön.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kb. 5 percig pihenni, mielőtt héjazunk és tálalunk.
jegyzet: Általában a fekete rizst nem kell mosni, de ha másképp nem jelzik, olvassa el a csomagoláson található utasításokat.