Az a krémes kis saláta, amely tökéletesen ötvöződik a csokoládéval, gyümölcsökkel és még a chilivel, nem lehet más, csak mogyoróvaj. Mivel szeretünk bármilyen ételbe tenni, és nagyon egészséges, öt receptünk van arra, hogy minél többet kihasználhasson.

recepttel

Az igazi földimogyoróvaj nem más, mint ezek a diófélék, amelyeket egy konyhai robotgépen átengednek és enyhén édesítenek. Ha otthon szeretné elkészíteni a sajátját, álljon meg és nézze meg a receptet.

A fogyasztás számos előnyének egyike, hogy ez egy növényi zsír, amely tökéletesen helyettesítheti a vajat, és nagyon magas rosttartalom, vitaminok és ásványi anyagok, például kálium.

Még szintén kedvelheted:

Tényleg helyes "növényi tejnek" nevezni őket?

Lehetőségek a vörös hús pótlására, és hogy nem hiányzik a fehérje

Sertéshús fűszeres mogyorószósszal

Hozzávalók (4 adag)

  • 4 db sertés karaj fej medál
  • ¼ csésze forró víz
  • ½ csésze mogyoróvaj
  • 2 evőkanál ecetet
  • 3 guajillo chili erek és mag nélkül
  • c/s só
  • c/s fekete bors
  • Növényi olaj

Ennek módja

  1. Hidratálja a chilit forrásban lévő vízben, hogy eltávolítsa az ereket és a magokat.
  2. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
  3. Keverjük össze a forró vizet, a mogyoróvajat. ecet és chili paprika. Szezon és tartalék.
  4. Zárja le a sertésmedálokat, és fejezze be a sütőben 15 percig 200 ° C-on, vagy a fedett serpenyőben nagyon alacsony hőfokon. Hagyd pihenni.
  5. Melegítsük fel a mártást és fürdessük meg a medalionokat.
  6. Kiszolgálni.

Csirkemell keleti mártással

Hozzávalók (4 adag)

A csirkének

  • 2 csirkemell kockára vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika kockára vágva
  • 1 zöld paprika kockára vágva

A mártáshoz

  • 100 gramm mogyoróvaj
  • 2 vajkanál
  • 2 evőkanál liszt
  • ½ csésze tej
  • ½ hagymát apróra vágva
  • 1 fokhagymagerezd apróra vágva
  • 1 csésze víz
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 csipet curry por
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál méz
  • c/s só és bors
  • Növényi olaj

Ennek módja

  1. Apróra vágjuk a csirkemellet és a paprikát azonos méretű kockákra.
  2. Sütjük serpenyőben nagy lángon mogyoró- vagy szezámolajjal. lefoglal.
  3. Készítsd el a mártást: Lassú tűzön serpenyőben megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Keverje hozzá a mogyoróvajat, a vajat és a lisztet, amíg világos arany árnyalatot nem kap.
  4. Hozzáadjuk a tejet, és simára keverjük.
  5. Hozzáadjuk a szójaszószt, a citromlevet, a curry-t, a köményt, a gyömbért és a mézet. Fűszerezzük sóval és borssal.
  6. Hozzáadjuk a csirkét a paprikával és tálaljuk.

Földimogyoró és étcsokoládé brownie

Hozzávalók

A misére

  • 175 gramm mogyoróvaj
  • 150 gramm étcsokoládé
  • 280 gramm barna cukor
  • 3 tojás
  • 100 gramm búzaliszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna

Díszíteni

  • 50 gramm mogyoróvaj
  • 50 gramm étcsokoládé
  • Vanília jégkrém

Ennek módja

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban, és adja hozzá a mogyoróvajat. Mozogva távolítsa el a csomókat.
  3. Add hozzá a muscovado cukrot, amíg homogén keverék nem lesz.
  4. Vegyük le a tűzről, és a mozgás megállítása nélkül adjuk hozzá egyesével a tojásokat.
  5. Hozzáadjuk a lisztet és a hidrogén-karbonátot.
  6. Helyezzük egy serpenyőbe vagy tepsibe, és 40 percig sütjük.
  7. Az étcsokoládét és a mogyoróvajat külön megolvasztjuk.
  8. Csepegtessen mogyoróvajat a brownie tetejére, és tegye hűtőbe 45 percig, vagy amíg szilárd nem lesz.
  9. Tálaljuk vanília fagylalttal.

Eper torta mogyoróvaj

Hozzávalók

Az alapért

  • 1 csésze őrölt vaníliás süti
  • 1 tábla vaj
  • 1 kanál cukor
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál vanília kivonat

A töltelékhez

  • 1 csésze mogyoróvaj
  • 2/4 csésze cukor
  • ½ csésze vaj szobahőmérsékleten
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 ¾ csésze liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál királyi

Díszíteni

  • ¾ csésze eperlekvár
  • ½ csésze őrölt földimogyoró

Ennek módja

  1. Készítse el az alapot: keverje össze a sütiket a vajjal, a vanília kivonattal, a cukorral és a sóval.
  2. Helyezze a forma préselésének alapjára. lefoglal.
  3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  4. Készítse el a tölteléket: tejszínt a vajat, és adjuk hozzá a mogyoróvajat és a cukrot. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát a verés folytatásához.
  5. Egy külön tálban keverje össze a lisztet a sóval és a királyi. Add hozzá apránként a mogyoróvajas keverékhez.
  6. Helyezze a formába az aljjal, a tetejére helyezze az eperlekvárt.
  7. Díszítsük mogyoróval, és süssük 40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
  8. Hűtsük le és tálaljuk.

Fűszerezett mogyoróhab

Hozzávalók

A krémhez

  • ½ liter tejszínhab
  • 1 evőkanál nyerscukor
  • 4 evőkanál mogyoróvaj
  • 1 csipet fahéj
  • 1 csipet kardamom
  • ½ csésze víz
  • 1 teáskanál zselatin

A süti összeomlik

  • ½ csésze őrölt vanília süti
  • 3 evőkanál mogyoróvaj
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál vanília