Valencia, május 31. (EFE). - Usé Héctor, a Villarreal CF táplálkozási szakértő hangsúlyozta, hogy az "egészséges, ökológiai, kiegyensúlyozott és átfogó" étrend a kulcsa a hivatásos futballista sporttal való felépülésének és a sérülések megelőzésének, és ajánlotta a válogatott edző, Julen Lopetegui, a Castellón klub által kidolgozott étkezési program alkalmazása a nemzeti csapatban.

villarreal

Ez a José Navarro Alapítvány által kiadott, a Usé által az elmúlt két évtizedben a Villarrealban kidolgozott irányelvek alapján "A nagyszerű Navarro étel útmutató a profi labdarúgó számára" című könyv bemutatóján hangzott el.

Arra a kérdésre, hogy kihasználja-e a válogatott hétvégi látogatását Villarrealba, ahol barátságos mérkőzést játszik Svájc ellen, hogy ajánlja a könyv receptjeit az edzőnek, jelezte, hogy ha lehetősége van rá, megteszi és elmagyarázta, hogy arról van szó, hogy alapvető szokásokat kínál a magas versenyben játszó futballistának.

Usó a kiadvány bemutatójában kiemelte, hogy a Villarreal ellenőrzi a játékos teljes étrendjét mind az edzésnapokon, mind az edzésnapokon és az utazási napokon.

"A játékosok reggeliznek és ebédelnek nálunk, és lehetőségük van hazavinni a vacsorát, annak lehetőségét, hogy meggyőződésükből kihasználják. Az újonnan érkezők könnyen betartják a rendszert, ráadásul a futballisták továbbadják étkezési ritmusukat a családjuknak, és így bezárja az egészséges táplálkozás körét "- mondta.

Usó azt is kifejtette, hogy amikor a csapat bejárja ezeket az irányelveket, "nem alkuképes" módon javasoljuk a koncentrációs szállodákat, így ha nem tudnak részt venni rajtuk, akkor a szállás helyét megváltoztatják.

A táplálkozási szakember rámutatott, hogy a profi sport igényei azt mutatják, hogy ez nem "egészséges" tevékenység. "A profi labdarúgást megmozgató kritériumok gazdasági, nem sportosak, ezért nagyon megterhelőek. Különös gondot kell fordítanunk a futballista egészségére az oxidáció visszafordítása és a sérülések csökkentése érdekében" - mondta.

A kiadvány 95 javasolt receptet kínál a játékos éves sportciklusa (előszezon, szezon és ünnepek), valamint a fogyasztás napszakának alapján, mivel az étrendnek különböző paraméterektől, például sajátjától függően kell változnia. reggel vagy délután.

"A legfontosabb az, hogy a belek, az emberi test második agya egészséges legyen, ami több energiát, több boldogságot és ennek következtében nagyobb teljesítményt produkál" - magyarázta Usó, aki szerint az ételnek "egészségesnek, de ízletesnek" kell lennie.

A könyv hasznos és egyszerű, a különböző nemzetiségű emberek ízléséhez igazított recepteket javasol, amelyek túlmutatnak a mediterrán étrenden és mindenki számára „érthetőek” - magyarázta Lluís Penyafort, a José Navarro Alapítvány gasztronómiai projektjének vezetője.

Guadalupe Martín, az Alapítvány igazgatója a Barcelona táplálkozásának argentin labdarúgóját, Leo Messi-t hozta fel példaként a megfelelő táplálkozás előfordulására, aki nemrégiben felismerte, hogy étkezési módjának megváltozása hozzájárult teljesítményének javításához.

"Ez az útmutató nem csak a szakemberek számára készült. A jó étkezést és a sérülések elkerülését szolgálja, és iránymutatásai más sportokra is átvihetők, amelyeken új útmutatásokat fogunk kidolgozni, bár úgy gondoltuk, hogy a futballnak nagyobb vonzereje van, mint más tudományágaknak, és ezért itt kezdtük "- jegyezte meg.

"Szeretném, ha mindazok, akiknek rögzítése van és utánoznák a futballisták esztétikáját a frizurák és az öltözködési módok tekintetében, ugyanezt tegyék étrendjükkel és utánozzák étkezési módjukat" - mondta. EFE