csirke

A csirkefogyasztást befolyásoló hamis meggyőződés az, hogy olyan hormonjai vannak, amelyek elősegítik a gyermekek korai érését, amelyek esetében egyes egészségügyi szakemberek korlátozzák, sőt tiltják annak bevitelét, különösen gyermekeknél vagy szájról szájra, nem tartalmazza ezt az ételt napi diéta.

A Baromfitenyésztők Országos Szövetsége (FENAVI), a kolumbiai Endokrinológiai Szövetség (ACE) és a kolumbiai Integral Táplálkozási Központ (CECNI) ezen mítosz lebontásán fáradozik, folyamatos munkával kormányzati szervekkel, a baromfiiparral, az egészségügyi szakemberekkel. és a fogyasztó, kutatás és tudományos koncepciók kidolgozása tudományos bizonyítékok alapján, amelyek megerősítik, hogy a hormonok nem használhatók a csirke ipari termelésében.

A csirke növekedésének és húsképződésének elősegítésére használt hormonok nem léteznek. Használatát a szabályozó szervezetek (Instituto Colombiano Agropecuario -ICA- és a Nemzeti Kábítószer- és Élelmiszer-felügyeleti Intézet -INVIMA-) tiltják. Ha ezek a hormonok léteznének, injektálva kell őket használni, és ez nagyon magasra emelné a termék költségeit, mivel ez a tevékenység növelné a működési költségeket.

A csirke nagyon fontos szerepet játszik az étrendben, de az ilyen típusú mítoszok miatt egyesek nélkülöznek olyan ételt az asztalra és a szájba, amely sok fontos tápanyagot szolgáltat és szükséges a test megfelelő működéséhez, amelyet elfogyasztottak. megfelelő módon akár megelőzheti a táplálkozási hiányok és a nem fertőző betegségek kockázatát.

Emiatt hat okot emelünk ki a csirke fogyasztására, és milyen egészségügyi előnyökkel jár, ha a napi étrendbe belekerül.

Fajtan # 1 MAGAS A PROTE-NINA.

A mell, a láb és a láb a több húst tartalmazó csirke zsákmánya, ezért nagyobb mennyiségű fehérjét szolgáltatnak, ha összehasonlítjuk olyan zsákmányokkal, mint például a szárny. Ez egy sovány fehérje, alacsony zsírtartalmú, és gramm ételhez való hozzájárulása nagyon magas, ami a tápanyag (100 gramm) sovány csirkehúsmell napi bevitelének akár 50% -át is lefedi. A csirke fehérje hozzájárul a növekedéshez, az izomtömeg-gyarapodáshoz és segít fenntartani az egészséges testsúlyt.

Fajtan # 2 A CSIRKE ZSÍRE EGÉSZSÉGES.

A csirke zsírtartalma a zsákmány és a főzési módszer függvényében változik, a tartalom meghatározására különböző vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy a telített zsírsavakhoz képest nagyobb mennyiségű telítetlen zsírsav van, amelyek semleges hatása a szív- és érrendszeri betegségekre.

A madár táplálékának típusa és minősége miatt kiderült, hogy ez az Omega 3 család zsírsavforrása, elősegítve az emberek gyulladáscsökkentő tevékenységét.

Fajtan # 3 VITAMINOKBAN GAZDAG

Zsírban és vízben oldódó vitaminokat tartalmaz. Gazdag A-vitamin-, B-komplex vitaminokban, például B2, B3, B6 és pantoténsavban, amely az egészséges lakosság napi bevitelének több mint 10% -át biztosítja.

Ezek a vitaminok elősegítik az anyagcserét, növelik az energiafogyasztást és lehetővé teszik azonnali energiát a fizikai aktivitás és a testmozgás érdekében, így megfelelő súly- és aktivitási szintet kezelhet.

4. ok GYENGES F-benOSPHORUS

A csirke gazdag foszforban is, amely elengedhetetlen ásványi anyag, amely segíti a fogakat és a csontokat, valamint a veséket, a májat és javítja a központi idegrendszer működését.

5. ok TERMÉSZETES ELLENESZTŐ

A csirkében magas a triptofán nevű aminosav, amely kedvez a jóllakottság érzésének, így a csirke elfogyasztása után nem érzi magát éhesnek, és csökken a magas kalóriasűrűségű ételek fogyasztása. Ez az aminosav is kedvez a szerotonin képződésének, amely javítja a hangulatot, megszünteti a stresszt és elősegíti a jó alvást.

6. ok EGY ÉLELMISZER NAGY GASTRON SOROSSÁGÚOMIC

Ez egy olyan étel, amelyet sokféle készítménybe be lehet vonni, például levesekbe, sütve, grillezve, zöldségekkel, rizzsel, tésztával. Tartalmazhatja főételekben, harapnivalókban vagy harapnivalókban a három főétkezéshez vagy harapnivalókhoz.