Valószínűleg az elhízás, a túlsúly és a szív- és érrendszeri betegségek (többek között) miatt az zsírok általában sok ember nagyon gyűlöli őket.

alacsony zsírtartalmú

Mindazonáltal, nagy a különbség a túlzott zsírfelhalmozódás és zsírt tartalmazó élelmiszer-források fogyasztása amelyek nem károsak.

Ezért az alábbiakban elmondjuk a okokból miért kellene egy brókernek enni egészséges zsírokban gazdag ételeket.

  • - ÁRAMFORRÁS
  • - VITAMINOK
  • - LÉNYEGES ZSÍRSAVAK
  • - VÉDELEM
  • - TESTOSZTERON
  • - SLIM DOWN
  • A KULCSOK

- ÁRAMFORRÁS

Mint egy járműnek benzinre van szüksége a mozgáshoz; mert futni testünk (főleg izmaink), igényei Energia.

Mennyi minél nagyobb a futni kívánt távolság, annál nagyobb energiamennyiségre lesz szüksége egy futónak a verseny befejezéséhez (a 70 kilogrammos maratonista hozzávetőlegesen 2950 kcal hogy képes legyen lefutni a 42 kilométert).

A izomösszehúzódások Lehetnek energiával ellátva sokféle anyagcsere szubsztrát által, a legfontosabbak:

-Szénhidrátok (máj- és izomglikogén, valamint vércukor formájában tárolva)

Még a futók akiknek alacsony a felhalmozott zsírmennyiségük és nagyon vékonyak, elég tárolt zsír hogy biztosítsák a szükséges energiát egynél több maraton futásához.

Ezért, zsírok testünkben tárolva vannak a szinte korlátlan energiaforrás (Több maratont is futhatsz -42 k- velük), és ezért olyan fontosak azok számára, akik jó ideig futnak.

A hosszútávfutók számára a zsírok lehetnek a legnagyobb szövetségesek (energikusan szólva), mivel ők lesznek azok, akik lehetővé teszik számukra órákig szaladj összeomlás nélkül.

- Vitaminok

A zsírok lehetővé teszik testünk számára szállítsa, tárolja és felszívja a zsírban oldódó vitaminokat A, D, E és K. A zsír hiánya jelentheti a ezen vitaminok hiánya.

Ezek zsírban oldódó vitaminok segítenek szabályozni a vérnyomást, a pulzusszámot, az erek összehúzódását, a véralvadást és az idegrendszert.

- LÉNYEGES ZSÍRSAVAK

Az elfogyasztott zsírtartalmú ételek különféle összetevőkből, ún zsírsavak.

Néhány ilyen a zsírsavakat esszenciálisnak tekintik, mivel étrendünkön keresztül kell biztosítani őket, mivel testünk önmagában nem tudja őket előállítani.

Az omega-3 zsírsavak számos fontos célt szolgálnak a testedben: segítenek megőrizni sejtjeid egészségét; beavatkoznak a vegyi anyagok sejtek közötti szállításába; döntő fontosságúak az egészséges idegrendszer és az energiatermelés szempontjából; alapvető szerepet játszanak a gyulladás szabályozásában.

- VÉDELEM

Bár kevés futó ismeri ezt, a zsírok gondoskodjon a létfontosságú szervek szigeteléséről és védőburkolatáról.

Egy átlagos felnőttnél nagy mennyiségű zsír található gyakran a máj, a szív, a vesék és más szervek körül.

- TESTOSZTERON

A tesztoszteron egy hormon a tested által előállított férfi és nő), és bár ez a fő férfi nemi hormon, van más is fontos funkciókat emberi (nemtől függetlenül).

A tesztoszteron teljesíti a kulcsszerepet játszik az izomtömeg növelésében, fenntartásában és javításában és együttműködve küzd a testzsír felhalmozódása ellen.

Továbbá, a tesztoszteron befolyásolja az erejét, és növeli a sűrűséget és a csontok karbantartása.

A ennek a hormonnak az értékei A nőknél alacsonyabbak, mint a férfiaknál (egyes tanulmányok 10-szer alacsonyabbakról beszélnek), és érdemes azt mondani, hogy amikor meghaladja a 30 évet, folyamatos hanyatlás kezdődik.

Habár folyosók kis térfogattal az edzés tesztoszteron szintjét általában nem befolyásolja a futás, hosszútávfutóknál (például maratonon) ez lehet a megfontolandó téma.

A zsírok szükségesek a tesztoszteron előállításához, mivel a tesztoszteron koleszterinből áll elő.

- SLIM DOWN

Annak ellenére, hogy sokan hiszik, több zsír fogyasztása segíthet a fogyásban.

Így egy tanulmányban 132 elhízott résztvevőt két csoportra osztottak, amelyek 6 hónapon át követték a különféle étrendet: 1) alacsony zsírtartalmú és korlátozott kalóriatartalmú étrend és 2) alacsony szénhidráttartalmú étrend

A kutatók azt figyelték meg az a csoport, amely alacsony szénhidráttartalmú (és magas zsírtartalmú) étrendet fogyasztott 5,8 kilogrammot fogyott, míg a legkevesebb zsírt fogyasztó csoport csak 1,9 kilogrammot fogyott.

Az előzőhöz hasonlóan ebben a tanulmányban a résztvevőket (120) két csoportra osztották alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrenddel (és kalória-korlátozással).

24 hét elteltével megfigyelték, hogy a csoport magas zsír- és alacsony szénhidrátfogyasztással rendelkezik, lefogyott 9,4 kilogramm; ellentétben a másik csoport 4,8 kilogrammjával.

A KULCSOK

Érdemes megjegyezni, hogy az elmondottak nem azt jelentik, hogy el kellene kezdened tölteni magad zsíros étel származásától függetlenül.

A legjobb megoldás mindig az lesz, ha kiegyensúlyozott étrendet tartalmaz, amely tartalmaz szénhidrátok, zsírok és fehérjék, nélkülözhetetlen tápanyagok bárkinek és különösen a futóknak.

Fontos lesz, hogy okos legyél az elfogyasztott magas zsírtartalmú ételek kiválasztásakor. Javaslatunk mindig válasszon természetes forrásokat és kevéssé feldolgozottak, például: avokádó, diófélék és halak, például lazac.

Alacsony szénhidrát, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú étrenddel a túlzott elhízottságban (SAMAHA ET AL)

Alacsony szénhidráttartalmú, ketogenikus étrend VERSUS alacsony zsírtartalmú étrend az elhízás és a hiperlipidémia kezelésére. (YANCY ET AL)