JANO.es · 2016. július 04
A megállapítás új megközelítés lehetőségét veti fel az elhízás, a cukorbetegség és más, az elhízással összefüggő anyagcserezavarok, köztük a rák kezelésében és megelőzésében.
Az amerikai bostoni Dana-Farber Rák Intézet kutatói az amerikai Berkeley-i Kaliforniai Egyetem tudósaival együttműködve azonosítottak egy természetes molekuláris utat, amely lehetővé teszi a sejtek számára, hogy kalóriákat égessenek hő helyett ahelyett, hogy zsírként tárolnák őket.
Ez a megállapítás, amelyet a Cell folyóirat részletez, felveti az új megközelítés lehetőségét az elhízás, a cukorbetegség és más, az elhízással összefüggő anyagcserezavarok, köztük a rák kezelésében és megelőzésében.
A csapat Bruce Spiegelman, a Dana-Farber Energiacsere és Krónikus Betegségek Központjának igazgatója, valamint a Harvard Orvosi Egyetem sejtbiológiai és orvostudományi professzora vezetésével felfedezte a sejtekben az energia elégetésének mechanizmusát. Egerekben barna és bézs zsír.
Pontosabban meghatározták a sejtek által kiválasztott enzimet, a PM20D1-et, amely beindítja az N-acil-aminosavaknak nevezett vegyületek termelését, amelyek viszont leválasztják a zsírégetést más anyagcsere-folyamatokról, lehetővé téve a fogyást. Ez az első ismert természetes molekula, amely szétkapcsoló aktivitással rendelkezik.
Amikor az N-acil aminosavakat injektálták elhízott egerekbe, amelyek magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, a kutatók 8 napos kezelés után jelentős súlycsökkenést figyeltek meg. A fogyás teljes volt a zsírszövetben. "Ezek az adatok valójában azt sugallják, hogy a PM20D1 vagy az N-acil aminosavak önmagukban terápiásán alkalmazhatók az elhízás és más, az elhízással összefüggő rendellenességek, például a cukorbetegség és a zsírmáj betegségének kezelésében" - mondja Spiegelman.
A barna zsír - a színt a mitokondriumok nagy száma, a sejtek "erőművei" biztosítják - megtalálható az állatokban és kis mennyiségben az emberekben, még a fehér zsírral is keverve az úgynevezett bézs sejtekben. A mitokondrium a légzés helye, vagyis a glükóz átalakulása (az elfogyasztott ételből) az adenozin-trifoszfát (ATP) molekulájává alakul át, amely kémiai energiát szállít a sejtbe funkcióinak vezérlése érdekében.
A barna sejtek kalóriát égetnek el
A barna zsírsejtekben egyedülálló, hogy az ATP előállítása nélkül fogyasztanak glükózt, ami "nem kapcsolt légzés" néven ismert. Ahelyett, hogy ATP-t készítenének, a barna sejtek energiájukat a zsírban tárolt kalóriák elégetésére használják, és nagy mennyiségű hőt szabadítanak fel a folyamat során.
A barna zsírsejtek eredetileg azért alakultak ki, hogy megvédjék az újszülötteket a hideg hőmérséklettől, de a Spiegelman és más szakértők kutatásai szerint a barna zsír felhasználható az elhízás kezelésére. Laboratóriumokban és vállalatokban dolgoznak azon, hogy növeljék az emberekben a barna zsír mennyiségét, például injekcióval.
Spiegelman vizsgálata előtt úgy gondolták, hogy az UCP1 nevű mitokondriális fehérje (fehérje disszociáció 1) az egyetlen barnasejtforrás, amely bármilyen munka nélkül képes hőt termelni. Az UCP1 kizárólag barna és bézs zsírsejtekben található meg.
Most Spiegelman talált egy alternatív utat, függetlenül az UCP1-től, amelyen keresztül az N-acil-aminosavak aktiválhatják a sejtekben és a májban is égő energiát. Véleménye szerint az elhízott egerek súlycsökkenési eredményei, amelyek az N-acil aminosavat kapták, "drámaiak voltak, és ezeket tudományos vizsgálatokban tovább kell értékelni".
- Az öt igazság, amiért nem számoljuk az étkezési kalóriákat - Notiespartano
- Kritikus szellem Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend; biztosított fogyás vagy egészségügyi kockázatok
- Kevesebb kalóriájú gyümölcsök, amelyek tökéletesek a fogyáshoz El Diario NY
- Az ajánlott napi kalória-, szénhidrát-, zsír-, nátrium- és fehérjebevitel
- Olyan gént azonosítanak, amely megkönnyíti a zsírvesztést