- Ár: 1,6 €/fő
- Kalória/100 g: 305kcal
- Hús és baromfi receptek · Tapas és előétel receptek
Hozzávalók
- 2 nagy csirkemell (kb. 1/2 kg)
- 175 g. kedvenc krémsajtodból (Philadelphia típusú)
- Só ízlés szerint)
- A tésztához: 2 tojás
- 4 evőkanál búzaliszt
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- Extra szűz olívaolaj enyhe sütéshez
Hogyan készítsünk csirke rögöket.
Mivel ezek a rágcsálnivalók nagyon népszerűek a gyermekek, és nem is annyira a gyerekek körében, ma elkészítettem egy receptet Házi csirke rögök.
Természetes alapanyagokból készül, belül lédús és kívül ropogós, biztos vagyok benne, hogy imádni fogja őket. Ízében nincs mit irigyelniük azoknak, amelyeket a gyorséttermekben találhatunk.
És ez a blogban nagyon sok csirke receptek, Az ilyen típusú receptek első számú rajongója vagyok, a legtöbb nagyon egyszerű és mindenekelőtt olcsó.
Az Egyesült Államok a fogyasztói ötletek melegháza, amelyből sok esetben a többit is felhasználjuk. Számtalan olyan terméket importáltunk, amelyek mindennapi életünk részévé váltak, természetesen technológiai szinten, de az élelmiszerekkel kapcsolatban is. Hamburgerek, sütemények és desszertek a vörös bársony, a Répa torta, és még a csirke rögök, amelyet ma számos intézményben megtalálhat.
A felaprított csirkemell krémsajttal kísérve nedves és finom textúrát kap, ha a mi legjobban ízesített mártással is kísérjük, az otthoni étkezési rögök ünnepévé teszi a legkisebbeket.
A csirke alternatívájaként bármilyen más húst, halat és akár zöldséget is használhatunk, előkészítve rögök zöldségekkel, a példa ezekre rögök spenóttal. Válassza ki a zöldségeket, és adjon hozzá főtt, fűszerezett és ugyanúgy megmunkált, ütött-sült formában. remélem hogy kedveled őket.
A csirke rögök elkészítése
- Megtisztítjuk a melleket az esetleges zsír- és erek nyomaitól, és kb. 2 cm-es darabokra vágjuk. A csirkecarabokat aprítón átengedjük, amíg teljesen ki nem oldódnak, és pasztát nem képeznek.
- A csirkét összekeverjük a krémsajttal és a sóval, amíg jól be nem illeszkedik. A kézzel ezzel a tésztával kis adagokat készítünk.
- A rögöket, ebben az esetben a klasszikus tésztát, kenyérbe vesszük, liszten, tojáson és zsemlemorzsán átengedjük őket.
- A liszt segíti a tojás jobb tapadását a húsban, a tojás pedig ragasztóként rögzíti a zsemlemorzsát a rögön.
- Van, aki egy köpenyt ad, van, aki inkább kettőt visel. A legjobb, ha egy rétegben gyúrjuk, hogy a rögtömörítés ne legyen túl vastag. Így könnyebbek és kevesebb olajat szívnak fel sütés közben.
A csirke rögök sütése és záró bemutatása
- Ropogósabb rögök előállításához használhatunk ropogós zsemlemorzsákat, amelyeket bármelyik szupermarketben vagy nagy felületen árulnak.
- Sütéshez magas füstponttal rendelkező olajok érdekesek, amelyek puhák, hogy ne adjunk túl sok ízt a csirkének.
- Ezek az olajok lehetővé teszik a magas hőmérsékleten történő sütést, ami rövid sütési folyamat után ropogós panírozást biztosít számunkra. Így a belsejét szaftosabbá tesszük.
- Amikor az összes rög elkészül, egy serpenyőben rengeteg olajat felmelegítünk, és megpirítjuk.
- Mindig kis adagokban, közepes hőmérsékleten, hogy ne csökkenjen túlzottan az olaj hőmérséklete.
- Fontos, hogy az olaj ne legyen túl forró sütéskor. Így elkerüljük, hogy kívülről túl pirosak és belül nyersek legyenek.
- Konyhai papírral ellátott tálcára vesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Azzal a mártással tálaljuk, amelyet a legjobban szeretünk. Látni fogja, hogyan készíti őket otthon többször, finomak.
Ha még mindig nincs tisztázva, akkor lépésről lépésre hagyom Önt az erről készült fényképeken recept ezekre a csirkecombokra hogy igen vagy igen, ne habozzon, kövesse ezeket a fotókat.