Először több mint hét éve készítettem házi mályvacukrot, de legalább három éve készítem ezt az új receptet; Ez a kedvencem, és rájöttem, hogy még nem kellett megosztanom veletek! Ha még soha nem foglalkoztak házi készítésű pillecukrokkal, hadd kezdjem azzal, hogy igen, abszolút, pozitívan, milliószor jobbak, mint bármelyik boltban, amelyet valaha is kipróbáltál. A házi változat puhább, ízletesebb, és meglepő módon nem annyira cloyingly édes ... És nem túl nehéz elkészíteni!
Míg a pillecukrokat egyszerű (és hagyományos) négyzetekre vágni, sütiformákkal bármilyen méretű és alakú pillecukor készíthető. A pillecukor keveréket egy féllapos serpenyőben is eloszlathatja, hogy rövidebbek legyenek, és kívánt esetben vágjon „mini” pillecukrot. Játszom azzal az ötlettel is, hogy néhányat csokoládéba mártok egy extra csavar érdekében a karácsonyi sütitálcákon. SZERETTEM csokoládéba mártott pillecukrot, valahányszor elkaptam őket egy édességboltból, így felvettem a listámba!
Ha azonban felvágja, becsomagolja vagy tálalja a mályvacukrot, ha végzett, dobjon egy párat egy bögre forró kakaóba, lazítson és élvezze! (És akkor készítsd el a legjobb illatokat, amelyeket valaha ettél!)
Négy évvel ezelőtt: TojásmadzagÖt évvel ezelőtt: Törékeny házi mogyoró
Házi készítésű csokoládék
Adagok: 118 pillecukor
Elkészítés: 30 perc Főzés 10 perc Pihenőidő 11 óra 20 perc
Összesen: 12 óra Egy adag házi pillecukor tökéletes forró csokoládéhoz, a legjobb s’more-okhoz vagy zacskó házi finomsághoz az ünnepekre!
- ⅔ porcukor
- Upcsésze kukoricakeményítő
- 1 hideg víz (osztva)
- 2½ evőkanál ízesítés nélküli zselatin (kb. 3 (0,25 uncia csomagolás))
- ⅔ könnyű kukoricaszirup
- 2 csésze kristálycukor
- ¼ teáskanál só
- 2 teáskanál vanília kivonat
USA szokásos - metrikus
A tápértékek egy pillecukorra vonatkoznak. Kalória: 23 kcal Nátrium: 6 mg Szénhidrát: 5 g Cukor: 5 g