Válasszon hozzáadott cukor nélküli termékeket. Az ipari fagylaltok akár 90% -kal többet is igénybe vehetnek, mint a napi megengedett mennyiség.

Megkezdődik a hőség és a fagylalt szezon. És jó hír, hogy megehetjük őket amikor csak akarjuk és sajnálat nélkül. Természetesen mindaddig, amíg otthon és egészséges termékekkel készítjük őket. Vagyis minőségi összetevőkkel, az egészséges táplálkozás részeként. Csak ezután hagyhatjuk abba az aggódást, hogy milyen plusz kilókat hozhat magával az élet fagylaltja ...

házi

Kapcsolódó hírek

Most, hogy több időnk van arra, hogy otthon legyünk, nagyszerű alkalom lehet elkezdeni az ilyen típusú készítmények előkészítését. Ahhoz, hogy otthon fagylaltot készítsen, amely valóban egészséges, a legfontosabb az, hogy jól megválasztsa a termékeket vagy az összetevőket: természetesek, minőségiek és nincs hozzáadott cukor. Ne felejtsük el, hogy a cukor (és helyettesítői) a legtöbb ellenség a legtöbb kereskedelmi fagylaltban (és sok más termékben).

"Fagylaltot vásárolhatunk 60% -ról 90% -kal több cukrot az ajánlott napi adagban. Ez nagyon magas mennyiség "- mondja Sara López Oliva, a Madridi Közösség Dietetikus-Táplálkozási Szakértői Szakmai Kollégiumának (CODINMA) tagja az EL ESPAÑOL-nak.

Ne feledje, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott cukor mennyisége nem haladhatja meg a cukortartalmat 25 gramm naponta fejenként. Spanyolországban azonban naponta több mint 110 grammot veszünk be.

A fagylalt otthoni készítésében az a jó - teszi hozzá ez a szakértő -, hogy tudunk kerülje azt a felesleges cukrot hogy az ipari fagylalt még cukrot sem adhat hozzá, mivel a beépített gyümölcs vagy az általunk választott egyéb összetevők nagyon gazdag ízt adhatnak nekünk, anélkül, hogy hiányolnunk kellene a vásárolt fagylaltok cukros ízét.

"Végül a mi szájpadlás átnevelődik és hozzászokunk a természetesebb és egészségesebb ízekhez. Valami nagyon fontos a gyermekek számára, akik amellett, hogy részt vehetnek a fagylalt készítésében és elkészítésében - és így jól érezhetik magukat - ráadásul megszokják a gyümölcs ilyen más módon történő fogyasztását "- mondja a táplálkozási szakember.

Gyümölcsök, tejtermékek és csokoládé

A fagylalt fő jellemzői - krémessége és simasága - magyarázza López Oliva. Ehhez a következő összetevőket használhatjuk: tej, cukrozatlan sima joghurt vagy görög joghurt (amelyek több krémességgel bírnak).

A tejtermék helyett egy másik lehetőség lenne a növényi italok; Ki kell választanunk őket hozzáadott cukor nélkül is. Például a kókuszos zöldségital, mivel nagyon jellegzetes és ízes ízt ad neki. Használhatunk felvert friss sajtot is, amely nagyon alacsony zsírtartalmú termék, és nagyon ízletes állagot kölcsönöz fagylaltunknak.

Az egészséges házi fagylalt egyéb összetevői vagy alapvető elemei természetesen, Gyümölcs. Ezenkívül a gyümölcs a cukor természetes módon történő beépítésével már ízletesebb és édesebb ízt ad neki anélkül, hogy bármilyen cukrot kellene hozzáadni. "Ehhez, hogy édesebb íze legyen, azt akarjuk, hogy az általunk használt gyümölcs elég érett legyen, például érett banán. Használhatunk kókuszreszelék vagy datolya", tanácsol.

Fagylaltot készíthetünk sokféle gyümölcsből. Például ananász, mangó, vörös gyümölcsök és áfonya vagy őszibarack (Itt az ideje) ... Egy másik lehetőség például, ha már fagyasztott gyümölcsöt vásárolunk, mivel sok „szuper” -ben értékesítik őket.

A felkészülésünk ízesítéséhez, hozzáteszi López Oliva, választhatunk például kiegészítést tiszta kakaó vagy étcsokoládé -legalább 85% -os kakaóval - még a tetején is megolvasztva (ha nekünk így tetszik) vagy a dióval (nyersen vagy pörkölve és sózatlanul), jól összetörve vagy akár tejszín formájában is. A piacon már nagyon természetes diókrémek vannak. Ne felejtsük el, hogy a dió az egészséges és kiegyensúlyozott étrend része, és mediterrán étrendünk alapja.

"Ezzel a recepttel (gyümölcsök és tej- vagy zöldségitalok hozzáadott cukor nélkül, valamint tiszta kakaó vagy diófélék) megtehetjük minden nap fagyizni Nincs mit. Mivel ezek az egészséges étrendben megtalálható minőségi összetevők, csak mi alkalmazkodunk hozzájuk a nyári szezonhoz "- biztosítja.

Nyilvánvalóan semmi sem történik, mert kivételesen vagy alkalmanként kereskedelmi fagylaltokat készítünk, de a "házi készítésű fagylaltok, az általunk kommentált módon elkészítve, egészséges ételek, és azért, mert tartalmaznak kiváló tápértékű összetevők"- fejezi be a táplálkozási szakember.