Életmód

Indikátor

étrend

A gyümölcsök és zöldségek elégtelen fogyasztásának elterjedtsége

Mi az

A közösségünk azon emberek százalékos arányában mért relatív gyakorisága, akik kijelentik, hogy hetente kevesebb mint háromszor fogyasztanak gyümölcsöt vagy zöldséget.

A befogadás okai

A gyümölcsök és/vagy zöldségek fogyasztása fontos az elhízás leküzdésében, mivel csökkentik az étrend energiasűrűségét, és védő szerepet játszanak a szívbetegségekben, a rákban és a cukorbetegségben. Ez viszont csökkentheti a gyomor-bél traktus rákos megbetegedéseinek kockázatát és elősegítheti a krónikus betegségek megelőzését, valamint növelheti a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást. Másrészt garantálja számos nélkülözhetetlen mikroelem, rost és más nélkülözhetetlen anyag bevitelét, és kiszorítja és korlátozza a többi zsírban, szabad cukorban vagy sóban gazdag termék fogyasztását. Ugyanakkor az alacsony kalóriabevitel miatt sikerül fenntartania az energiaegyensúlyt.

Leírás

Az a népesség, amely zöldség- és gyümölcsfogyasztásra utal, kevesebb, mint hetente háromszor, százalékosnak számít, amikor az Egészségügyi Felmérésben (egészségügyi felmérés otthoni interjúval felnőtteknél) erről a szokásról kérdezték. (Kérdés: Milyen gyakran eszi ezeket az ételeket? Friss gyümölcs; Zöldségek, zöldségek (főzve vagy salátában)