Sokan már gyermekkoruk óta ismerik a herkulesi zabkása előnyeit, amikor az anyák arra késztették őket, hogy egyenek egy zabkását, hogy erősek és egészségesek legyenek. Ezen előnyös tulajdonságok mellett azonban az ilyen típusú zabpehelynek van egy másik is. A zab feldolgozásának módja a herkulai zabkása lehetővé teszi a durva őrleményekben a hasznos anyagok megtakarítását, ami értékes termék mind gyermekek, mind felnőttek számára.
A Hercules zabkása előnye és kára
A herkulesi zab összetételének köszönhető. Ezek a hengerelt zab a következőket tartalmazzák:
- Durva rost. A rost segíti a belek falainak felszabadulását a rájuk telepedett salaktól.
- Aminosavak. A szervezet számára szükséges fehérjék aminosavakból képződnek.
- Vitaminok és ásványi anyagok. vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zabpehely, például vas, foszfor, kalcium, magnézium, cink, kálium. Ezek az anyagok részt vesznek a szív- és érrendszeri, izom- és csontrendszerben.
- Antioxidánsok. Ezek az anyagok csökkentik az öregedés mértékét és megakadályozzák a rák kialakulását.
- Gluténfehérje. Ezt az anyagot gluténnak is nevezik. A glutén körülveszi a gyomor falát, csökkentve a savak hatását. Ezért a diéták során zabpehely fogyasztása javasolt.
- Szénhidrátok. A herkulesi pehely hosszú szénhidrátokban gazdag. Ezáltal a gabona kalóriatartalma magas, de az energia nem azonnal, hanem négy órán keresztül szabadul fel a pelyhekből. Ezért a kalóriákat nem a zsír tárolja, hanem lassan energiává alakítják.
Hercules zabkása károsodás
A zabkása is kárt okozhat. Ilyen esetekben káros hatással lesz a szervezetre:
- Ha mindennap használja. A zab egyes anyagai megzavarhatják a kalcium felszívódását.
- Ha van glutén intolerancia
Jobb hetente 2-3 alkalommal hengerelt zabot használni. Ebben az esetben a test megy zabkása csak pozitív hatással.