A borsó nagyszerű hüvelyes, amely egyedi ízeket kölcsönöz ételeinknek, azonban a legtöbb esetben az emberek előre főzve és csomagolva vásárolják őket, mert szerintük nagyon unalmas lenne főzni, de ez nem ilyen. Ebben a cikkben megtanulja, hogyan kell különféle módon főzni a természetes borsót, mindegyik nagyon-nagyon jó és könnyű, hogy teljes mértékben kihasználhassa az általuk kínált hihetetlen ízt. Az ételek főzése még soha nem volt ilyen egyszerű.

Tartalomjegyzék

Hozzávalók

  • Zöldborsó
  • Víz
  • Olaj
  • Jamon

Kidolgozás

  1. Tegye a vizet egy csepp ecettel egy serpenyőbe a tojással, forralja körülbelül nyolc percig.
  2. A megadott idő elteltével kapcsolja le a tüzet, és hagyja a tojásokat még 12 percig a forró vízben, vegye le, hámozza meg és tartalékolja.
  3. Készítsen elő egy tálat vízzel és jégkockákkal, hogy lehűljön. Foglalás.
  4. Főzzük a borsót gőzben vagy túlfolyó vízben 6-8 percig, ennek az időnek elégnek kell lennie, de ellenőrizze, és ha szükséges, hagyjon még egy kicsit.
  5. Amint megfőttek, engedje le és öntsön bele egy tálba jeges vizet, ezzel a lépéssel le fogjuk vágni a főzést és képesek leszünk fenntartani azt a gyönyörű zöldet. 3-4 perc múlva lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
  6. Tegyen egy serpenyőbe négy evőkanál olajat, és barnítsa meg a felszeletelt fokhagymát, vigyázzon, nehogy megégjen, és fordítsa meg őket, hogy a barnulás egyenletes legyen. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a sonkát, a hővel felmelegszik és gazdagabb lesz.
  7. Rendezze a borsót tálalótányérokra, szórja meg sóval (óvatosan ne felejtse el, hogy a sonka sós) és fekete borssal, és kanál segítségével öntse hozzá az olajat. Megőrültünk az arany fokhagymától, ha nem tetszik, dobd el. Választható
  8. Vágja négyfelé a tojásokat, és ossza szét a felületen.
  9. Hidegen vagy jól temperálva tálaljuk.
borsót
Főétel főtt borsóval.

Borsó főzési ideje

A borsó, mint minden más hüvelyes, különböző főzési módszerekkel és időkkel rendelkezik, ezért ezt figyelembe véve és annak érdekében, hogy ne maradjanak laza végek, többeket bemutatunk, kiemelve a megfelelő időket, és igaz, hogy főzésük olyan lesz, mint gyorsan, mivel könnyű, biztos, hogy nem fogja megbánni, hogy megpróbálta.

Forraljuk fel a borsót friss

Kezdjük a friss borsóval, és minden igazság szerint semmi jobb, mint az ehető frissessége a főzés idején, így az íze minősége kiváló lesz, ha tudja, hogyan kell kiválasztani és főzni őket. Ezeket főzve vagy párolva elkészíthetjük normál edényben, expresszben, a thermomix-ben vagy akár a mikrohullámú sütőben. Célszerű, hogy a piacon történő megszerzéskor válasszon olyanokat, amelyeknek még a hüvelyük is van, azt, amelyet akkor még a főzés előtt eltávolítanak.

Főzési idő friss borsó

A hagyományos edényben nagyon egyszerű lesz, csak meg kell tölteni elegendő vízzel és a kívánt sómennyiséggel, majd fel kell szerelni a borsóval főzni körülbelül hét percig attól a pillanattól kezdve, hogy a buborékok megjelennek, az is megengedett, hogy pontosan ugyanabban a fazékban főzzük őket a zöldségekkel, csak utoljára kell hozzáadni, mivel kevesebb időbe telik, mire készen állnak.

Egy másik eszköz, amellyel főzhetjük őket, a gyorsfőző, amely gyakorlatilag megegyezik a hagyományoséval, csak annyi, hogy kevesebb időbe telik, először töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy tetszés szerint ellepje a borsót és a sót, tedd rá a fedelet és programozz néhány négy percet, amíg ki nem veheted őket a főételhez.

Főzz borsót párolt

Párolni is jó ötlet, ehhez gőzölőre lesz szükség, vagy használhat szűrőt is második lehetőségként, az eljárás meglehetősen egyszerű, csak egy edényt tölt meg kevés vízzel (legfeljebb egy pohár), megteheti adj hozzá sót is, forrald fel az edényedet, és tedd rá a gőzölőt a borsóval, és hagyd főzni körülbelül tíz percig. Ne felejtse el jól lefedni az edényt, hogy a gőz ne távozzon.

Ha van mikrohullámú sütője, akkor a borsó főzése egyenletes, de egyszerű és ideális is, ha kissé siet a konyhába telepedéshez, ehhez csak egy mikrohullámú sütőt kell vennie, és hozzá kell adnia egy evőkanál vizet. egy kis só, majd hozzáad egy kis mennyiségű borsót (100 gr), és fedéllel a mikrohullámú sütőbe teszi. Körülbelül 3½ percet programoz maximális energiával, és csak arra kell várni, hogy kiszolgálja őket.

Hogyan főzzünk borsót fagyott

A fagyasztott borsó kezelésével kapcsolatban először azt kell megértenie, hogy kiterjedt sokaságuk van, a finomtól az extra finomig a szuperfinomig érheti el, és ha nincs tisztában azzal, hogy mindegyiküknek más a főzési ideje fennáll annak a veszélye, hogy száraz vagy nyers. Emiatt tisztában kell lennie a csomag hátoldalának áttekintésével, ahol a főzési idejüket feltüntetik.

Főzési idő fagyasztott borsó

Ezeket a szokásos edényben könnyen meg lehet főzni, ehhez vízzel és sóval kell elkészítenie az Ön ízlése szerint, felforraljuk, és ha felforr, a borsóját kiolvasztás nélkül hozzá kell főzni. A fagyasztott borsó főzési ideje a hagyományos edényben a vastagságuktól függ, ha vékonyak, akkor öt-hét percet, az extra-vékony négy-öt percet vesz igénybe, ami nagyon gyors lesz.

A fagyasztott borsó is nagyon jó párolva, elkészítésük megegyezik a frissekkel, az ön fazékjába melegítjük a sós vizet, és amikor forrni kezd, hozzáadjuk a borsót a párolóba. Ezek hét-tizenöt perc múlva készen állnak, attól függően, hogy milyen vastagok. Ne felejtsd el rátenni a fedelet.

Főzz borsót Express pot

Ha pedig főzni akarja a gyorsfőzőt, akkor nagyon ügyelnie kell arra, hogy ne essenek túlzásba, mivel nagyon gyorsan főzhető, az eljárás egyszerű, csak vizet kell adnia az edényhez (elegendő víz hüvelyesek borításához) egy marék sót, és 1 percet programoz a finom borsóra, de a pihenőidőt. Nem kényelmes használni az extrém finomok főzéséhez, mivel nagyon gyorsan főznek.

Főzz borsót Mikrohullámú sütő

A mikrohullámú sütőben csak a mikrohullámú sütőhöz előkészített edény elkészítésénél kell különösebb gondot tennie, a fagyasztott borsót vízzel és sóval tegye, fedje le a tartályt, és tegye be öt percig főzésre maximális teljesítmény mellett, ha kész kiengedni őket, hogy nyugodjanak és szolgálják az utat.

Végső tanács

Most már nincs mentsége arra, hogy otthon élvezze a természetes borsó minden egyes erényét, amint azt már látta, elkészítése nagyon egyszerű, ezért itt az ideje elkezdeni ezt megtenni, hogy ételeinek finom érzetet nyújtson.