hogyan

  • 2766 S.W. 37. Ave
    USA:
  • Telefon: (305) 857-9830
  • http://www.specialnutrients.com/index.html

A tojás frissessége és a héj minősége, beleértve a színt és a tisztaságot, elengedhetetlen az értékesítéshez.

A jelenlegi tojótyúkok genetikai potenciálja nagyon magas, és megfelelő környezeti, egészségügyi és táplálkozási körülmények között a tojási tojás több mint 90% -át képesek fenntartani a termelési ciklus hosszú ideje alatt.

Hogyan lehet javítani a héj minőségét és megelőzni a kalcifikációs problémákat?

KALCIUM-TARTALÉK

Rendkívül fontos, hogy a madarak megfelelő kalciumtartalékkal kezdenek tojni, ami jól formált velőcsontot jelent. A testtartás során a medulláris csont kialakulása az egyes ovulációk között van, és kizárólag az ösztrogéneknek köszönhető.

A velőcsont kialakulása, főleg a sípcsontban és a combcsontban, a tojásrakás előtt körülbelül 10 nappal kezdődik, és a madár csontvázát 20% -kal megnöveli, az ösztrogének és az androgének hormonális szinergizmusa miatt, amelyek közvetett módon növelik a kalcium felszívódását és visszatartását. és a foszfor.

»A hormonális szekréció a fésű és az áll növekedésében és színében tükröződik

A velőcsont-kalcium van mindig rendelkezésre áll a héj kialakításához, ezért elegendő tápanyagot kell biztosítani az étrendben a megfelelő időben, hogy ez a folyamat működjön; különben a velőtartalék a szerkezeti csont rovására marad, ami lábgyengeséget és ketrec fáradtságot eredményez.

A termelési ciklus előrehaladtával a tojás mérete növekszik, de a lerakódott héj mennyisége nem növekszik arányosan, rontva a héj minőségét.

RÉSZECSKE MÉRET A KALCIUM FORRÁSÁBÓL

A a kalciumforrás részecskemérete ez az egyik legfontosabb intézkedés a héj jó minőségének fenntartására.

Részecskék> 2 mm. Ezek a részecskék visszatartódnak a zsibbadásban, lassan oldódnak, és így késleltetik a kalcium asszimilációját.

2–5 mm-es részecskék. A rétegek jó mennyiségű kalciummal való ellátása 2–5 mm-es részecskékben a sötét időszak előtt javítja a héj minőségét.

Keleti diétás kalcium egyik napról a másikra elérhető lesz, ekkor következik be a héj legnagyobb meszesedése és a tyúknak nem kell kizárólag a velőcsont kalciumára támaszkodnia.

ÉTKEZÉSI SZINT MÉRKŐZÉS ELÉRHETŐ

A étrendi foszforszint elérhető a héj minőségében is fontos.

A növekedés során, a kalcium és a foszfor megfelelő szintje és aránya szükséges elérhető a csont optimális meszesedése és a medulláris csontképződés érdekében.

"A magas rendelkezésre álló foszforszint, testtartás közben, gátolja a kalcium mobilizálódását a csontokból.

Bár éjszaka rendelkezésre áll az étrendi kalcium, a tyúk mindig a velőcsont felé fordul, hogy megszerezze a héjba kerülő kalcium egy részét, és a csontból a kalcium mobilizálása magas foszforszint jelenlétét jelenti a vérben.

Szükséges az étrendben elérhető foszforszint korlátozása, különösen 60 hetes életkor után 0,25 - 0,30%, a héj minőségének javítása érdekében.

SZINTEK Néhány ásványi anyag

Megfelelő szintek cink, mangán Y réz Szükségesek, mivel részt vesznek a tojás membránjainak vagy kutikuláinak és a héj szerves mátrixának kialakulásában.

»A cink elősegíti a kalcium-karbonát karbonát rendelkezésre állását.

Ezeknek az ásványoknak jó szerves forráson keresztül történő hozzáadása hasznos volt.

SZINTJE D-VITAMIN 3

Megfelelő szintű D-vitamin 3 az étrendben elengedhetetlen a csontok és a héj jó meszesedéséhez.

Jelenleg már megtalálhatók a D-vitamin metabolitjai 3 amelyek fokozzák a kalcium visszatartást.

Programjai OLTÁS

Ha javítani szeretné a héj minőségét, akkor a betegség elleni oltási programok befolyásolja a réteget:

  • Fertőző bronchitis
  • Testtartás-csökkenési szindróma
  • Newcastle-betegség

MÁSOK BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK

A kezelés során nem szabad:

  • Növelje a sűrűséget a madarak közül
  • Csökkentse a gyakoriságot tojásgyűjtés
  • A madarak alávetése hirtelen változások a világításban és a stresszben

Ezenkívül a felszerelésnek - ideértve a tojásszállítást és a válogatást is - megfelelő kialakításúnak kell lennie, éles alkatrészek nélkül.

»Hőfeszültség

Amikor a tyúkok hőterhelés alatt állnak, a folyamatos zihálás a vér karbonátjának csökkenését és a héj minőségének romlását okozza a karbonát hiánya miatt.

  • A helyzet javítása érdekében a só helyett legfeljebb 0,3% nátrium-hidrogén-karbonátot kell használni.
  • Ezenkívül C-vitamin adható az étrendhez, amely elősegíti a 25 (OH) D3 átalakulását 1,25 (OH) 2 D3-vá.
  • Az élelmiszer- és vízfogyasztás szintén növelhető további 1 órás világítással a sötét ciklus közepén.

NÉHÁNY MYCOTOXIN jelenléte (AFLATOXIN, OCRATOXIN ÉS T-2 TOXIN)

A mikotoxinok jelenléte közvetetten befolyásolja a héj minőségét az a negatív hatással van a D3-vitamin anyagcseréjére, valamint csökken az élelmiszer-fogyasztás és a tápanyagok felszívódása.

Ezért tanácsos megelőzni a problémát egy hatékony széles spektrumú, érzékeny szervek védelmére alkalmas adszorbens alkalmazásával, és azt olyan dózisban kell felhasználni, amely tudományosan bizonyítottan hatékony.

A Tojás tisztítása és színezése

Tojás TISZTA

A tiszta tojás előállításához el kell kerülni a folyékony ürüléket, amely a piszkos tojásokért felelős.

Milyen problémák okozzák a folyékony székletet?

Fertőző és nem fertőző problémák lehetnek, például:

  • Túl sok elektrolit (nátrium, kálium, magnézium), kalcium vagy fehérje van az étrendben.
  • Avas zsírok használata
  • Nem megfelelő inaktivált szója használata.
  • Glicerinfelesleg (> 5%), mikotoxinokkal szennyezett élelmiszer
  • Magas mennyiségű búza, árpa és/vagy rozs használata

SZÍN A Kagyló

  • A barna tojásban csak a romlás kerülhető el, mivel ezen nem lehet javítani.
  • Jelentős változás a barna tojáshéj pigmentációjában két betegség esetén fordul elő: Fertőző hörghurut és testtartás-csepp szindróma.
  • A nikarbazin vagy az 50 ppm-nél nagyobb mennyiségű vanádium jelenléte az étrendben is fehérítheti a barna tojáshéjat.
  • A héj pigmentációja genetikailag meghatározott, és nagyon nehéz módosítani.
  • Normális megfigyelni a bőrszín intenzitásának változását 40 hetes életkor után, bár a különböző genetikai vonalak között jelentős eltérések vannak.
  • Az erős stresszhelyzetek mindig a héj színének hiányát okozzák.
  • A vanádium a rossz minőségű foszfátok gyakori szennyezője.

Tojásméret

A legtöbb országban a vállalkozás jövedelmezősége a nagyobb súlyú vagy méretű tojásokhoz kapcsolódik.

Kétségtelen, hogy a rétegek testtömege a legfontosabb tényező, amely befolyásolja a tojás méretét ivarérettségben és a produktív periódus hátralévő részében.

»Növekedési tényezők és genetika

Jelenleg a nemi érettségnek megfelelő testtömeg elérése kritikusabb, mivel a genetikai szelekció az elmúlt húsz évben évente körülbelül egy nappal csökkentette a szexuális érettséget.

" Környezeti tényezők

Kerülni kell a magas hőmérsékletű és páratartalmú környezeti feltételeket, amelyek jelentősen csökkenthetik a tápanyagok fogyasztását és a testsúly csökkenését.

  • A 28 ° C feletti hőmérséklet csökken először a tojás súlya a gyártás vagy a héj minősége előtt.
  • A a mérgezések hatékony megelőzése mikotoxinok, különösen az aflatoxin okozta, szintén fontos a tojás méretének fenntartása.

»Táplálkozási tényezők

A fő táplálkozási tényezők, amelyek jelentősen befolyásolják a tojás méretét a tojásrakás során:

  • Erőszint
  • Linolsav
  • Extra olaj vagy zsír
  • Emészthető aminosavszint

A megfelelő tojásméret biztosításához a tyúknak napi 280-300 kcal/kg metabolikus energiafogyasztásra van szüksége.

Az 1. Táblázat az emészthető aminosavak javasolt napi beviteli szintjének frissített tartományát mutatja maximalizálja a tojás tömegét.

1. táblázat: A tojótyúkok napi emészthető aminosav bevitelének javasolt tartománya a maximális teljesítmény és a tojásméret érdekében.

JAVÍTJUK Tojásméret

  1. A tojás méretének javítása érdekében, különösen a termelés kezdetén, ajánlott, hogy az étrend tartalmazzon legalább 1,5% linolsav és további zsír, különösen növényi olajok 4% -ig, kíséretében megfelelő mennyiségű esszenciális aminosav.
  2. A metioninszint viszont sajátos hatással van a tojás tömegére, a többi aminosav hatásán túl.
  3. A tojás tömegének javítása érdekében nem tanácsos magas adag fehérjét használni az adagban, mivel ezek többletköltséget jelentenek, szennyeződési problémát is okoznak, és befolyásolják a tyúkok, különösen a hőterhelés alatti rétegek produktív teljesítményét.

TÚL MÉRET TOJÁS

lehetséges manipulálja a tojás túl nagy méretét a tojási ciklus vége felé a fehérje, az esszenciális aminosavak és különösen a metionin szintjének csökkentése az étrendben. A tojás súlyának maximális csökkenése 1–1,5 g, anélkül, hogy befolyásolná a termelést.

  • Ennek az intézkedésnek a gyakorlati alkalmazása pontos ismereteket igényel az összetevők aminosav-összetételéről és az élelmiszer-fogyasztásról.
  • Gyakran előfordul, hogy a termelő a tojás túlzó méretét a tojásrakás vége felé kívánja csökkenteni a héj minőségével kapcsolatos problémák csökkentése érdekében, vagy azért, mert az gazdaságilag nem előnyös.

BELSŐ TOJÁS MINŐSÉG

A tojás belső minőségét alapvetően meghatározza:

  • Albumen magasság
  • Sárgája pigmentáció
  • Táplálkozási tényezők jelenléte értékeli a fogyasztó

TISZTA AQUEOUS

A vizes fehér egyet jelent az idős tojással. Sajnos a csirkék öregedésével hajlamosak egyre vizesebb fehérjével tojni.

A vizes tojásfehérje elkerülésére szolgáló legfontosabb intézkedések:

  • Minimalizálja a tárolási időt a gazdaságban
  • Növelje a gyakoriságot nak,-nek:

→ Gyűjtemény

→ Osztályozás

A begyűjtést legalább naponta kétszer, 20 ° C alatti hőmérsékleten, ideális esetben 12 és 15 ° C között, 70–80% relatív páratartalom mellett kell tárolni.

Fontos megtartani oltási programok fertőző hörghurut és lelógó szindróma ellen, mivel ezek a betegségek vizes fehéreket is termelnek.

Viszonylag magas ammóniaszint a környezetben és vanádium jelenléte az étrendben fokozzák ezt a problémát.

Sárgája pigmentáció

A sárgája pigmentációja az egyes piacok preferenciáitól függ.

Ha jól pigmentált sárgájára van szükség, a táplálékkiegészítő kiegészítő pótlása mellett a bél optimális integritásának fenntartása szükséges a felszívódás maximalizálása érdekében; és kerülje a mikotoxikózist, különösen az aflatoxikózist, amely amellett, hogy befolyásolja a felszívódást, csökkenti a pigmentek mozgását a májból a sárgájáig.

Fontos figyelembe venni a tojásminőség fogalmát a termelés megtervezésekor, mivel ez lehetővé teszi számunkra a nagyobb tojásfogyasztást a populációban és kedvezőbb pénzügyi megtérülést a termelő számára.