Értékeld ezt a receptet!

Átlag 4/5. Szavazatok: 344

füstölt

Hozzávalók

  • Füstölt sertéshús kb. 3 kg
  • 1 csésze méz
  • ½ csésze borecet
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 csésze szegfűszeg
  • ½ kg vörös körte negyedekre vágva
  • Zsálya, rozmaring és narancs levelek

Utasítás

  1. Kombinálja a mézet és az ecetet. Hevítsük alacsony lángon, amíg csökken, és karamellát kapunk.
  2. Vegye ki a lábát a csomagolásából, és vágja át a teljes felületen. Minden gyémánt közepébe temessen egy szegfűszeget. Lakkozja a lábát a mázzal.
  3. Szórja meg a cukrot a lábán. Süsse 180 ° C-on 30 percig, vagy amíg észreveszi, hogy a felülete aranyszínű. Kapcsolja ki és foglalja le.
  4. Egy tálcában ossza szét a leveleket és a körtét kedve szerint a díszítéshez. Helyezze a lábát középre, és vigye az asztalhoz.

Írta: Josselin Melara | 2019. december 17

Az év végi vacsora az egyik legkülönlegesebb, hiszen így fogadunk álmokkal és új lehetőségekkel teli új évet. Élvezze ezt a pillanatot a füstölt sertéscomb. Olvassa el és fedezze fel, hogyan készítse el!

Kövesse a videót, hogy könnyebben elkészíthesse ezt a finom füstölt láb receptet:

A sertéshús fogyasztásának előnyei

1. Kevesebb kalóriatartalmú, mint az átlagos hús, mivel 198 kalóriát tartalmaz 100 grammban, míg a chorizo ​​455 kalóriát, vagy bárányt tartalmaz, amely 294 kalóriát tartalmaz.

2. Biztosítja a B komplex vitaminokat, amelyek szükségesek a testszövetek jó egészségének fenntartásához és eléréséhez.

3. Magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik, például vas, cink, foszfor. magnézium és kálium, amelyek szükségesek a test bioritmusának megfelelő fenntartásához.

4. Tiamin-dózisa elősegíti a szénhidrátok megfelelő asszimilációját, ami elősegíti az idegrendszer egyensúlyát.