Túl cuki? Átázott? Főzzön egy tintahalat és hogy pontban vannak, nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Ha nem csak az összetevőkről, hanem az elkészítésük és főzésük módjáról sem gondoskodunk, megkockáztatjuk, hogy puhák vagy kemények legyenek. Ha finom tintahalat szeretnél kapni, ízletes és autentikus tésztával, írja le azokat a tippeket, amelyeket Spanyolország legfontosabb szakácsai osztottak meg velünk a tintahal bevonásával és megsütésével, hogy ízletesek legyenek.
Legyen grillezett, ütött andalúz vagy római, három titok segíti a tintahal meghódítását: az alapanyag, az elkészítése és a főzés. SHa kedveli a sült tintahalat, vegye figyelembe a konyha mestereinek ajánlásait.
A kalmár, a legjobb friss
Amikor ütött és sült tintahalról beszélünk, szinte mindig a szupermarketekben értékesített tintahalra és fagyasztott tintahalra utalunk. Mivel ez egy kis ínyenc finomság, és nincs mindig a halárusban jó tintahal, a fagyasztottak kidobása gyakran az egyetlen lehetőség. Most, amikor csak lehetséges, jobb, ha friss tintahalat használunk a tésztához, mivel mindegyik megvan kollagén és minden tápértéke sértetlen.
Másrészt, ha friss tintahalat főzünk, kerüljük a szükségletet szárítsa meg a tintahalat, vizet, ahol az ízének egy része is elvész.
- Hogyan tisztítsuk meg a bőrdzsekit egy életen át; Jeff Jeff
- Az iskolák tisztítása és fertőtlenítése az influenza CDC lassulásának elősegítése érdekében
- A polip és a tintahal tisztítása és elkészítése (II)
- Hogyan töltsük meg a kamrát étellel a karantén átadásához
- Hogyan csinálja? Ezek Mick Jagger titkai, hogy 74 évesen felépüljön