rendező

Juan Luis Galiacho

A fagyasztandó halak, a hús 72 órán belüli fogyasztása, a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek egészséges táplálkozása

Otthon bezárva és a szokásos fizikai aktivitás nélkül, ezért különös figyelmet kell fordítanunk étrendünkre. Egészségesen kell táplálkozni anélkül, hogy sok friss étel lenne, ami azt jelenti, hogy muszáj okos vásárlás és mindezek felett, legyen felelős és tudatos hogy mások és mások egészsége érdekében nem szükséges minden nap szupermarketbe járni, vagy egy kenyérért.

Hogy elkerülje ezeket felesleges indulások, A vásárláskor tisztában kell lennie az alapvető élelmiszerekkel, és emellett azt is, hogy hosszú ideig eltarthatnak.

Sőt, mivel most több idő van a főzésre, Nem vehet igénybe gyors vagy előre elkészített ételeket (pizzák, krokettek, cannellonik, hamburgerek ...), Soha nem ajánlják őket, de még kevésbé az otthoni karantén időszakában, mozgásszegény életkorral és alig gyakorolva, mivel magas zsír- és cukortartalmuk növelheti a túlsúly és más kapcsolódó betegségek kockázatát. Itt van néhány ötlet a kamra kitöltésére és hűtőszekrény, alapvető termékekkel ezekre a napokra.

A hal az egészséges és kiegyensúlyozott étrend egyik elengedhetetlen étele, és ha nem lehet friss, megfagy, ami sokkal jobb, mint gondolnád. A normális dolog az, hogy frissen kifogva fagyasztották le, még magában a csónakban is, amely minden tápanyagát megőrzi, és emellett megakadályozza az anisakist.

hogyan

A halak fagyaszthatók ezekre a napokra

Három meglehetősen ésszerű étel: sózott tőkehal, amellyel finom pörkölteket, pörkölteket, atascaburrákat vagy tőkehalakat készíthet a la vizcaína és ajoarriero; a makréla, hogy az ő idejükben lévén pácolhatók és a ctonhal, makréla, bonito, szardínia, kagyló.

Kényelmes egy kis hús is, de mivel a friss hús rövid élettartammal rendelkezik, és a vásárlás után 72 órán belül meg kell főznie. Amit meg lehet tenni, az a fagyasztás. Ehhez célszerű nem nagyon nagy darabokat fagyasztani, hanem részletekben vagy adagokban, átlátszó filmbe csomagolva.

A karantén ideális húsa: a csirke, fagyasztható és tetemekre és szárnyakra bontható húslevesek, combok és combok készítéséhez pörköltek, mellek a rizs- vagy tésztaételek kíséretében keleti fűszerek, például curry készítéséhez.

Ideális, ha a húst a vásárlást követő 72 órán belül elfogyasztják

Mások a marhahúsos tacók pörköltekhez vagy darált hús fasírtokhoz, hamburgert, tartsa jól fagyasztva, ne essen túlzásba a vörös marhahússal. A harmadik a gerincszalag, amely pácban tartósítható, vagy karaj készíthető sóval, ez fehér és egészséges hús.

Gyümölcsök és zöldségek

A zöldségek fogyasztása elengedhetetlen, mivel fontos vitamin-, tápanyag- és rostforrás. A legjobb frissen enni, és mindig több napig hűtőben tárolhatók.

A zöld leveles zöldségek, mint a saláta vagy a spenót, műanyag zacskókban, a hűtőszekrény leghidegebb részén tárolják, így megtartják saját páratartalmukat, és akár két hétig is eltarthatnak. Káposzta, karfiol, brokkoli, hűtőszekrényben, perforált műanyag zacskóban tárolásuk legjobb módja, akár 5 napig is eltarthatók, csakúgy, mint gyökérzöldségek, mint a sárgarépa, cékla vagy fehérrépa lyukasztott műanyag zacskóban, legfeljebb 2 hétig tarthatók a hűtőszekrény aljában. A padlizsán és cukkini, gyümölcsöktől és paradicsomtól elkülönítve, a hűtőszekrény fiókjában akár tíz napig is eltarthatnak.

Gyümölcsök, zöldségek és zöldségek az egészség megőrzése érdekében

Fontos megjegyezni, hogy a zöldségeket nem a hűtőszekrénybe helyezés előtt, hanem közvetlenül a fogyasztás előtt kell lemosni. A zöldségek nedvesen tartása megkönnyíti a baktériumok szaporodását. Egy másik lehetőség fagyasztva vásárolni őket. A gyümölcsök, Általában finomabb a megőrzése szempontjából, de a hűtőszekrényben (külön a zöldségektől), perforált műanyag zacskókban több napig tartanak. Ki kell használnunk azt a tényt, hogy a narancs és a citrom ideje levet készíteni.

Mit szemek, bab, hüvelyesek, tészta és rizs, mivel a raktárban tárolt élelmiszerek 50-60% -ának kell lenniük. Kötelesség visszatérni nagymamáink konyhájába, gondolva az ötven évvel ezelőtti generációkra, akik amellett, hogy a mostaninál sokkal vékonyabbak, jobb egészségnek örvendettek, és mindezt nagyrészt annak az étrendnek köszönhetik, vitték.

A szénhidrátok elengedhetetlenek

A kamráik tele voltak természetes termékekkel, nem voltak feldolgozva, étrendjük pedig zöldségekkel és hüvelyesekkel készült kanálételekre, gyümölcsökre és házi desszertekre épült, ami szintén megfelelő alkalom arra, hogy családjukká váljanak. Kényelmes több kiló burgonyát is vásárolni, ezeket bármilyen pörkölthez vagy kísérethez felhasználják.

A vásárlás során nem hagyhatják ki a olívaolaj, és sok folyadék, víz, infúzió. Tekintettel a kenyér, Nem szükséges minden nap lemenni, lefagyaszthatjuk, vagy egyszerűen a hűtőszekrényben tárolhatjuk egy zacskóban, ami nagyon jól megmarad, kivéve néhány perccel étkezés vagy pirítás előtt.

Az olívaolaj alaptermék

Kisebb mértékben a vásárlás befejezéséhez vásárolhat kolbászt (chorizo ​​a pörköltünkhöz) egy szép darab sonka és tojás. Sörök és borok a hétvégén is kell, hogy elkényeztessük magunkat. Ezeknek az alaptermékeknek a birtoklása nem okoz gondot abban, hogy tizenöt napnál tovább egészséges és egészséges módon éljünk túl anélkül, hogy ki kellene mennünk a szabadba. A legjobb otthon maradni.