ételét

Ebben a cikkben

A bébiétel elkészítése saját maga könnyebb, mint gondolná, és olcsóbb, mint a csomagolt bébiétel vásárlása. Ez azért is kényelmes, mert friss gyümölcsöket és zöldségeket, gabonákat és húst használhat, ami kéznél van. De a legjobb az egészben, hogy pontosan tudni fogja, mit etet a csecsemővel.

A baba étele egyszerűen egy pépesített vagy pürésített változat lehet abból, amit a család többi tagja eszik. Ez nem csak a bébiétel elkészítésének legegyszerűbb módja, de további előnyként hozzászokja a babáját, hogy ugyanazokat a dolgokat egyen, mint mindenki más, ezt a gyakorlatot 2 vagy 3 éves korukban, hogy a gyerekek általában válogatósabbak az ételekben.

Válassza ki a megfelelő felszerelést

Szüksége lesz valamire az étel őrléséhez vagy pürésítéséhez. Egy turmixgép, konyhai robotgép vagy daráló működni fog, vagy egyszerűen villával pépesítheti az ételt.

All-in-one bébiétel-feldolgozó. Ez egy olyan eszköz, amely először párol, majd pürésít gyümölcsöket, zöldségeket és húsokat a babának. Egyes modellek a korábban elkészített ételeket is leolvasztják és felmelegítik. (Keressen az interneten "bébiétel-feldolgozók" vagy "bébiétel-gyártók" kifejezésre.).

Rendes konyhai turmixgép vagy konyhai robotgép. Valószínűleg már van otthon legalább egy. Lehet, hogy egy turmixgép vagy konyhai robotgép jól működik Önnek, de lehet, hogy nem találja ideálisnak kis adagok elkészítéséhez.

Kézi keverő Hasznos elektromos készülék az ételek összetöréséhez. Úgy működik, mint egy turmixgép, igaz, éppen ellenkezőleg: a kézi turmixgépet az ételbe teszi, nem pedig fordítva. ("Kézi turmixgép" vagy angol "kézi turmixgép" keresés).

Élelmiszer-feldolgozó vagy "kínai" különböző pengékkel a különféle étel textúrákhoz. Sok szülő szerint ez a hordozható, nem elektromos készülék a kedvenc eszközük. (Keressen az interneten a "food mills" vagy angolul: "food mill" kifejezésre.).

Bébiétel-daráló vagy daráló. Ez egy egyszerű és olcsó módszer a baba ételének feldarabolására. Ez az eszköz nem elektromos, de hordozható. Vegye figyelembe azt is, hogy nem kínál válogatott textúrákat. Mielőtt megrendeli, olvassa el az interneten található véleményeket. A darálók nem mindig működnek olyan jól, ahogy ígérik, de néhány szülő szereti őket. ("Bébiétel-őrlő" vagy "bébiétel-őrlő" keresése).

Régi jó villa. Ez az egyszerű, minden konyhában megtalálható darab kiválóan alkalmas olyan ételek pépesítésére vagy pépesítésére, mint az édesburgonya, az avokádó és a banán.

Egyéb hasznos eszközök: Tárolóedények és jégkockaformák (vagy hasonló formák bébiételekhez) az extra adagok hűtésére és fagyasztására.

Vásárolja meg a legjobb gyümölcsöt és zöldséget

Válassza ki a legfrissebb gyümölcsöket és zöldségeket (sok szülő organikusan működik, ha lehetséges), és próbálja meg felhasználni a vásároltakat egy-két nap alatt. Ha friss gyümölcs vagy zöldség nem áll rendelkezésre, fagyasztott gyümölcsök vásárlása jó megoldás.

A jó kezdő gyümölcsök közé tartozik az alma, a sárgabarack (barack), a banán, az áfonya, a mangó, az őszibarack (az őszibarack), a körte, a szilva és az aszalt szilva.

A kipróbálandó zöldségek között szerepelnek spárgatippek, avokádó, sárgarépa, borsó (borsó vagy borsó), burgonya, paprika, édesburgonya és a tök. De ne korlátozódjon ezekre. További ötletekért javasoljuk, hogy olvassa el a csecsemők receptjeit tartalmazó részt.

A kukoricát egyes csecsemők nehezen emészthetik meg, sőt néhányuk allergiás is. Másoknak gondjai vannak a gázzal a brokkoli vagy a karfiol elfogyasztása után, ezért érdemes elhalasztani ezeket a zöldségeket a csecsemő étrendjében.

Kell-e aggódnom a nitrátok miatt?

A nitrátok olyan vegyi anyagok, amelyek megtalálhatók a vízben és a talajban, valamint néhány zöldségben, például spenótban, répában (répában), sárgarépában, zöldbabban (zöldbabban) és a tökben.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) figyelmezteti a szülőket, hogy 3 hónap előtt ne adják be ezeket a zöldségeket csecsemőiknek, mert a bennük lévő nitrátok mennyisége mérgező lehet a csecsemők számára.

De ez nem okoz aggodalmat, mivel az AAP azt javasolja, hogy várjon szilárd ételeket a csecsemőknek 4-6 hónapos korukig.

Ebben a korban a baba emésztőrendszere elég érett lesz ahhoz, hogy feldolgozza a nitrátokat, amelyeket ezek a zöldségek tartalmaznak. Tehát nincs ok kizárni ezeket a tápláló összetevőket a kicsi étlapjáról, ha akár 4-6 hónapot is várhat a táplálékkal, ahogy az AAP javasolja.

Hogyan készítsük el a baba ételét

Először mosson kezet, mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket, valamint az összes edényt és edényt, amelyet használni fog.

Az összes zöldséget (és gyümölcsöt, például az almát és az aszalt szilvát, amelyet meg kell puhítani) meg kell főzni őrlés vagy pürésítés előtt. A vitaminok és ásványi anyagok megőrzése érdekében sütjük, főzzük vagy pároljuk puhára gyümölcsöket vagy zöldségeket.

Ha felforralja őket, használjon minél kevesebb vizet és adjon hozzá egy kevés folyadékot a baba ételéhez, amikor összetör (vagy adjon hozzá gyümölcsöt vagy zöldséget a családja leveséhez).

Hámozza meg és távolítsa el a magokat a gyümölcsökből vagy zöldségekből, ha szükséges. Ezek elkészítéséhez nem kell folyadékot adnia ezekhez. Egyszerűen ledarálhatja őket, adhat hozzá egy-két ízesítőt és tálalhatja.

Másoknak kevés folyadékra lesz szükségük. Érdemes kis mennyiségű anyatejet, tápszert vagy vizet adni hozzá, amikor őrli vagy pürésíti őket a kívánt állagúra.

Ahogy a kicsi alkalmazkodik a szilárd ételekhez, kevesebb folyadékot adhat hozzá. Ha a gyümölcsnek vannak magjai, szűrje le, mielőtt odaadja a babának.

A gabonafélék, például a quinoa, a rizs vagy a köles szintén őrölhetők egy élelmiszer-őrlőben. Először főzzük őket a csomagoláson található utasítások szerint. Az idősebb csecsemők számára a teljes kiőrlésű gabona kiváló étel, mert ujjaikkal megfogható.

A csirke és a hús elkészítéséhez főzés előtt távolítsa el a bőrt és a zsírt. Ezután a főtt húst kevés folyadékkal turmixgépben vagy darálóban ledaráljuk. Nagyobb csecsemőknek nagyon apró darabokat vághat.

Ha mindez sok munkává válik, ne feledje, hogy ugyanúgy szolgálhatja babáját, mint a család többi tagja. Csak használja a darálót vagy más eszközt az étel pürésítéséhez, turmixolásához vagy őrléséhez, és azonnal alakítsa babakrémré.

Például levesek és pörköltek készíthetők a baba táplálására. Ugyanez vonatkozik a családod által fogyasztott legegészségesebb ételekre. Tárolja üres bébiételes edényekben, bármi is maradjon. Tehát elkészíti az ételt a következő napra!

Mennyit fogyasszon a babája naponta? Lásd itt a 9-12 hónapos gyermekek adagjait.

Hogyan tálaljuk a bébiételt

Látogasson el a Solid Foods fórumunkba, ahol megvitathatja ezt a témát más anyákkal és apukákkal.