készítsünk

Cukkini és paradicsom gratin készítésekor sokféle technika és recept létezik. Az eredmény minden esetben tápanyagokban gazdag gasztronómiai finomság lesz.

Az egészségügyi előnyök mellett a vonzó kidolgozás intenzív ízzel, méltó minden ünnepséghez.

Vitaminok és ásványi anyagok teszik a paradicsomot erőteljes antioxidánssá a cukkini egészséges nyomelemeket tartalmaz. A finom étel elkészítésének három módja van:

Receptek gratin cukkinivel és paradicsommal

Cukkini paradicsommártással és gratinnal

A cukkini és a paradicsom gratin elkészítésének finom módja az, ha a finom természetes paradicsomszósz.

Hozzávalók

  • 2 cukkini.
  • 1 doboz zúzott paradicsom (250 g).
  • Egy nagy hagyma.
  • ¾ csésze reszelt sajt (150 g).
  • 3 evőkanál vaj (60 g).
  • 3 sajt (50 g).
  • 4 evőkanál olívaolaj (60 ml).
  • egy csipet só.

Készítmény

  • A kezdéshez meg kell nagyon jól mossa meg őket, távolítsa el a cukkini végét, gyöngyözze őket, és hosszában vágja fél centiméter vastag csíkokra.
  • Ezután egy forrásban lévő vízzel és sóval ellátott edénybe tesszük a cukkinit. Hagytuk őket 7 percig forraljuk és leeresztjük őket.
  • A paradicsomszószhoz megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát, majd beletesszük, párolni olajjal serpenyőben. Hozzáadjuk a sót.
  • Ezután öntsük a zúzott paradicsomot, és lassú tűzön főzzük nyolc percig, gyakran kevergetve.
  • A vajjal kikent tepsire helyezzünk egy réteg reszelt sajtot, majd egy réteg cukkinit, majd egy újabb reszelt sajtot.
  • Egy réteg paradicsommártást teszünk rá, egy újabb réteg reszelt sajtot adunk hozzá, és a sajtokat elosztjuk.
  • A befejezéshez az evőkanál vajat a felület mentén helyezzük el, hogy az összes sajt megolvadjon.
  • Az előzőleg 200 ° C-ra melegített sütőben helyezze be a tálcát, és hagyja kb. 25 percig, vagy addig, amíg meg nem gratulál és a felület aranybarna lesz.

Cukkini és paradicsomos gratin

Ez egy egyszerű recept, valamint tápláló és finom.

Hozzávalók

  • 1 közepes cukkini.
  • 2 paradicsom.
  • Reszelt sajt.
  • Zsemlemorzsa.
  • Oregano ízlés szerint.
  • Olivaolaj.
  • egy csipet só.
  • Egy csipet bors.

Készítmény

  • Először is jól meg kell mosni a cukkinit és a paradicsomot, majd szeletekre vágni.
  • Ezt követően egy zsírozott sütőtálra kell helyezni őket, felváltva mindkét zöldséget.
  • Ezután szórja a tetejére a zsemlemorzsát és az oreganót, valamint egy csepp olívaolajat.
  • Sót és fekete borsot is szórunk a reszelt sajt hozzáadása előtt (elegendő a tálca befedésére).
  • Végül a 180 ° C-ra előmelegített sütőben elhelyezzük a tálcát, és hagyjuk 20 percig főni, amíg a sajt aranybarna és a zöldségek meg nem pirulnak.

Sült cukkini sajttal és paradicsommal

A másik recept, amelyben cukkinit és paradicsom gratint is tartalmazhatunk, egy finom sajttal kombinálva van.

Hozzávalók

Készítmény

  • A kezdéshez meg kell mosni és szeletekre kell vágni a cukkinit.
  • Később a szeleteket egy edénybe helyezzük forrásban lévő vízzel és 5 percig sózzuk. Aztán jól lecsepegtetjük.
  • Ezután tegye a szeleteket egy tepsibe, szórja meg ízlés szerint sóval és borssal, majd adja hozzá fél fokhagymagerezd nagyon finom darabokra vágva.
  • Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és tegyük a cukkinire. Fűszerezzük újra, és megszórjuk a fokhagyma másik felét.
  • Adjunk hozzá még egy réteg cukkinit, egy csipetnyi olívaolajat, sót és borsot.
  • Végül megszórjuk egy bőséges réteg reszelt sajttal, amely lefedi az egész készítményt.
  • 15 percig sütjük 200 ° C hőmérsékleten.

Cukkini gratin paradicsommal

Hozzávalók

  • 2 közepes cukkini (200 g).
  • Egy fokhagymagerezd.
  • ½ csésze paradicsomszósz (125 ml).
  • 3 evőkanál reszelt sajt (60 g).
  • Olaj és só.

Készítmény

  • Először meg kell mosni és nagyon vékony szeletekre vágni a cukkinit.
  • Ezután egy edényben megdinszteljük a cukkinit a felszeletelt fokhagymával. Ezenkívül a készítményt lassú tűzre tesszük, letakarjuk és hagyjuk főni, amíg megpuhul.
  • Később meg kell lecsepegtetjük a cukkinit és tegye őket egy kissé kikent tepsibe.
  • Ezután be kell önteni a paradicsomszószt. Ezért kényelmes adni egy kis cukor hogy ellensúlyozza a paradicsomszósz savanyú ízét.
  • Akkor ízesítenie kell.
  • Fedjük le egy réteg reszelt sajttal.
  • Végül vigye be a sütőbe, bekapcsolt grill mellett, amíg a sajt aranyszínű nem lesz. Ezenkívül a hőmérsékletnek mérsékeltnek kell lennie, hogy elkerülje a sajt égését.

Mint láthatja, elkészítheti a cukkini és paradicsom gratin nagyon változatos és zamatos formában. Próbáld ki őket, nem fogod megbánni.

Jogi végzettség a Kasztília-La Mancha Egyetem által. Üzlet, befektetés és pénzügy mestere (UNED). Szabadúszó szerkesztő és író. A marketingre szakosodott technikus. Táplálkozási végzettség. SEO és digitális pozicionálás szakon végzett. Miután köztisztviselő és ügyvéd hosszú évekig, Jelenleg együttműködik különböző digitális médiákkal és újságokkal, tematikus blogokkal, weblapok fejlesztésével, útmutatók és didaktikai kézikönyvek, promóciós szövegek, hirdetési és marketing kampányok, véleménycikkek, történetek és forgatókönyvek írásával. Részt vett fontos szövegszerkesztő és kurátor projektek, adaptálásuk professzionális weboldalakhoz. Általában mindenféle platformon ír, Google Docs, WordPress stb.