Utolsó frissítés: 2013.11.14., 12:18

Folytatjuk a receptkönyv növelését, és ezúttal egy receptet készítünk, amely gazdag köretet készít, hogy egy pillanatra megfeledkezzen a tipikus hasábburgonyáról. Ehhez egy zöldségfélét fogunk használni, amely éppen most kezdi el fogyasztásának legjobb idejét, a céklát. Feltűnő színt fog hozni az asztalunkba, és mindenekelőtt egy olyan ízt, amely meg fog lepni minket.

sült

Ma a piacon találtam a répával, az egyik szezonális zöldség, amelynek már több receptet is bemutattunk. Emiatt vettem néhányat, és elkezdtem dolgozni, hogy megmutassam ezt a köretet, amely annyira meglepett, amikor először láttam.

A répa olyan zöldség, amelynek az étrendünk alapvető összetevőjévé kell válnia. Nos, táplálkozási szinten nagy előnyökkel jár. Igaz, hogy több tulajdonságot nyerünk tőle azáltal, hogy nyersen vesszük, például a tulajdonságait öregedésgátló vagy öregedésgátló hatások, amelyek a folsav mennyiségéhez kapcsolódnak, a főzés során elveszett komponens.

Érdekességként olyan étel, amely segít csökkenteni a rossz hangulatunkat. Ennek oka, hogy fogyasztása részt vesz a dopamin hormon termelésének növekedésében, amely a rossz füst vagy a depresszió tüneteinek megelőzéséért felelős. Tehát ha a jól evésen kívül valamivel boldogabbak vagyunk, miért ne ennénk?

Hozzávalók

  • 2 főtt cékla
  • Liszt
  • Tojás
  • Olaj

Lépésről-lépésre kidolgozás

  1. Az első dolog, amit tenni fogunk vágja a répát nagy kockákra. Ha friss céklát vásárolunk, meg kell hámoznunk és korábban tíz-tizenöt percig kell főznünk.
  1. Következő el fogjuk adni a répát, először tojással, majd liszttel. Apránként megtesszük, hogy minden oldala jól lisztezett legyen. Igyekszünk nem érinteni őket túlságosan, mert a cékla állaga nem tapad olyan jól, mint más ételek, és előfordulhat, hogy kezelésekor kissé leválnak.
  2. Egy serpenyőben, sok olajjal megsütjük a répát. Ez a lépés nagyon gyors lesz, mivel csak külsőre kell sütnünk, mivel a cékla már megfőtt.

Az asztalhoz

Voilà már kész egy másik köret. Nekem Szeretem különféle salátával és kevés ecettel ízesítve tálalni. Az íze biztosan meglep, és ez egy másik módja annak, hogy zöldségeket vigyünk be étrendünkbe. Grillezett halakkal vagy például csirkés ételekkel együtt ez teljesen egészséges és finom étel lehet.

Ha pedig vacsorára snacket keres, akkor elkészíthet egy kiadós salátát, tele gazdag ízekkel, és hozzáadhatja a sült céklát. Egyértelműen tökéletes választás lesz egy könnyű vacsorához.